Nozes - o sabor da infância !!!

Nozes - o sabor da infância !!!

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Ovos	2 pcs
Açúcar	120 g
Manteiga	200 g
Sal	1 pitada
Refrigerante	1 colher de chá
Farinha de trigo	3 colheres de sopa.
Leite condensado fervido	2 bancos
Noz	opcional

Método de cozimento

• Bata o açúcar com os ovos. Adicione sal, margarina derretida e refrigerante, tempere com vinagre e bata bem novamente. Em seguida, adicione a farinha e misture bem. Coloque a massa pronta na geladeira por 30 minutos. Em seguida, enrole bolinhas da massa e frite-as em uma forma especial para nozes. Em seguida, recheie as metades das nozes com leite condensado fervido e, se desejar, coloque um quarto de uma noz em cada biscoito. Cole as metades das nozes. Vkusnooooo !!! Bom apetite!

O prato é projetado para

Cerca de 90 peças.

Programa de culinária:

Máquina de waffles

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Nozes macias (2 receitas) (Elena Bo)

Nozes com cream cheese caramelo (Kinglet)

[Any_M]

Any_M, obrigado pela receita!
Essa é a receita do molde do fogão a gás?

Obrigado pela receita, eu a perdi há muito tempo e a forma nas latas não me dá descanso

Eh !!! Gosto de infância !!! Isso é certeza.
Eu gostei muito dessas coisas. E as lojas agora são ___ lixo.

Então hoTsu tal forma de gás, mas eles não vendem algo em qualquer lugar

Obrigado pela receita! Pelo retorno do sabor da infância!

[Any_M]

Any_M, obrigado pela receita!
Essa é a receita do molde do fogão a gás?

De nada!!! Sim, minha mãe costumava assar desta forma - é adequado tanto para fornos a gás quanto elétricos, mas apenas com queimadores comuns, e não com os de cerâmica. E eu tenho um Teflon elétrico - eu assei nele.

Muito obrigado pela receita! Lembro-me de como os cozinhei em latas, no forno de um fogão a gás. Só acrescentei um pouco de creme de leite ou maionese à massa.

Residente de verão
Por favor, use para a saúde !!! Essa é a razão de obter o formulário das caixas !!!

Muito obrigado pela receita! Lembro-me de como os cozinhei em latas, no forno de um fogão a gás. Só acrescentei um pouco de creme de leite ou maionese à massa.

Sim, eu tinha uma receita com creme de leite em algum lugar, mas as nozes são moles para isso e, de acordo com essa receita, são crocantes. O meu gosto mais destes.

Eu lembro. que eu mesmo cozinhei leite condensado, por cerca de 2 horas, provavelmente.

É cozido no fogão normal por 2 a 3 horas. E eu sinceramente admito que tinha preguiça de cozinhar, vendíamos bolinhos deliciosos, meu marido sempre comprava, então eu fiz com eles. E acrescentei um quarto de nozes.

Eh !!! Gosto de infância !!! Isso é certeza.
Eu gostei muito dessas coisas. E as lojas agora são ___ lixo.

Então hoTsu tal forma de gás, mas eles não vendem algo em qualquer lugar

Obrigado pela receita! Pelo retorno do sabor da infância!

Você é sempre bem-vindo - fico muito feliz que minha receita seja útil não só para mim. Sim, você não pode comparar o seu com o da loja !!! E gosto do forno até no elétrico - é rápido e gostoso !!!

Muito obrigado pela receita. Muito confortável com bolas rolantes. Experimentei outra massa, mas espalhar com colheres em forma não é para mim. Desligue os koloboks e avance. Até agora experimentei em ferro simples, será necessário também em ferro elétrico. Eu meio que abandonei o elétrico, depois que fiquei cansada de preparar a massa, e as nozes lá são bem pequenas. E agora eu simplesmente não consigo parar, eu asso e asso tudo.

Wo, este é Masem e eu e vamos assar em uma nova avelã

glykoza
Use para a saúde, fico muito feliz que tenha gostado da receita! Sim, na forma elétrica as nozes são bem pequenas, mas assam muito rápido, enquanto você rola as bolas para a próxima porção, a anterior já está assada. E também ficam mais finos e crocantes, como waffles ...

Wo, este é Masem e eu e vamos assar em uma nova avelã

Claro que leve ao forno, acho que você vai gostar !!!

Isso é o que eu tenho



Primeiro eu rolo toda a massa, caso contrário, você será torturado para limpar as mãos todas as vezes. Então, quando as bolas repousam sobre papel manteiga, a manteiga se espalha. Então, estou pensando se devo subtraí-lo.

[glykoza]

glykoza Quantas bolas você tem?

glykoza
Que beleza!!! Quantas bolas você rolou? Eu sempre patino gradualmente, não de uma vez, para que meu óleo não vaze. E com você eles ainda estão deitados ao lado do fogão, eles provavelmente estão com calor, então eles nadaram. Pode ser possível reduzir a quantidade de óleo, mas me parece que se você fizer da forma usual, eles vão grudar.

[glykoza]

glykoza Quantas bolas você tem?

Existem aproximadamente 250 peças em uma bandeja. E quanto tempo demorou o cozimento então? !!!
Façanha heróica!
De quanta massa é feito?

Meninas, como você consegue bordas tão suaves? Acabei de assar nozes em uma avelã, são tantas, mas não são tão coloridas e até desbotadas. Talvez seja necessário, ainda quente, cortar as pontas com uma faca

Meninas, como você consegue bordas tão suaves? Acabei de assar castanhas na avelã, são tantas, mas não são tão coloridas e até desbotadas. Talvez seja necessário, enquanto estão quentes, cortar as pontas com uma faca

De alguma forma preguei mais ou menos as mesmas bolinhas de massa para rolar, que cabem no tamanho e na hora de assar as bordas não saem ... e as que acontecem são desiguais, corto com uma faca ...

Oi pessoal.

Bolas 223 e são feitas de duas porções de massa.

Cavalguei por cerca de uma hora, mas depois assei muito rapidamente.

Há pouco desperdício se você calcular o peso ou o tamanho das bolas. Rasguei a massa pedaço por pedaço, coloquei na balança e depois no papel. Quando cerca de 20 peças foram acumuladas, rolei bolas e assim por diante.

Cozido por cerca de 45 minutos.

Parece-me melhor quebrar o excesso em biscoitos frios.

Não vou reduzir o óleo, isso não me incomoda :)

Espero que minhas ideias ajudem a todos :)

[Any_M]

Ontem experimentei uma avelã elétrica. Yuzala na íntegra.

Nozes



estatuetas



Any_M sua receita é incomparável - cabe em qualquer biscoito e em qualquer "equipamento".

Bem, para não desfazer a avelã em vão, experimentei uma nova receita de waffles vienenses

Eu também fiz essas nozes. Apenas. Na nova Marca de Avelãs. Duas porções. As nozes são pequenas, é claro, 4 gramas, talvez um pouco mais - até 5 gramas de massa - por célula. Você coloca mais, ele rasteja para fora das bordas, menos, ele sai muito pequeno. Acostumei-me a apertar e beliscar com um saco pasteleiro de silicone sem bico ... bom, o termostato está bom. Na potência, logo acima do fogo médio, você tem tempo de colocar a massa na avelã, colocar o blank no prato e, bem, iniciar o lote resfriado do anterior ...
Quantas peças saiu, não sei ... Mnogaaaa E que delícia !!!

matroskin_kot
glykoza
Fico muito feliz que tenha gostado da receita !!! Coza para a saúde da menina !!!

glykoza Você é um padeiro corajoso !!! Asse tantos biscoitos !!! Estou em choque !!! Você é simplesmente inteligente !!!

Nunca me canso de agradecer a Any_M pela receita

Comprei um uniforme novo e apresento o resultado, e ao mesmo tempo vou levantar o Temko

Meninas, vocês podem assar as cascas com antecedência? Trataremos os convidados na segunda-feira, e penso em assar hoje ou amanhã.

Sempre guardo para uso futuro.
Apenas minhas nozes estão separadas, e não em uma forma sólida.
E nada é feito com eles, coloco em um saco plástico.

meninas .. e da minha mãe eu preservei moldes de alumínio para nozes ... mas como assar nozes neles .. vocês sabem?

Você tem nozes individuais ou em uma plataforma sólida?
Eu tenho outros separados.
Um pedaço de massa pequena dentro, amasse com os dedos até formar uma camada fina,
então você corta o excesso de massa com uma faca na borda do molde.
A espessura da massa é regulada por você pessoalmente)))
Eu gosto de ter mais recheio, então faço as cascas mais finas.

E você acabou de colocar as cascas em uma assadeira e no forno)))

Alyona! obrigado! .. senão eu não conseguia entender de forma alguma .. como eles deveriam estar vazios por dentro!

Anya, boa receita, obrigado, o principal não é muito gorduroso, como para massa quebradiça. Eu encontrei o molde de alumínio antigo da minha mãe com uma alça, não segurei e fiz. Aliás, da metade da porção peguei exatamente 45 peças, ficou até engraçado
Estes são, embora semiacabados:

Muito obrigado pela receita! Lembro-me de como os cozinhei em latas, no forno de um fogão a gás. Só acrescentei um pouco de creme de leite ou maionese à massa.

Eu também me lembro disso. Mas perdi a receita, infelizmente. Talvez alguém tenha uma receita por aí

Eu também me lembro disso. Mas perdi a receita, infelizmente. Talvez alguém tenha uma receita por aí

Caprice .. olhe para o assunto de Israel! Olá!

Eu sempre adiciono meio copo de maionese a essa receita e meço quase 4 xícaras de farinha (vejo a consistência).

Caprice .. olhe para o assunto de Israel! Olá!

Olá. Já.

Eu sempre adiciono meio copo de maionese a essa receita e meço quase 4 xícaras de farinha (vejo a consistência).

Pode ser mais?

Eu sempre adiciono meio copo de maionese a essa receita e meço quase 4 xícaras de farinha (vejo a consistência).

Natasha .. você coloca sua receita por favor ..

Por que compartilhar? Ele, esta receita, é a mesma. Só da minha infância ele vinha com maionese também
A mesma receita:
2 ovos,
açúcar não é um copo cheio, um pouco mais de meio copo
manteiga pode ser escorrida, ou margarina (derretida),
em vez de refrigerante eu pego um ripper ou tempero refrigerante com limão,
farinha Eu escrevi até 4 copos, novamente eu olho para a consistência da massa
+ meio copo de maionese. - esta é a única coisa que não acrescento desta receita.

Tudo é amassado na batedeira, depois rolo as bolas e aso em uma forma a gás.

então eu rolo as bolas e aso em um molde a gás.

E eu não rolei as bolas, 1/2 colher de chá. em forma, com um dedo nivelado com uma masyava em quatro mãos, pressionado e sobre o gás. Depois, quando as avelãs já estavam quentes, nem mesmo nivelaram. Tem refrigerante na receita, então eles "crescem" um pouco e preenchem o molde

Temos um Natal católico. E como diz Zadornov: o Natal católico é o motivo do feriado, somos ortodoxos :)

Portanto natal porca - biscoitos.

Em branco



Biscoitos

Portanto, nozes de Natal são cookies.

A beleza. E em que latas foram assadas?

[glykoza]

glykoza Jeanne, que tipo de avelã você tem?

E me deram um uniforme de "família" com esquilos e nozes. E eu tenho um fogão elétrico de vitrocerâmica que gostaria de assar, mas não sei como. Será que alguém sabe se existe adaptador para todo tipo de pratos, moldes para vitrocerâmicas

Babovka, Cirre e todos, Feliz Ano Novo!

Estava longe do computador.

Avelã Efbe-Schott Waffeleisen »Zaubernuss ZN 3.1



ou Romix ZN3.1



Eles vêm com motivos de Natal ou Páscoa.

Obrigado pela receita! Hoje cozinhei nozes pela primeira vez - deu tudo certo!
A receita está definitivamente marcada))

Uma boa combinação de ingredientes na receita - obtêm-se nozes crocantes, as cascas não são muito doces e o óleo não escorre.
Acostumei-me a rolar bolinhas de 4 gramas, por isso quase não saía massa das cascas.
Ela mergulhou as fatias de nozes prontas em migalhas de nozes para que não grudassem e manchassem.
O leite condensado baixou um pouco: mesmo depois de cozido ficou aguado.

Estamos felizes com o resultado! O marido está muito alegre, fala como desde a infância. E eu simplesmente não me lembro - minha mãe nunca assou nozes. Mas tem um gosto bom para mim também.
Obrigado pela receita!

[Tricia]

Tricia, Anastasiaque nozes maravilhosas! Calibrado direto! Por favor, me diga, você assou em uma avelã elétrica?

[Sveta]

Sveta, sim, na elétrica. Obrigado pelo elogio!
Sorriso (ou algo parecido) com nozes. Nas lajes, as conchas são maiores e mais profundas e, às vezes, as paredes das conchas são mais espessas. Aqui, as conchas secas barulhentas e farfalhantes estavam no saco enquanto esperavam para serem enchidas! O que eu precisava