Queijo picante

Queijo picante

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Filé de peito de peru	260g.
Queijo Adyghe	150g.
Nata	100g.
Madera (não usado)	20g.
noz-moscada	pitada
Manteiga	45g.
Farinha de trigo	30g.
Leite	30g.

Método de cozimento

• Corte o filé em pedaços e frite. Moa no liquidificador.
• Derreta a manteiga em uma frigideira, frite a farinha até dourar. Mexa sempre, despeje o leite morno. Ferver.
• Adicione todos os outros ingredientes ao peru. Bata no liquidificador.
• Coloque em uma forma e leve à geladeira por 2 horas.
• De manhã para o café da manhã ... mmmmm:
• 

Observação

Por preguiça, da próxima vez irei omitir o procedimento de torrar farinha .. Acho que vai ficar uma delícia sem ela.

[Omela]

Omela Com tanta fome, olhando para o seu sanduíche
com certeza vou cozinhá-lo, só para um peru vai descer de mim uma galinha: nyam: Além disso, posso fazer meu próprio queijo Adyghe em MV.
Obrigado pela ideia!

[irysska]

irysska , Irina, é claro que você pode e frango. Nós simplesmente não comemos.

Além disso, posso fazer meu próprio queijo Adyghe em MV.

Mas deste lugar com mais detalhes ...

[/ s]

Mas deste lugar com mais detalhes ...

Bem, fico feliz em: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.1820, a resposta é nº 1820 e 1822 - já existe uma receita melhorada, mas a original https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.1520 a resposta é 1527.
Se você tiver alguma dúvida, então

Sim, Ir, obrigado. A tecnologia é clara. E para os especialmente dotados, aqui você pode esclarecer as proporções afinal para 1 litro. leite ..

Sim, Ir, obrigado. A tecnologia é clara. E para os especialmente dotados, aqui você pode esclarecer as proporções afinal para 1 litro. leite ..

Claro mona
Para 1 litro de leite: versão inicial (básica): 1 colher de sopa. eu. sal grosso, creme de leite 200 gr., ovos 3
Minha segunda opção - bem, sinto-me atraído pelo experimento (gostei muito mais): 1 colher de sopa. eu. sal, creme de leite 300 gr., ovos 2.

Para 1 litro de leite:
Minha segunda opção - bem, sinto-me atraído pelo experimento (gostei muito mais): 1 colher de sopa. eu. sal, creme de leite 300 gr., ovos 2.

vamos escrever sobre isso.

E o sal é basicamente pedra ???

Também tenho uma torta com queijo Adyghe: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138083.0... Agora com certeza farei de acordo com a receita.

E o sal é basicamente pedra ???

Para ser sincero, acho que se você adicionar sal com sal Extra, ficará mais salgado (sal-gema é menos refinado, talvez - isto é, por causa de todos os aditivos nele, o próprio sal e menos - torcido, sim)
Resumindo, para não polvilhar o cérebro, confesso: o autor da receita indicou sobre o sal-gema - é por isso que eu faço. E então eu acho que não é importante de forma alguma.
P. S. Uma Torta com Ameixas Ossetas - bem, beleza

Percebi obrigado !!

Bem, as meninas provocaram!
Não vou, se não cozinhar este lanche, e não vou providenciar a produção caseira de queijo Adyghe!
E não vou me arrepender! Eh!

Oh, ótimo lanche! só farei com queijo ... não será comido de forma alguma. Visco, como você está na hora com esse picante !!!!

[Medusa]

Sim, não vou providenciar a produção doméstica de queijo Adyghe!

Saw, Shura, Saw mentira Medusa , mentira !!!

lega ,

[Visco]

Visco, receita maravilhosa !!! Eu já tirei os favoritos!

[Marish]

Marish,

shl. Amanhã ia fazer queijo, que é um: segredo: Dygei.

[Pouco]

Pouco, mas pode ser feito em casa?

[irysska]

Marish, nós somos irysska um pouco mais alto discutiu esse assunto. Existem links lá. Vamos ver o que acontece. E hoje minha avó veio ao "Queijo picante" com uma especialidade e eles comeram logo no primeiro dia.

Sim, sou "sem desenho animado". Mas entendi - decidi tentar sem CF.

decidiu tentar fazer isso sem MV.

esessno !!

Primeiro fiz queijo. Foi importante para mim usar a receita sem ovos, porque ultimamente somos alérgicos a ovos. O resultado é uma massa muito delicada que lembra um creme. Também errei com a carga, não estava pesada o suficiente e nem toda a umidade foi embora:

🔗

Então, a tecnologia foi reduzida a uma desgraça. Frite o peito, pique, bata com o queijo. Descobriu-se mais como um patê:



Mas nós realmente gostamos. A consistência é mais macia, claro que não tem picante, mas deliciosa !!!

[Omela]

Omela
Com a iniciativa de você!
E o que, sem os ovos, o queijo fica completamente macio, como um creme - você não pode esmagá-lo? Nunca experimentei sem ovos, quero experimentar com 2 litros. leite 2 ou 3 ovos.

[irysska]

irysska , obrigado! Eu acho que é possível .. Eu apenas de alguma forma tecnicamente não tive sucesso. Eu coloquei em um drushlag em um pano. Cubra com uma forma de água 1l. por. E toda essa estrutura na geladeira. Acho que a prensa deveria ser mais pesada e ainda precisa de gaze (não estava à mão). Algo assim. Mas vou tentar de novo.

E eu sempre coloco a carga por 2 a 2,5 horas, depois retiro, coloco em um recipiente, esfria completamente e depois vai para a geladeira. E como uma pilha, coloquei um pacote de sal-gema.

Oh, ótimo lanche! só farei com queijo ... não será comido de forma alguma. Visco, como você está na hora com esse picante !!!!

Eu me cito ...

Quer dizer, troquei quase tudo (da receita original só sobrou manteiga e creme de leite) e logo me lembrei da história da salada. Agora, por uma questão de interesse, você precisa repetir a receita exatamente.

[Garota]

Imediatamente me lembrei da história da salada.

Garota, e que história é essa ??

[Garota]

Garota, e que história é essa ??

Garotinho, vou procurar um link depois, em algum lugar do Humor tinha uma história ... minha tia queria usar algo que ficava com ela nos negócios ... como resultado, ocorreram muitos movimentos corporais, que ela me arrependi (esta é uma breve recontagem) Então, eu queria aplicar o queijo em algum lugar ...

[Garota]

Garota, e que história é essa ??

Visco, encontrei esta história ... Catch:https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120.0