Baguete de abóbora

Baguete de abóbora

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
levedura	2 colheres de chá
farinha de trigo	600 AC
sal	2 colheres de chá
mel	1 Colher de Sopa. eu.
óleo de mostarda	2 colheres de sopa. eu.
abóbora cozida no vapor + leite	200 g. + 250 ml
sementes de abóbora secas	punhado

Método de cozimento

• Cozinhe a abóbora em banho-maria, resfrie-a, bata no moedor, acrescente o leite.
• Em seguida, mandei tudo para a máquina de fazer pão para amassar. Modo básico, massa (2h 20min.)
• A massa foi dividida em 2 partes, enroladas cada uma e, polvilhada com água, enrolada em rolos.
• Coloquei em uma assadeira untada com óleo vegetal, deixe descansar por 15 minutos, polvilhe com água e polvilhe com sementes de gergelim. Em seguida, coloquei em um forno aquecido a 150 graus por 40 minutos.
• Que bom que consegui tirar uma foto - as crianças engoliram em seco!
•