Frigideira Miracle Grill-gas (comentários)

Há meio ano que uso a maravilhosa frigideira esmaltada romena - sem queixas! Portanto, não aceito simpatia pelo meu "lote duro")))

Boa noite pra vocês! Para mim, essa frigideira com revestimento de esmalte não era usada há um ano - não inspirava confiança.
Encontrou um tópico no fórum e dominou apenas metade do tópico. Hoje resolvi fazer um teste com coxas de frango e batata - a fumaça tá cheia
O fogão é velho sovvedovskaya, começando - fogo forte, depois médio. Fiz o marcador sob as paredes da tampa, mas a gordura ainda pegou no gás.
O filho já está jantando: a carne está deliciosa e as batatas um pouco secas (antes de postas eram untadas com óleo vegetal).
Fui mais longe para dominar o assunto

Não entendo COMO a gordura pode entrar no gás? As instruções dizem claramente - um queimador pequeno ou médio, para que o fogo NÃO TOQUE NA BANDEJA. Assim, nada queima, não fume, não queima - o fundo quase não esquenta!
Por experiência (e lógica) - dispor os produtos de forma que o ar quente passe entre eles. Openwork, por assim dizer)))

asas de frango misturadas com costas de peru, bem coradas

Coloquei papel sob as costeletas e, quando virei, tirei. A essa altura, as costeletas já estavam "agarradas" e não podiam cair pela grade.

Fiz carne de porco ontem, marinei em molho de soja e temperos e fritei milagrosamente (com uma virada de 20 minutos de cada lado), é incrível como a carne fica suculenta e macia neste aparelho!

Eu também não coloco uma farsa. Nas primeiras vezes ela colocou no fundo, aí ela começou a derramar água e pronto.
A propósito, minha panela está esmaltada na máquina de lavar louça.

Eu também não coloco uma farsa. Nas primeiras vezes ela colocou no fundo, aí ela começou a derramar água e pronto.
A propósito, minha frigideira está esmaltada na máquina de lavar louça.

E eu parei de derramar água

[Luda]

Luda, Eu despejo água quando cozinho carne ou galinhas, e quando asso, não despejo água

[Luda]

Luda, Eu despejo água quando cozinho carne ou galinhas, e quando asso, não despejo água

Eu também quis dizer carne. Passei por todas as etapas. Primeiro ela derramou água, depois colocou a folha. Como resultado, ela recusou movimentos corporais desnecessários. Shish kebab (veja minha foto acima) acabou sendo suculento e saboroso

Sim! Você não pode estragar o churrasco!
Vou fritar as coxas do frango, que estão esperando na geladeira na marinada desde ontem

e eu fiz cogumelos milagrosamente, primeiro marinado em maionese por 20 minutos e em uma gradinha) uma refeição!

e quais cogumelos? fresco ou congelado? Eu tenho metade congelada do freezer

e quais cogumelos? fresco ou congelado? Eu tenho metade congelada do freezer

Peguei champignon fresco), mas acho que você também pode tomar sorvete se descongelar primeiro

Garotas! Peço ajuda ao público

Eu vi uma coisa dessas - a churrasqueira a gás da mesa de Darin.
Não encontrei nenhum comentário, m. quem viu ou ouviu algo sobre tal dispositivo

Garotas! Peço ajuda ao público

Eu vi uma coisa dessas - a churrasqueira a gás da mesa de Darin.
Não encontrei nenhum comentário, m. quem viu ou ouviu algo sobre tal dispositivo

dê uma olhada no tópico de churrasqueiras elétricas e converse com as recepcionistas, talvez elas te digam algo
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182773.0

e eu fiz cogumelos milagrosamente, primeiro marinado em maionese por 20 minutos e em uma gradinha) uma refeição!

Por favor, me diga como e o que você marinou os cogumelos? Você adicionou algo à maionese? Um dia desses eu me tornarei o dono desse milagre da cozinha e quero mimar minha família.

Por favor, me diga como e o que você marinou os cogumelos? Algo foi adicionado à maionese? Um dia desses me tornarei o dono deste milagre da cozinha e quero mimar minha família.

Lavei os cogumelos, sequei com um guardanapo, coloquei num prato, tinha um pouco de maionese, parecia que pingava um pouco de vinagre, amassava de forma que os cogumelos ficavam uniformemente cobertos com maionese e por uns 20 minutos ficavam postados para baixo, e depois na grelha) por algum motivo eles estavam na grelha, não vou dizer com certeza, mas 30 minutos com certeza, mas em 15 minutos você verá que não teria queimado, do contrário eu mesmo estou começando a usar o milagre, então poderia instalá-lo incorretamente, daí o longo cozimento

compartilhar mais receitas, quero fazer algo, mas o que não sei (((

Garotas lindas! Agora eu tenho o romeno (esmaltado!) Miracle Grill-Gas disponível em São Petersburgo! Por 1100 rublos. Nós o encomendamos a vários organizadores de joint ventures, mas descobri que eu tinha tudo! Desmontar!

Finalmente, eu também tive esse Milagre: imediatamente fiz costeletas. Saboroso, mas não Ah. Provavelmente porque coloquei um grande conforto, um pequeno gás, o mais conveniente para mim. Aparentemente, o do meio ficará melhor, mas você tem que remover a tampa traseira para caber

Finalmente, eu também tive esse Milagre: imediatamente fiz costeletas. Saboroso, mas não Ah. Provavelmente porque coloquei um grande conforto, um pequeno gás, o mais conveniente para mim. Aparentemente, o do meio ficará melhor, mas você tem que remover a tampa traseira para caber

Eu coloquei o menor queimador. Parece-me que é ela quem se encaixa.

Eu coloquei o menor queimador. Parece-me que é ela quem se encaixa.

Obrigada! agora, claro, já foi lavado e arrumado, da próxima vez vou tirar e medir, talvez caiba

Compramos um bloco inteiro de arenque norueguês congelado. O próprio sal. Às vezes asseo em papel alumínio no forno. E hoje decidi cozinhar em uma churrasqueira a gás. Este arenque acabou por ser o mais delicioso.
Descongelado, limpo, cortado em três partes (peso 450-500gr), temperado bem com suco de limão e após 10 minutos na grelha. Acontece dourado, lindo, apetitoso e muito saboroso. Eu não salgo, tem seu próprio sal. Experimente, bom apetite!

Bem, ela disse ao marido para comprar um shish kebab pronto (quero muito dormir, tenho preguiça de fazer sozinha), descongelar (ele, caramba, comprou congelado), botar a frigideira na pequeno conforto, esquentava, colocava a carne na grelha, virava em 20 minutos, esperava 40 minutos depois para ver e cheirar o kebab pronto, mas na verdade já está feito há uma hora, mas tem nenhuma visão de que está pronto. E eu nem sei determinar se ele está pronto ... Meu marido vai no otmaz: a sua frigideira, não sei de nada, estou descansando. Em geral, decidi que devia ter cozinhado por dentro, Liguei este gás menor com mais força na esperança de fritar e digitar. bem, nao sei, nao sei ...

Mal...
Eu aqueço em um pequeno queimador no fogo máximo e depois reduzo um pouco para cozinhar. No fim de semana passado eu cozinhei, não cronometrei, mas provavelmente 15 minutos, abri e vi fritar, virei para o outro lado e até ficar cozido.

Bem, ela disse ao marido para comprar um shish kebab pronto (quero muito dormir, tenho preguiça de fazer sozinha), descongelar (ele, caramba, comprou congelado), botar a frigideira na pequeno conforto, esquentava, colocava a carne na grelha, virava em 20 minutos, esperava 40 minutos depois para ver e cheirar o kebab pronto, mas na verdade já está feito há uma hora, mas tem nenhuma visão de que está pronto. E eu nem sei determinar se ele está pronto ... Meu marido vai no otmaz: a sua frigideira, não sei de nada, estou descansando. Em geral, decidi que devia ter cozinhado por dentro, Liguei esse gás menor com mais força na esperança de fritar e digitar. bem, nao sei, nao sei ...

r

Eu cozinho churrasco por 20 minutos. por um lado e por outro. Ele começa a cheirar rapidamente. O cheiro é incrível. Eu cozinho em fogo médio. Se não for muito rosado, torno o fogo mais forte.Eu cozinho shashlik de pescoço de porco, marinado com kiwi. Delicioso e suculento. Exibi uma foto acima

[Flaksia]

Flaksia, bom, é tudo sobre o grau de fogo, eu esquentei ao máximo, depois abaixei para o meio, aparentemente, não foi o suficiente ...

Kirch , Eu queria começar com o seu churrasco, mas hoje estou com dor de cabeça o dia todo, minhas mãos não querem fazer nada. Vamos comer este "o que acontece", da próxima vez de acordo com a tua receita farei no conforto médio. Vou experimentar, quero muito comer bem gostoso

Ligo um pequeno queimador e faço uma grande chama, mas para que as línguas de chama não queimem a própria panela, e o churrasco é obtido em 15-20 minutos. de um lado e 10-15 minutos. com outro

Eu coloco um pequeno queimador e faço uma grande chama

aqui já descobri meu erro. Ok, habilidade vem com experiência

Ontem, em homenagem ao feriado, cozinhei cavala, ficou uma delícia, embora a cavala não possa ser saborosa :)

recheio de cogumelos cogumelos misturados com secos, fritos com cebolas e cenouras

[vishenka_74]

vishenka_74 , e quanto tempo o peixe demorou?

[Mavka]

Mavka Não posso dizer com certeza, mas demorou cerca de 30 minutos, se eu for cozinhar novamente no fim de semana, terei cronometrado o tempo com mais precisão,

Meninas, é melhor subexpor os peixes do que expor demais. Afinal, o peixe cozinha rapidamente. Além disso, a cavala, é gorda, cozida rapidamente. E o assado vai ser sushi, não tão suculento.
Negócio do master, claro, mas não fico com ele por mais de 15 minutos, 20 já é o teto (mesmo que as peças tenham 2,5-3 cm de espessura).
É como nos bifes - cozinhei um pouco - tudo, já não é mais carne - um biscoito!

....... e quando já é verão? .. Quero fazer pimenta fresca ... e batata jovem e abobrinha ...

....... e quando já é verão? .. Quero fazer pimenta fresca ... e batata jovem e abobrinha ...

Não sei sobre você, mas temos algo errado conosco no verão e na primavera não cheira a neve.
e cozinhar peixe de qualquer maneira precisa de tempo para ser detectado, já é o mais interessante, eu olhei no olho e tive que assistir

Há um salmão rosa no congelador (congelado). O que e como você pode fazer com isso em nosso Milagre? Compartilhe, pliz.

Há um salmão rosa no congelador (congelado). O que e como você pode fazer com isso em nosso Milagre? Compartilhe, pliz.

Cozinhei salmão rosa, reguei só com suco de limão, ficou seco. Pode untar com maionese ou assar em papel alumínio, ficará mais saboroso.

Aygul, faça um barco de papel alumínio, coloque um peixe nele. Eu não mancho nada, exceto sal e especiarias. O principal é não expor demais. Acho que 15-20 minutos bastarão com sua cabeça. E o suco de limão está pronto! Não gosto de maionese para peixe, embora seja caseira, perde-se o gosto de peixe. Mas este é um negócio amador!

Aqui, novamente, estou convencido de que tudo o que é novo é bem esquecido, velho! Comemos um taco MILAGRE (era exatamente assim que se chamava!) Até assavam biscoitos no fogão a querosene ou a gás querosene! A irmã de Toka pegou para si mesma, não sei, realmente, por quê. Eu também, nos desgrenhados anos 90, comprei uma raridade de um vizinho judeu que estava partindo para Israel, já mais novo, mas muito pior em qualidade. (Não consigo imaginar o que aconteceu comigo!) Minha avó tinha uma divisória tipo pedestal, mas sem uma grelha dentro - um verdadeiro MILAGRE! Quando tínhamos problemas com o gás - a pressão era muito pequena (se é que havia), eu mesmo assei os biscoitos. Depois de ler este tópico e calcular o consumo de eletricidade do meu novo forno elétrico (para não mencionar o fato de que quase todos os meus aparelhos de cozinha são movidos a eletricidade!) E olhando as leituras do medidor de gás (4 metros cúbicos por mês!), Eu comprei hoje não Aukro por 200 UAH!

Houve um milagre com um buraco no meio antes?

Exatamente igual ao moderno, só que sem a inserção da treliça

Exatamente igual ao moderno, só que sem a inserção da treliça

Tatyana, me pergunto como você pode cozinhar nele. A palete inferior tinha uma forma diferente?

[Tatyana]

Tatyanadescreva a teoria de como fazer um pão de ló em uma assadeira a gás.

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy, Acho que na nossa frigideira o biscoito não vai funcionar. Tenho um antigo forno milagroso, é mais fundo e no centro parece um cano, os orifícios ficam mais altos. Também assei nele, é como uma forma de cupcake.

Eu também tenho ambos e, portanto, concordo totalmente com Vitalinka que eles são muito diferentes em estruturas e feitos de materiais diferentes. O gás da grelha queima tudo e não assa. E o "milagre", aliás, também é o alumínio, com uma condutividade térmica diferente.

Tatyana, me pergunto como você pode cozinhar nele. A palete inferior tinha uma forma diferente?

Meninas, depois de suas postagens, dei uma olhada mais de perto no novo modelo e cheguei à conclusão de que enganei vocês - na verdade, o antigo Milagre - mais fundo, em um novo, apenas um tipo de orifício com pequenos lados, e em o antigo é realmente como um cachimbo ... Uma panela com um cachimbo no meio - como velhos samovares - aparentemente, de acordo com este princípio, foi feita. Além disso, a avó foi colocada em um suporte especial como uma divisória comum, apenas com um orifício no meio. Havia orifícios na tampa, que cobre e no próprio recipiente, nas laterais, eram fechados e abertos simplesmente girando e deslizando a própria tampa em círculo. Fiz bolinhos nele, minha avó fazia biscoitos, mas acho que a tecnologia é idêntica. É que minha novidade ainda não chegou - eu só encomendei ontem, depois de ter visto o suficiente de suas obras-primas, não olhei com cuidado ... Bem, eu não tenho uma câmera caída, e minha irmã se protegeu. Eu lhe daria fotos do antigo Milagre. Oh, se eu for para minha velha casa, darei uma olhada lá - talvez meu milagre perdido esteja lá? Você só precisa esperar pelo tempo normal - temos TAIS varreduras! Mas se eu encontrar, com certeza vou encontrar uma maneira de tirar uma foto e postar. Já estou interessado nisso. Mais uma vez peço desculpas pelo descuido

Eu também tenho ambos e, portanto, concordo totalmente com Vitalinka que eles são muito diferentes em estruturas e feitos de materiais diferentes. O gás da grelha queima tudo e não assa. E o "milagre", aliás, também é o alumínio, com uma condutividade térmica diferente.

O mais antigo é feito de um metal mais denso, semelhante ao alumínio, mas o mais novo é o alumínio do tipo mais sagrado

[Scarlett]

Scarlett, Você está falando sobre isso?
do "Livro da Comida Deliciosa e Saudável":

COZEDURA DE PRODUTOS DE FARINHA NO FORNO "MILAGRE"

Um livro sobre comida saborosa e saudável

O forno panela "milagroso" serve para assar vários produtos de massa em um fogão a querosene, gás querosene ou um queimador a gás.

A panela "milagrosa" é feita de alumínio, ferro, estanho ou uma liga de vários metais; é composto por três partes: um suporte, uma forma e uma tampa, na qual são feitas brechas para a circulação do ar aquecido, para que a massa fique dourada.

A maioria das panelas produzidas são projetadas para assar simultaneamente 1/2 kg de massa de farinha.

O cozimento é feito da seguinte maneira. Em primeiro lugar, o suporte do forno é colocado para aquecimento. O molde é oleado internamente e, além disso, polvilhado com pão ralado, se necessário. Em seguida, colocam a massa preparada e deixam crescer. Em seguida, a forma é coberta com uma tampa, sem deixar lacunas, e colocada em uma assadeira.

Após 15-20 minutos, dependendo da quantidade de muffin colocada na massa, a tampa é virada, abrindo as brechas, e o cozimento continua por mais 15-20 minutos. Durante esse tempo (com as janelas abertas), a massa fica dourada e assada.

A prontidão da massa é determinada da mesma forma que na cozedura normal, com uma lasca: se a lasca se agarrar à massa e for retirada para trás ficar seca, então a massa está pronta.

No forno "milagroso" pode-se assar vários tipos de massa, sem recheio e com recheio, além de tortas e pãezinhos.

Unte as tortas e os pãezinhos com manteiga para que não grudem, coloque na forma e leve ao forno conforme descrito acima.

O "milagre" e o biscoito ficam bem assados ​​no forno.Nesse caso, o formulário não é oleado, mas forrado com tiras estreitas de papel, que são colocadas sobre o formulário; em seguida, a forma é preenchida com massa até 1/3 de sua altura e cozida. O biscoito acabado é retirado da forma e as tiras de papel são cuidadosamente retiradas.

Você pode secar pão branco e preto no forno "milagroso". Neste caso, as aberturas da estufa devem estar abertas o tempo todo.

Por exemplo, Cremosa, ela inseriu uma grelha nela e tem uma versão da frigideira atual, há uma foto algumas páginas antes

Sim, aquele com o cachimbo. Também pensei em inserir a grade, mas não consegui encontrar o meu antigo milagre. Hoje escrevi e lembrei que não procurei na velha casa ..... Se eu encontrar, terei dois milagres!

Meninas, é melhor subexpor os peixes do que expor demais. Afinal, o peixe cozinha rapidamente. Além disso, a cavala, é gorda, cozida rapidamente. E o assado vai ser sushi, não tão suculento.
Negócio do master, claro, mas não fico com ele por mais de 15 minutos, 20 já é o teto (mesmo que as peças tenham 2,5-3 cm de espessura).
É como nos bifes - cozinhei um pouco - tudo, já não é mais carne - um biscoito!

....... e quando já é verão? .. Quero fazer pimenta fresca ... e batata jovem e abobrinha ...

Decidi realizar meu sonho agora. Comprei uma pimenta enorme, as batatas egípcias deste ano. Ele apareceu no Magnet a um preço bem razoável e delicioso. Aqui está o que aconteceu


Salpiquei um pouco de pimenta com vinagre balsâmico. Com bom gosto

[Ludmila]

Ludmila que gostoso! Quanto tempo demorou a pimenta?

[Ludmila]

Ludmila que gostoso! Quanto tempo demorou a pimenta?

Assei a pimenta com batatas. Depois de uns 15 minutos, ela abriu a tampa, a pimenta ficou preta de um lado, virou. E então ela o virou várias vezes para que ficasse assado por todos os lados. Então ela tirou e limpou. Virou a batata uma vez. Demorou um pouco mais para assar. Tentei com uma faca.

Assei a pimenta inteira, fica mais suculenta, mas se você cortar e assar, fica mais seca, mas mais doce. Ontem assei maçãs em casquinhas de silicone e cortei pimenta e coloquei nas formas também. Ficou delicioso e não há necessidade de virar. O suco permaneceu no outlet. Eu coloco um pouco de água na panela, para que tudo fique mais suculento.

E eu sempre asso pimentões inteiros e berinjela. Não estou despejando nada no palete agora e não coloco papel alumínio