Vamos quebrar enquanto a panela está cozinhando ?!

[Lelka]

Lelkaque está à venda, a partir disso e cozinhar). Desculpe. Não tenho tempo para procurar opções diferentes. O marido está trabalhando o tempo todo. Deixo minha filha e corro de cabeça para o lado do mercado. Lá eu pego o que está. Venho correndo e limpo depois da minha filha (.

Eu odeio fritar

e fritar? Estou falando de carne)))
Eu também nunca uso fritura, não a minha. Também tomo sopa uma vez por ano, mas sempre cozinho. Com o lombo, não tenho carne suficiente na sopa. Esta parte do rímel é a mais delicada e tem um gosto muuuito dietético. Bem, ok .. Se você gosta, então cozinhamos do jeito que gostamos.

Bem, como diz Chuchelka, vamos lutar com bolinhos?

Senhoras, parem. O nosso objetivo é cozinhar. E de forma alguma queremos ofender ninguém. A correspondência na Internet é, portanto, perigosa.

Por favor deixe viver juntos argumentar civilmente

corretamente. Não deve ser cozido demais.

Ah, então estou calmo! Esta é uma memória da infância. Minha avó fez sopa de repolho, onde algumas das batatas simplesmente se dissolviam e engrossavam, por assim dizer, um prato. E alguns eram peças

[Mirra]

Mirra, pegue com urgência o açougueiro de um amigo))) e pegue os mais deliciosos pedaços)))

[Irgata]

Irgata, vire como quiser. Ser seu.

[Sveta]

Sveta, obrigado.

engrossado como um prato. E alguns eram peças

no! Quando fica esmagado))) Eu apertei uma vez para achatar as batatas e pronto

[Lelka]

Lelkae eu odeio carne na sopa). Adoro o gosto do caldo, mas pego a própria carne.

no! Quando uma paixão, ao que parece)))

Você não vai me deixar sozinho, como posso ver. Sim, vou comprar uma paixão. Vou me colocar embaixo da árvore de natal no NG e te jogo uma foto como prova

[Sveta]

Sveta, e o que não). Presente original).

Eles se lembraram da compota. Agora vou colocar.

[Miela]

Miela, OlgaGera,
Ao ler você, quase engasguei com saliva, depois um filé mignon, depois uma batata ... olhando a noite



Miela,
Mirra, você vai cozinhar compota em Lowe?
Quero cortar uma rodela de raspas de limão, um pouco de cardamomo, um pouco de canela e uma rodela de cravo para deixar o espírito festivo entrar em casa (depois de experimentar com repolho)

[Mirra]

Mirra, do lombo não há gosto de carne no caldo. E o marido come carne ou no macarrão, panquecas.)))

... olhando a noite

tchau ... estava jogando atual)))

Quem se lembra de quando você pode abrir o calendário do Advento e comer chocolates até o Natal?

[gawala]

Não gostei do goulash

como você cozinha goulash? Estou atualizado da maneira tradicional. Lá, por assim dizer, no tempo ..
gawala, Galya, conte-nos sobre goulash, hein? Não como com tomate, mas muSh pergunta. Eu estou no princípio - a esposa não come, o marido não vai tentar

Quem se lembra

eh ... Eu sou estúpido, não sei sobre isso, então eu como chocolates o ano todo)))




Svetlenki, Vou te mostrar minha luz agora. A corrente não é de madeira. De metal com furos. Eu tenho um de madeira para todos os tipos de necessidades técnicas)))

E aos 205 eu também gosto de frango, é exatamente o que eu preciso,

Sveta, eu também gosto de frango aos 205 acima de tudo, derrete na boca

[Oksana]

Oksana, é assim que eu cozinho). Às vezes também jogo a polpa de uma laranja).

que tipo de fruta seca, doce, azeda, macia, dura.

Comprei um saco de maçãs e peras secas e quero tentar cozinhá-lo para uma prova, talvez comece a secar as frutas eu mesmo e a cozinhar compotas.

criança comendo chips de maçã

aqui este caso está voando comigo também ...

é por isso que em Temka sobre massas, eu escrevi que não consigo imaginar onde mais para mim e para ela se não tenho tempo
com almoços, pães, iogurtes, compotas, secagem, etc., etc.

[OlgaGera]

OlgaGera,
E eu tenho um de madeira, comprado especialmente para esmagar batatas em Kenvul 706

[Oksana]

Oksana, Eu não sei como de madeira. Tudo pula debaixo dela

Devulki! alguém hoje mostrou uma galinha em câmera lenta.
Coloque o frango em bolas de alumínio e o frango não vai flutuar na gordura, mas um pouco frito. Tente! Isso é muito legal!
Há muito tempo, cerca de 5 anos atrás, um dos luminares do fórum falou sobre esse truque.

Eu também gosto de frango aos 205, derrete bem na minha boca

Sim, derrete e ao mesmo tempo a consistência da carne é mais elástica, não se transforma em lixo. E não gosto do porco no goulash, é a consistência da carne. Ou seja, a partir de muitos anos cozinhando em panela lenta, desenvolvi o gosto do goulash, que deveria ser de porco ou de boi, e acima de tudo esse gosto foi formado por um monstro que nos agradava. Todas as outras lentidões são de gosto inferior.
É como um desenho animado panas, depois do qual o sabor da comida não é o mesmo de outros desenhos animados.

[Vika]

Vika, Comprei um secador silencioso. Barato e seca bem. Feliz como um elefante).

[Vika]

Vika, Comprei um secador silencioso. Barato e seca bem. Feliz como um elefante).

E o que é silencioso? Posso criar um link para ele?

você cozinhou batatas com manteiga

Não ... batatas, não é isso. Eu tenho abobrinha, cenoura .. pimenta ..

Eu tenho um de madeira para todos os tipos de necessidades técnicas)))

Intrigado, nem consigo imaginar quais são essas necessidades ... técnicas ...

Quando posso abrir o calendário do Advento e comer chocolates até o Natal?

Comece no dia 1º. Primeiro Advento.

[Keti]

Keti, A secadora para legumes e frutas A Artesã SS-0105 é barata e seca bem. E o mais importante, é silencioso.

Galya, conte-nos sobre o goulash, hein? Não como com tomate, mas muSh pergunta. Eu estou no princípio - a esposa não come, o marido não vai tentar

Goulash com cerveja sem álcool de cevada em panela elétrica (gawala)

quais são essas necessidades ... técnicas ...

Enrolo fitas neles para que se endireitem. Preguiça de ferro

[OlgaGera]

OlgaGera, Löl, se você precisa de goulash austríaco-austríaco puro, o próprio princípio, então porcos, eu escreverei ..

então porco, vou escrever ..

apito))))

Devulki! alguém hoje mostrou uma galinha em câmera lenta.
Coloque o frango em bolas de alumínio e o frango não vai flutuar na gordura, mas um pouco frito.

Eu mostrei Kura hoje, para Oksana, para estimar as dimensões do 206.
Eu sei sobre bolas de alumínio. Mas retirei a pele e a gordura do pássaro, precisava de um pássaro em seu próprio suco. Descobriu-se que não era gorduroso, a parte de cima estava assada, mas sem a pele, um passarinho com uma crosta frita realmente não deu certo, tem um peito magro por cima. Com prazer comemos com trigo sarraceno, derramando suco de frango sobre ele. Amanhã vou tirar o gelatinoso da geladeira, pois tenho certeza que os pedaços que sobraram vão solidificar em gelatina.

[Sveta]

Sveta, um pequeno esmagamento de rublos de madeira por 60 está na Lenta
Comprei há um mês. Bem, ela é tão fofa! Ainda não usei, meu filho está jogando))

Em geral, enquanto lia tópicos sobre os lentos, achei que era muito aconchegante aqui, uma equipe próxima e solidária

que aqui é muito aconchegante, um time simpático próximo

claro))) cozinheiros KastrUl, não há pressa))))

[Daria]

Daria, que tal o fogão lento, a escolha é feita?

É como um desenho animado panas, depois do qual o sabor da comida não é o mesmo de outros desenhos animados.

Aparentemente, uma questão de hábito. Da Panasonic, para mim, é guisado - absolutamente diferente em comparação com o guisado na minha panela elétrica (exceto para a carne em pedaços, não somos amigos dele, mas não tento adaptá-lo de alguma forma, porque dificilmente o como). Antes dela, havia uma espécie de Phillips, não o mais barato, ele se extinguiu terrivelmente, não morou comigo por um ano - foi expulso.
E Kitfort produz algo seco, como um coelho, codorna, ou duradouro, como pernas de pato, melhor do que minha multicozinha. A panela elétrica os apaga, mas eles não ficam suculentos. E em um fogão lento - lindo. Eu também preciso tentar escurecer a galinha-d'angola, também falhei algumas vezes, joguei.
Frango e porco são cozidos perfeitamente, tudo derrete, a gosto - o mesmo, portanto, que seja conveniente, e a carcaça.
A panela elétrica lidou bem com a haste de carne (lavadora). Bourguignon está nos planos.

Voltei à página com a minha foto do frango pronto, aparentemente pela iluminação ficou pouco atraente, mas na vida real ficou mais bonito, procurei ser informativo.

apito))))

Uh-huh, não se esqueça que a páprica do AFFtor é autêntica austro-húngara. Venha com muito carinho a sua escolha

Voltei à página com minha foto do frango acabado

Adorei sua ideia de esfolar.

[Mirra]

Mirra, Também estou feliz com minha secadora, mas não posso chamá-la de silenciosa

[gawala]

gawalaGalina, como é a sua com uma lanterna vermelha em termos de ruído? Eu tenho isso bem firme na minha cabeça

[Vika]

Vika, se não fosse pelo efeito, ninguém teria adivinhado que o meu estava ligado). Nenhum som ... em tudo).

Da Panasonic, para mim, é guisado - absolutamente diferente em comparação com o guisado na minha panela elétrica (exceto para a carne em pedaços, não somos amigos dele, mas não tento adaptá-lo de alguma forma, porque dificilmente o como).

O fato é que Panas e a primeira panela elétrica apareceram praticamente juntos, nas Panas eu cozinhei sopas, batatas em estilo caipira, como em panelas no forno, só muito de uma vez, e mingau de leite, assei charlottes e não alcançou goulash como tal, mas Kenwood cozinhava carne gelificada e eu realmente gostava do sabor da carne naquela carne gelatinosa. E como as meninas encontraram um monstrinho em suas filhas, filhos e eu corremos para comprá-lo, então acabou amor com goulash.

apito))))

Eu canto ..
Cebola, aproximadamente 3 cabeças por 1 kg de carne.
Carne 1 kg, o que você quiser.
Paprika doce seca 2 colheres de sopa eu ..
Creme, 250ml.,
Farinha 1 colher de sopa. eu.,
Ghee em uma frigideira para fritar cebolas,
Água fervente - 250ml
Caldo ou água quente cerca de 1 litro.
Corte a cebola em cubos, mas não grosseiramente, dissolva o ghee em uma frigideira, aqueça e jogue a cebola dentro e frite em fogo médio-baixo. A cebola deve ser translúcida e ligeiramente dourada. Assim que a cebola estiver pronta, coloque a carne cortada em 3 * 3 cubos, deixe a carne pegar levemente, fique branca e acrescente o colorau seca e depois despeje com água fervente para que o colorau não fique amargo. Se começarmos a fritá-lo, haverá amargura. Depois juntamos a mortadela, se tiver água quente ou quente, sal, pimenta a gosto e começamos a estufar o nosso goulash .. até a carne ficar macia. Meia hora antes do final da estufagem, pegamos as natas, juntamos a farinha e colocamos tudo no goulash, mexemos e continuamos a cozinhar. É assim que engrossamos nosso molho. Ajuste a farinha, mais espessa, não mais espessa a gosto. Sirva com espaguete ou bolinhos.
Foi assim que minha sogra me ensinou a fazer goulash. Era assim que sua mãe, avó, probabka e todos os ancestrais anteriores de 500 anos a cozinhavam. Sem alho, sem tomate, sem pimentão. Ghee é obrigatório. Sem óleos vegetais.
Fiz em uma panela de barro no forno, com soprador, a 175 graus. três horas, depois acrescentei o creme e mais uma hora, depois desliguei o forno e deixei a panela dentro por mais algumas horas. O goulash foi extraordinário. Molho delicado, carne deliciosa. Eu fiz isso em um skorvoarka, bem, há compreensivelmente 1,5 horas e seu prato está na mesa. Em uma panela elétrica, para que serve a receita.
Em geral, é muito saboroso.

e como é a sua com uma lanterna vermelha em termos de ruído? Eu tenho isso firmemente na minha cabeça

Luz, é disso que se trata. Qual é o meu algo vermelho?

Qual é o meu algo vermelho?

secadora com lanterna vermelha

secadora com lanterna vermelha

Sim, galhos de árvores .. Distrito da luz vermelha ..
Leve, sou hetero e nem sei o que dizer. é claro que faz barulho, mas não alto. E ninguém a ouve, ela fica na oficina à noite. Intrigado? É uma coisa boa. Nunca me arrependi de tê-los.

[gawala]

Em geral é muito gostoso

É claro! Então, como fritamos, colocamos em um lento, pelo que entendi

autêntico austro-húngaro

Kotanyi Paprika eu tenho, nenhuma outra



gawala, não agradeça a dizer (((

Kotanyi Paprika eu tenho, nenhuma outra

E o outro não é necessário. Isso é muitas vezes.

Então, como fritamos, colocamos em um lento, pelo que entendi

Bem, sim, eles fritaram, eles não se esqueceram de despejar colorau com água fervente, isso é muito importante. Retarde tudo e cozinhe, acrescente o creme de leite com farinha uma hora antes do final. Mas eu acho que você pode adicionar imediatamente o creme sem farinha e cozer imediatamente no creme, e depois com a farinha, se precisar engrossar. Eles não devem cortar ou dobrar.

não agradeça a dizer (((

Você vai perfurar minha aura ..

e cozinhe, acrescente o creme com farinha uma hora antes do final.

Galya, quanto tempo leva? e alto ou baixo em T

tentar ..

sim perfeitamente ... vou fazer um buraco atual)))

sobre quanto tempo? e alto ou baixo em T

Lelk, bem, estou em câmera lenta apenas o que fiz com a receita. O que está escrito aí, olha ..
Depende do tipo de carne. a carne é cozida por mais tempo. Eh, estivemos em Bilbao ano passado, em um restaurante que comiam carne cozida lentamente. Este é um conto de fadas, não carne. Eu escrevi em algum tópico, todos nós nos perguntamos o que estava lá. mas nunca adivinhou. Aí entrei numa conversa com meu marido, cheguei à conclusão que tudo era estufado em vinho tinto e pão ralado. A carne parecia estar em migalhas de pão. Só falta comprar carne e abrir uma garrafa de vinho tinto, vale muito vinho diferente, ninguém bebe .. Devia mesmo experimentar ..

... Vou fazer um buraco

Um buraco no lado direito ..