Pão de trigo com mel e requeijão (máquina de fazer pão)

Uau, que lindos eles são !!!!!!!!!!! Eu quero também !!!!!!!!! Vou contar apenas para 500 g de farinha, caso contrário não será suficiente

[Tanechka]

Tanechka, Obrigado pela ajuda!

Rapochka, Natasha, e como você mediu a farinha e a água, em escala ou em copo, em mililitros? Pergunto porque já houve casos em que um copo de farinha contava 250 ge o pão não funcionou.

Sherik, Lena, ficarei muito feliz se gostar do pão.

Marinochka !!! Muito obrigado pela receita! Eu o vi ontem à noite e hoje fiz um bolo incrível ... Bolo de Páscoa
Na verdade, gostei muito da receita na hora, mas resolvi assá-la em forma de pãezinhos doces no forno. Coloquei testes de HP, mas não no programa Dough, mas por preguiça, para não cutucar 9 vezes, no primeiro modo básico. Como resultado, ela conversou ao telefone e correu para a HP, quando já se passaram 15 minutos desde o início do cozimento. Então, no final das contas acabou sendo quase um bolo.
Delicioso é irreal !!!! Eu comi vários pedaços durante a noite, embora depois da pesagem da manhã, eu mentalmente jurei a mim mesmo depois das seis que não comeria
Uma foto ruim do telefone, se continuar lá, então vou mostrar um corte:



Aqui está o corte, não se assuste, tem passas e cranberries secas:

Caramba! O pão perfeito! Pequeno, limpo, arejado e que telhado! Lizonka, muito obrigada pelo pão maravilhoso! Estou muito feliz que você gostou!

Eu comi vários pedaços durante a noite, embora depois da pesagem da manhã, eu mentalmente jurei a mim mesmo depois das seis que não comeria

Bem, certo! Não comer depois das seis é prejudicial.

Os cranberries ficam lindos no pão!

Fiz com atividade de requeijão, aumentei o mel para 70g e açucar mais 30g, mas queria assar a massa, parecia rala, mas decidi que deixava ficar assim, aí acrescentava farinha na hora de moldar, e Eu ia assar no forno também))) Quando percebi isso voei com os rolos, temendo que o teto quebrasse, mas acabou dando tudo certo!

devemos nos preparar para a mesa festiva. Faço uma segunda tentativa: medi claramente a farinha com um copo medidor na escala "farinha" em gramas, peguei requeijão, direto na embalagem de 100 g. tudo o mais, também, cuidadosamente medido. O único "mas" - não há fermento seco. Eu peguei os de costume. O boneco de gengibre parece atraente. Vamos ver o que acontece.

Natasha, eu também só uso fermento vivo prensado, só vai ficar melhor com eles. E o pão é muito saboroso, macio, fofo e bem guardado por muito tempo sem perder o sabor e o aroma fresco.

HURRAY !!! Tudo deu certo !!!! Percebi, pela primeira vez, me meti em uma confusão com queijo cottage. Estava escrito peso na embalagem, li errado, no final coloquei o dobro do que estava na receita, então o pão não deu certo. e hoje está tudo ótimo! depois de assada, ficava aquecendo, adquirindo um aspecto bronzeado.

Natasha, que pão curtido! Havia fermento fresco? Simplesmente, vejo que o telhado do pão estava danificado, ou a água ou o fermento eram demais.

Bronzeado - Deixei aquecido principalmente, meu filho adora. E o telhado, provavelmente, sofria de fermento, pois colocava 2 colheres de chá vivas. Poderia ter sido menos. Mas mesmo assim ficou muito gostoso

Ah, e quanto é em gramas que aconteceu? Se traduzirmos 1,2 colher de chá seco em "vivo", sairemos 3,6 g.

Se bem entendi, então este pão para o chá? Amanhã com certeza vou assar ...

[Marish]

Marish, que gostoso o pão acabou sendo Crosta arejada, crosta crocante e o aroma mmmmm .... Muito obrigado pela receita!

[Lena,]

Lena, Uau! Isso é pão! Coloque tamanha beleza apenas na capa de uma revista de culinária!

Ah, e quanto é em gramas que aconteceu? Se traduzirmos 1,2 colher de chá seco em "vivo", sairemos 3,6 g.

Garotas! Por favor me perdoe! 3,6 g é a quantidade de fermento seco! (Ainda não consigo editar a mensagem anterior). Pressionado precisa de 10 g.

[Marish]

Oh, Marish, você me envergonhou. Tenho apenas 3 semanas de experiência em panificação. Esta receita tem muito sucesso. Muito obrigado por isso! Acabei de mudar o mel, o pão ficou doce

[Cara]

Cara, Eu assei seu pão para a mamãe. Maravilhosa, tão gostosa e saborosa! Correu tudo de acordo com a receita, não acrescentei nem subtraí nada. Obrigado pela receita

Aprendi, estou esperando o resultado, o cheiro é demais e o pão na panificadora subiu de forma não convencional (talvez o queijo cottage dê isso?) Coloquei uma receita básica, bem parecida com esta e fui até fórum, e aqui está ele querido com queijo cottage. Sem hesitar, coloquei queijo cottage quente, manteiga e um pouco de mel no segundo lote ... Estou sentado esperando

Eu li sobre o seu pão e decidi assá-lo amanhã, não há queijo cottage hoje. Boa migalha e gosto deve ser mmm ...

Obrigado pela receita! O pão ficou mesmo muito saboroso e a migalha ficou rendada, o queijo cottage deu mesmo esse resultado? Eu não tinha pastoso, mas soro de leite coalhado e ainda funcionou!

[Galina]

Galinaque pão maravilhoso! Muito apetitoso, saboroso e arejado! Boa saúde para você e sua mãe!

Svetlana, para sua saúde! Muito obrigado pelo feedback, estou muito feliz por ter gostado do pão.

Masha, Eu vou esperar. Cozimento delicioso e feliz!

Masha, vou esperar. Cozimento delicioso e feliz!

E aqui está o meu pão:

O pão é tão delicioso. Tudo está estritamente de acordo com a receita. Bem, pão reto Manechka, obrigado pela receita!

[Mashenka]

Mashenkaque fofo! O pão é muito bonito, e a migalha uniformemente porosa está além do elogio!

[Manya]

Manya, Eu não me esqueço do seu pão.



Todos gostam muito dele e sempre conseguem. Recentemente, minha farinha (isso se aplica a todas as receitas, não apenas esta) requer mais líquido, ou a quantidade deve ser reduzida em cerca de 50 gramas.

Galya, bom! A migalha é excelente, porosa, como de um livro didático.
Minha farinha também é meio estranha. No inverno costuma ficar seco, leva muito líquido, mas aqui é necessário encher na hora de amassar (asso no Makfa).

Assado com Fermento)
Ainda não experimentei, mas o cheiro é incrível)))))
Mnyam-mnyam-mnyam)))) Estou esperando esfriar)))

[Olga]

Olgaque homem bonito!

Eu também assei esse pão ontem. Não tirei foto, porque o teto do pão cedeu um pouco durante o cozimento (faltavam 10 minutos para o final do ciclo - ainda estava alto, e na hora de tirar o pão, o teto estava já nivelado com os lados,

acabou sendo um a um, como Svetlanna escreveu anteriormente (resposta nº 17)

Gostei muito, fiquei especialmente surpreso com a crosta (todos). Parece frito, mas na verdade é crocante, mas macio. E eu mesmo era o culpado pelo topo da cabeça desabado, pareceu-me que a farinha deu certo e comecei a colocar água, o tempo de amassar foi suficiente. Provavelmente exagerado. Esta é uma taxa para "parecia".

, acrescentou algumas colheres de sopa de água, embora ainda houvesse tempo para amassar.

Obrigado pela receita, todos gostaram do pão, delicioso, aromático, comemos com gosto pela manhã com buffers.

[Lily_spring]

Lily_spring, é uma pena que o telhado do pão caiu.
De acordo com minhas observações, a massa com requeijão no início do amassamento parece íngreme. Mas depois de 5-6 minutos, o amassamento fica muito mais macio. Portanto, é melhor ajustar a quantidade de líquido um pouco mais tarde.