Bolos de amêndoa "Air Kiss"

Bolos de amêndoa "Air Kiss"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
ovos (grandes)	2 pcs
açúcar	50 g
farinha de trigo	30 g
amêndoas moídas	80 g
essência de amêndoa	2-3 gotas
claras de dois ovos
açúcar	50 g
lascas de amêndoa para polvilhar

Método de cozimento

• 1. Separe as claras das gemas (leve 2 ovos para o teste). Bata as claras com 50 gramas de açúcar até obter picos firmes. À massa resultante, misture delicadamente as gemas uma a uma e aos poucos (em pequenas porções) introduza as amêndoas misturadas com a farinha. Adicione a essência e arrume a massa nas formas.
• 2. Asse a 200 graus por cerca de 12-15 minutos - até secar os espetos.
• 3. Durante esse tempo, bata mais duas proteínas com o açúcar restante. Coloque uma colher de qualquer formato em cima dos bolos acabados, polvilhe com as amêndoas e coloque sob a grelha (ou no forno) para dourar.

O prato é projetado para

6 pcs

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

forno

Observação

Receita da categoria "você precisa fazer algo muito rapidamente com o mínimo de ingredientes". No entanto, os bolos são muito arejados, macios e leves, com um rico sabor a amêndoa.
Cozinhe com dubov e bom apetite!

Amêndoas em três formas - não é tautológico demais?

Marina, super receita! Rápido, simples, lindo! E eu acho que é uma delícia! Obrigado!

[Irina]

Irina, obrigado! A receita é realmente muito rápida, nada complicada. Tente.

Eu vou definitivamente tentar isso.