Bolo de cereja de favo de mel (master class)

[Massa:]

Bolo de cereja de favo de mel (master class)

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Massa:
Manteiga ou margarina	250 g
Açúcar	1 copo
Nata	200 g
Pode ser necessário adicionar um pouco de farinha	cerca de 4 colheres de sopa.
Sal	pitada
Refrigerante	0,5 colher de chá
Creme:
Nata	600-700 g
Açúcar ou açúcar em pó	1 Colher de Sopa.
O preenchimento:
Cerejas sem caroço	1 kg
Amido	3 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Massa:
• Para preparar a massa, moa a manteiga amolecida (margarina) com açúcar
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• Adicione o creme de leite, sal, refrigerante.
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• Peneire a farinha e adicione, amasse uma massa macia e não espessa
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• No começo mexi com uma batedeira para evitar grumos, depois com uma colher,
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• e terminou de amassar com as mãos. A massa não deve grudar nas mãos e na superfície de trabalho.
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• Pegamos um pequeno pedaço e enrolamos em uma tira fina de 7 a 10 cm de largura (dependendo do tamanho da cereja)
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• Pegue as cerejas (se for prepará-las com cerejas congeladas, não descongele) e enrole-as no amido.
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• Coloque as cerejas em uma corrente no meio da tira e comece a enrolá-las em um rolo.
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• Fixamos as pontas do rolo, cortamos o excesso de massa e enrolamos com um caracol. Abra a próxima tira de massa, adicione as cerejas, enrole e adicione ao caracol. Repetimos até que o tamanho desejado seja obtido.
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• Assamos o bolo resultante em forno pré-aquecido a 180 ° C por 30-40 minutos. Você pode colocar o pergaminho no fundo do molde ou pincelar com margarina. Assim, formamos e assamos mais um bolo.
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• Deixe os bolos esfriarem, enquanto isso fazemos um creme para o bolo.
• Creme:
• Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro. Escolha um creme azedo cremoso o suficiente para o creme que bate bem. Eu realmente amo baunilha, então adicionei 2 sacos de açúcar de baunilha ao meu creme.
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• Conjunto:
• Espalhamos cerca de um terço do creme inteiro nos bolos resfriados, nivelamos.
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• Espalhamos o segundo bolo por cima, untamos as laterais e o topo do bolo.
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• E decore nosso bolo. Eu tinha um pó que usei na Páscoa, você pode esfregar com chocolate amargo ou como sua fantasia diz
• Deixe o bolo de molho por 4-7 horas.
• É assim que o bolo se parece:
• Topo
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• Incisão
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• Um pedaço
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• Bom apetite, ou por favor, senhor, foster!

O prato é projetado para

Peso acima de kg

Hora de preparar:

Cerca de 2,5 horas

Programa de culinária:

Forno

Acho que é delicioso! E o creme de leite na massa tem exatamente 20 gramas? Uma colher de sopa?

A receita é boa. Vou repetir a pergunta sobre o creme de leite. Para tanta farinha, não há creme de leite suficiente. Parece para mim

Uma receita interessante! E eu coloco creme de leite 200g? Se você olhar de perto, a composição da massa se assemelha a uma massa para bagels, cantoneiras, e tem 200g.

Meninas, errei aí e corrigi - Sour cream 200 gr

meninas, vocês podem fazer este bolo em uma panela elétrica? Não tenho forno no momento, mas gostei muito do bolo

meninas, vocês podem fazer este bolo em uma panela elétrica? Não tenho forno no momento, mas gostei muito do bolo

Eu acho que você pode .. apenas assar na hora, veja por si mesmo

coloque o segundo bolo para assar em uma panela elétrica. O primeiro acabou sendo ótimo. Como também não tenho rolo, só estiquei a massa com as mãos e esculpi os rolos, como na foto. Asso em um multicooker Dex 50, no modo de cozimento por 45 minutos, depois viro e asso por mais 15 minutos. Amanhã vou tentar tirar uma foto do resultado. Tenho certeza que vai ser delicioso. A propósito, levei 600 gramas de cerejas

Meninas, tenho até dois rolos de macarrão, um monolítico, onde as alças com a matriz principal se fundem, mas é fino,
e a segunda, onde ambas as alças são móveis, gosto das duas sim ...
mas eu uso uma garrafa comum
Eu uso um rolo de macarrão real para estender se houver uma grande camada de massa, e tudo o mais, até aroeira, eu rolo com uma garrafa.

coloque o segundo bolo para assar em uma panela elétrica. O primeiro acabou sendo ótimo. Como também não tenho rolo, só estiquei a massa com as mãos e esculpi os rolos, como na foto. Asso em um multicooker Dex 50, no modo de cozimento por 45 minutos, depois viro e asso por mais 15 minutos. Amanhã vou tentar tirar uma foto do resultado. Tenho certeza que vai ser delicioso. A propósito, levei 600 gramas de cerejas

é só que não dá para esticar a massa com as alças, ou talvez a cereja fosse grande, minha pequena estava ansiosa pela foto

Meninas, tenho até dois rolos de macarrão, um monolítico, onde as alças com a matriz principal se fundem, mas é fino,
e a segunda, onde ambas as alças são móveis, gosto das duas sim ...
mas eu uso uma garrafa comum
Eu uso um rolo de macarrão real para estender se houver uma grande camada de massa, e tudo o mais, até aroeira, eu rolo com uma garrafa.

minha avó fez isso, eu me lembro disso desde a infância

Com base nessa harmonia de cerejas, me inspirei nessa opção.

A receita da massa não mudou e, em vez de frutas vermelhas - chocolates (sortidos em uma caixa)
Obrigado pela receita!
Talvez não tenha ficado muito bonito, mas delicioso

Ficou ótimo

Olá a todos ... Estou com pressa com o relatório ... as cerejas não foram suficientes, então troquei algumas cerejas por morangos ..
Decorei mais ou menos, mas não prejudicou o gosto, o bolo começou a ser comido ... logo minha filha vai voltar do jardim de infância e o marido dela vai voltar do trabalho ... e pronto - tchau bolo .. .)))
aqui está outro corte da imagem

muito obrigado ao autor pela receita

muito obrigado ao autor pela receita

Muito bem decorado, bom apetite
e qual creme ??

Uma receita interessante, já nas abas! É um pouco semelhante à "cabana Monastyrskaya", mas nesta forma, parece-me, é mais fácil de assar. Certifique-se de assar após o jejum!

Uma receita interessante, já nas abas! É um pouco semelhante à "cabana Monastyrskaya", mas nesta forma, parece-me, é mais fácil de assar. Certifique-se de assar após o jejum!

prazeroso

Muito bem decorado, bom apetite
e qual creme ??

dentro de creme azedo + creme animal ... e decorado com creme vegetal ...

Também marquei, gostei muito da receita !!!

Obrigado, gostei da receita, e gostei ainda mais que acabou sendo fácil de fazer na panela! Da quantidade de massa especificada, peguei 2 caracóis e ainda sobraram mais biscoitos.

[Criança levada]

Criança levada, Natalie, obrigado pela opção de design do bolo!
Conhecia a receita com o nome "Cherry Charlotte", os ingredientes são iguais aos da sua versão, assume-se apenas 1 bolo, sem natas, com açúcar de confeiteiro. E, de fato, uma sobremesa deliciosa.