Goulash com cerveja sem álcool de cevada em panela elétrica

Goulash com cerveja sem álcool de cevada em panela elétrica

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
óleo vegetal	1 Colher de Sopa. eu.
goulash de porco	500 g
cebola picadinha	1 PC.
cenouras bem raladas	1 PC.
raiz de aipo, finamente ralada	30g
Coumel	1/4 colher de chá
sementes de mostarda quentes	1 colher de chá
pasta de tomate	20g
páprica seca	1/2 colher de chá
cerveja light sem álcool	200 ml
caldo de vegetais ou carne (opção)	100 ml
Para engrossar o molho
nata	50 g
farinha de trigo	1 colher de chá

Método de cozimento

• Despeje o óleo em uma tigela, frite rapidamente a carne e coloque no MV.
• Frite os vegetais rapidamente e acrescente à carne.
• Adicione a cerveja.
• Se quiser mais molho, acrescente o caldo.
• Misture a páprica, o cumel, a mostarda e a pasta de tomate e acrescente à carne.
• Misturar.
• Cozinhe em fogo baixo por 5,5-6 horas ou em fogo alto por 3 horas.
• 30 minutos antes do final, misture o creme de leite e a farinha e acrescente à carne.
• Traduzir para alto se estiver cozinhando baixo.
• É uma delícia.

[gawala]

gawala,
Galina, OBRIGADO, é coumel cominho (cominho romano, cominho), ou outra coisa?

cominho romano

Alcaravia.

[gawala]

gawalacuriosamente, duas perguntas, uma sobre aquele de kumel e a segunda - você pode sentir o gosto da cerveja?
Eu entendi sobre o kumel.

um sobre aquele de kumel,

Alcaravia.

segundo - você pode sentir o gosto da cerveja?

Não tem gosto óbvio de cerveja, mas um tom tão agradável .. Não sei como explicar. Em geral, gostei.

[gawala]

gawala, ótimo, o principal é que não há óbvio. Precisa experimentar. Ferve fortemente?

E ferve fortemente

Não quer dizer que seja forte, mas ferve. Eu fiz bem Mas você tem que olhar para a carne .. Eu ajustei para 3 horas, e então quando acabou o tempo, levei para baixo e traduzi por mais 45 minutos. Bem, apenas por diversão. Gostei, o molho é tão “teimoso” que fica bem gostoso.
A propósito, se de repente não houver creme de leite, fique à vontade para substituí-lo por creme. O molho ficará mais macio. Na vida normal, não no cozimento lento, eu só faço goulash com creme.

[gawala]

gawala, Eu, em princípio, por causa das receitas de molho e olhar Carne pode ser feito muito onde, mas esses molhos ricos são uma vantagem de lento. O creme azedo geralmente está sempre lá, mas você pode tentar com ele e depois com creme - para comparação, por assim dizer
Como não bebo cerveja, surgiu uma pergunta - mas como distinguir essa mesma cerveja? De alguma forma, não vi os sem álcool (talvez eu realmente estivesse mal).

mas como distinguir essa mesma cerveja? De alguma forma, eu não vi os sem álcool

Você deve ter isso. É chamado de não alcoólico.
Bem, se você não encontrar, não importa. Pegue o caldo de vegetais ou de carne e certifique-se de que o creme. O goulash é muito macio com creme.

Bem, aqui estou eu Solokha. Comecei a fazer goulash e depois li - cerveja !!!! Então, fiquei sem cerveja. O molho é delicioso!

Então, fiquei sem cerveja.

Vai ficar uma delícia mesmo sem cerveja ..

Eu sabia que não adiantava comprar do meu marido, mas sempre quis acreditar no melhor mandei ele buscar cerveja, trouxe 5%, tinha que fazer ... preparei por 3 horas no Hai, acrescentei azedo creme para reduzir o picante do tomate, e a farinha não virou, o molho tinha a consistência certa. Ficou um pouco incomum, mas muito saboroso. Ela parou um pouco antes das sementes de cominho: normal ou preto levou o de costume. O cheiro era muito agradável, mas um tanto incomum. E o sabor é ... delicioso! O marido comeu duas porções e elogiou, o que não acontecia com ele há muito tempo (comeuengoliu em seco, mas não elogiou Tanta gratidão a você, Checkmark, de toda a família! A receita já foi cadastrada para a residência ...

A receita já foi cadastrada para residência

Isso é ótimo. Que seja delicioso.

[Galina]

Galina, você pode substituir porco por boi ou peru? ) E o que é melhor? Há as duas opções no freezer, quero fazer no ano novo. Até comprei cerveja: alcoólica e não alcoólica, mas ambas de trigo, gosto

E Feliz Natal !!!!!

você pode substituir a carne de porco por vaca ou peru? ) E o que é melhor?

Você pode e não importa o que mudar. A carne vai demorar mais para cozinhar e o peru vai cozinhar mais rápido. Escolha o que você mais ama e faça disso ..

E eu fiz uma guloseima saborosa. Havia apenas sementes de mostarda e não acrescentou farinha ao creme de leite. O molho, e sem ele, ficou espesso. E em vez de sementes de mostarda, acrescentei sementes de pimentão. Eu vou repetir, definitivamente.

Vou repetir

Era muito bom que estava delicioso.

[Galina]

E nós também gostamos muito! Eu não adicionei creme de leite. Havia molho suficiente. As especiarias não se destacam, tudo é de alguma forma harmonioso e agradável. Feito de carne bovina.
Galina, Obrigado!

P.S. Cerveja alcoólica vai muito bem nessas receitas, mas não a cevada, mas o trigo. É a menos amarga de todas as "cervejas comuns" ... Acrobacia é uma cerveja de gengibre, mas é tão cara e tão saborosa que eu pessoalmente não vou levantar a mão para deixar essa cerveja no goulash ...

Existe um erro gramatical aqui?

Especificamente, qual é o erro gramatical?

[Garota]

Como esses especialistas conseguiram isso em tudo que reclama das receitas dos outros! Escreva sua receita e resmungue lá o quanto quiser !!!
Garota, a receita é maravilhosa, com certeza farei!

Como esses especialistas conseguiram isso em tudo que reclama de receitas alheias! Escreva sua receita e resmungue lá o quanto quiser !!!

Ol, mas eu não entendia qual era o problema. E 3 horas no alto ou na cerveja errada, do ponto de vista de um jovem.
Se for pela cerveja, então ele mesmo pode traduzir o que está escrito, o nome fica lindamente visível na foto.

Como esses especialistas conseguiram isso em tudo que reclama de receitas alheias! Escreva a sua receita e resmungue o quanto quiser !!!

De onde vem essa expressão em uma tarde tão bonita? Talvez tenha uma boa noite de sono depois do Ano Novo ...
Onde você sentiu a reclamação, em que lugar? Visão geral, no pós-escrito, percorri a cerveja, sem sugerir nada especificamente para mudar na receita. A receita do autor vale a pena, sem dúvida!

Especificamente, qual é o erro gramatical?

Removido, longe do pecado ...

Visão geral, no pós-escrito, percorreu a cerveja, sem sugerir nada especificamente para mudar na receita

Sim, ok. Então, cerveja. Como no livro, era assim e acontecia. Não há tensão com a cerveja na Áustria. Mas eu não conheci a ginger.

Não há tensão com a cerveja na Áustria. Mas não conheci a ginger.

Não tenho dúvidas que esta receita fica bem com a cerveja do livro ...

Sem dúvida

E você está fazendo a coisa certa.
Tente fazer isso. Bem, se você não se importa com cerveja.

E acabei de confiscar uma lata de cerveja do irmão do meu marido, Velkopopovicky Kozel light, alguns graus e truncada ... Ficou bem. Vou tentar outro com outro.

Desta vez ensopados com cerveja! Já que sou totalmente zero em cerveja, comprei o que estava procurando - Baltika 0%.

Desta vez ensopados com cerveja! Já que sou totalmente zero em cerveja, comprei o que estava procurando - Baltika 0%.

Bem, conte sobre sua experiência mais tarde ..

A carne é deliciosa. Apenas um pré-requisito é cozinhar por muito tempo. Fiz em uma multicooker, ela tem uma potência de 470 watts no total. Foi necessário rapidamente, em 1,5 horas a carne estava pronta, mas sem gosto e sem cheiro. E então ela agüentou mais 3 horas. Outra questão. Muito saboroso.

A carne é deliciosa.