Cesta de massa de fermento

Cesta de massa de fermento

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Massa de fermento de acordo com sua receita favorita	como necessário
ovo para lubrificação	1 PC
forma à prova de fogo	1 PC
Escuta	como necessário
assando pergaminho	como necessário
rast. manteiga	para untar uma assadeira

Método de cozimento

• Estenda a massa acabada em uma camada de 0,5 cm de espessura. Corte a camada em tiras de 1,5-2 cm. É desejável que o comprimento de 5-7 tiras das cortadas correspondam à circunferência do molde
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• Cubra o formulário com pergaminho.
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• Corte a massa em tiras iguais à altura do molde + 3-4 cm, o número de tiras depende do tamanho da forma. Espalhe as tiras em forma com uma distância de pelo menos 2 cm. O número de tiras deve ser par.
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• Pegue uma longa tira de massa e aplique ao longo do fundo das tiras verticais, pressione para baixo. Conecte bem as pontas da tira.
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• Agora dobre as listras verticais em uma.
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• Pegue outra tira longa de massa e também prenda nas tiras verticais, pressione para baixo. Conecte bem as pontas da tira longa. É melhor fazer isso no local onde a faixa vertical está dobrada. retornar as listras verticais à sua posição original.
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• Em seguida, dobre novamente as listras verticais, apenas aquelas que não dobraram da última vez, ou seja, em um padrão xadrez. Repita todo o resto até chegar ao final do formulário. Quando chegar ao fundo da forma, pegue algumas tiras e faça um floco de neve de massa no fundo da forma. Transfira o prato para uma assadeira untada. Use um rolo de massa para rolar levemente ao longo da parte inferior do molde.
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• Abra outro pedacinho de massa com 0,2-0,3 cm de espessura, corte círculos de massa com um copo e cole com um ovo no fundo da forma. Unte toda a cesta com um ovo e leve ao forno por 20-25 minutos a 220 graus.
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• Retire a cesta pronta do forno, deixe descansar por 10 minutos, circule cuidadosamente a borda da forma com uma faca e retire a nossa cesta da forma.
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• Para o cabo, é necessário pegar um fio do comprimento desejado, embrulhar com uma tira de massa sobreposta, colocar em uma assadeira em arco, untar com um ovo e levar ao forno. É aconselhável deixar os produtos acabados repousar por um dia. Encha a cesta com pastéis, frutas, doces (como desejar). Instale a alça (é desejável que o fio perfure o cesto até o fundo).

Observação

Normalmente essas cestas são preparadas para a Páscoa, mas as fiz para o Natal como um presente para minha afilhada, acredite, é melhor do que uma sacola de fábrica comum. Assim, é instalado sobre um substrato com um guardanapo, embrulhado em um papel de presente com um laço e apresentado como tal. Devo dizer que não é comido imediatamente, mas ainda permanece por algum tempo embaixo da árvore por sua beleza.
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[Obra-prima]

Obra-prima!!!

Além disso, parece que isso é possível ...

[Grampo]

Grampo Obrigado pelo seu feedback! Na verdade, não é difícil. Tentei vários métodos de fazê-lo, mas para mim mesmo acho este o mais fácil. Quem quiser chegar à Páscoa tem tempo para praticar.

Isso é tão bonito! No produto final, a cesta me lembra bolos choux para "Tropicanka".

[mamontenok]

mamontenok! É simplesmente super !!! Muito muito bonita!
Estou colocando em serviço.

[mamontenok]

mamontenok
Bravo!!!!! É tão bonito!!!! Com certeza vou tentar fazer essa cesta. Adoro trabalhar com massa de fermento, está viva para mim. Obrigado por MK. 🔗

mamontenok
que beleza!!!!!
você é apenas um mestre!
há algo pelo que lutar !!!

: rose: MUITO BONITO! OBRIGADO PELA IDEIA E MK !!!!

não te levantes! : beleza é o que e como tudo é detalhado !! ! bem feito !!!

Peça de arte!!!

enfim vi como fazer essas cestas .. que bom !!! .. obrigado, o principal é que dá tempo de treinar antes da páscoa ..

Juntou toda a admiração !!!

[mamontenok]

mamontenok SUPER!!! SUPER!!! SUPER!!! Eu definitivamente farei uma cesta assim !!! Absolutamente real !!!! Principalmente quem teceu uma cesta de mástique ..... nesta versão é ainda mais fácil. Obrigado pela ideia !!!!

Cesta maravilhosa !!! Estou experimentando isso há cerca de 2 anos para a Páscoa ... mas minhas mãos não conseguem alcançar ... Devemos, devemos fazer !!!!! Uma coisa muito maravilhosa !!!!! Marquei para que este ano chegue bem a tempo para a Páscoa !!!!

BEM FEITO!!!!

[Gancho de cabelo, Melanyushka, Twist, Andreevna, Melisa72ru, faktura, natapit, Alexandra, *** Yana ***, Bulka, Tinka_tinka]

Gancho de cabelo, Melanyushka, Twist, Andreevna, Melisa72ru, faktura, natapit, Alexandra, *** Yana ***, Bulka, Tinka_tinka Obrigado a todos pelos comentários elogiosos! Feliz Natal a todos! Boa sorte e sucesso criativo em nossa aconchegante "máquina de fazer pão"

[mamontenok]

mamontenok, Estou em um estupor de tanta beleza e do fato de que é tão fácil. Obrigado.

Impressionante !!! : girl_claping: Vou me afastar das férias e treinar. Você olha para a Páscoa, eu vou dominar

[Residente de verão]

Residente de verãoObrigado pelo seu feedback! Você definitivamente vai dominar e fazer cestas ainda melhores !!! Não o fiz pela primeira vez e devo dizer que experimentei vários tipos de sua produção e na minha opinião este método é o mais fácil e rápido.

[mamontenok]

Eu olho para este TRABALHO MARAVILHOSO e MK e começo a acreditar que provavelmente posso construir isso.
mamontenok, Eu fui dar a vocês um sinal de mais para uma obra-prima

[Olima]

Olima obrigado pela dica, com certeza você terá sucesso, como diz o ditado "o diabo não é tão terrível como ele é pintado." Todos nós já esculpimos em plasticina e isso é algo assim. É muito mais difícil esculpir em mástique.

Luz, finalmente não há palavras! Que bom sujeito você é! Agradecimentos especiais por compartilhar conosco !!!

Tanyusha, muito obrigado pelo seu feedback! Ficarei feliz se a ideia for útil para alguém. A base está aí, e então o vôo da imaginação.

E assei uma cesta sem alça, mas com tampa (a tampa é assada em molde de diâmetro maior). Acontece que essa cesta. Infelizmente não há nenhuma foto, mas também ficou muito bonita.

[: Oksanulya]

: OksanulyaObrigado pela ideia, por alguma razão eu imediatamente imaginei um urso de um desenho animado carregando tortas para minha avó de Masha. Não sei como esse objeto é chamado corretamente, apenas era grande, quadrado e tinha um urso nos ombros. Em geral, nossas mulheres de fórum têm imaginação mais que suficiente, se ao menos fossem 48 horas em um dia ...

[: Oksanulya]

: OksanulyaObrigado pela ideia, por alguma razão eu imediatamente imaginei um urso de um desenho animado carregando tortas para minha avó de Masha. Não sei como esse objeto é chamado corretamente, apenas era grande, quadrado e tinha um urso nos ombros. Em geral, nossas mulheres de fórum têm imaginação mais do que suficiente, se fossem 48 horas em um dia ...

Exatamente! Como um urso, só que menor e redondo. E em cima da tampa bato folhas de flores cortadas da massa, como num pão. Mais beleza acontece. É uma pena que nunca me passou pela cabeça fotografar os meus produtos.

Bom Dia! Cestinha muito, muito linda !! Perdoe o novato, mas ainda não entendi como prender a alça depois.

Svetlana, cestinha incrível !!!!!!!!!!!!! O principal é que você realmente pode repetir (espero que funcione). Depois do seu MC, fica claro como retratar tudo isso! Porque quando você olha para o produto acabado, você tem a impressão de que esta obra-prima está disponível apenas para a elite! Grande luz para você. + Vou marcar, vou ensaiar, antes de EASTER!

[Irina F]

Irina FBoa sorte

[mamontenok]

mamontenok, Uau! Cesta legal! Deve ser lembrado e feito. obrigado

A cesta está atordoada!
Marcado como favorito! Eu vou mais por uma obra-prima.

Mammoth, você pode especificar?
Compreendi bem que quando o cesto é trançado, a massa não deve subir, mas imediatamente assar?

[Olima]

Olimasim, a cesta precisa ser assada imediatamente. Enquanto você está tecendo (e não é tão rápido no começo), a massa vai fazer um pouco e isso é o suficiente, porque ela rola muito fina, e a probabilidade de que algo seja estourado em algum lugar durante o cozimento desaparece.

aqui estou eu com minha cesta. embora eu provavelmente o tenha exagerado - enquanto a alça estava inserida - ele rachou.E a própria cesta estava bastante seca


e com fruta

laxy é uma cestinha bacana, e o formato é simplesmente incrível e incomum, eu nunca teria pensado nisso. Super!!!

Bom Dia! Cestinha muito, muito linda !! Perdoe o novato, mas ainda não entendi como prender a alça depois.

E eu não entendi bem esse momento. Como a alça é fixada? Em palitos?

Quero dizer muito obrigado pelo maravilhoso carrinho de compras! Fiz para os meus netos para a Páscoa, já que estava em casa, pelo que aproveito para anexar uma reportagem fotográfica! Os meus ficaram encantados!

A massa de cabo caprichado é enrolada em um arame e assada dessa forma, depois as pontas do arame são inseridas na própria cesta.

laxy é uma cestinha bacana, e o formato é simplesmente incrível e incomum, eu nunca teria pensado nisso. Super!!!

obrigado. O molde foi tecido em uma forma de bolo regular de 26 cm de diâmetro. Nada mais me ocorreu. Tudo é pequeno ou grande
Fiz o Caprice com palitos de dente. pré-inseridos nas alças antes de assar. Mas tenho mãos pequenas. E em outros casos, é provavelmente mais apropriado fazer como mamontenok

histericamente eu quero essa cesta este ano. mas aqui estou eu andando em volta do mato. quem assou?

histericamente eu quero essa cesta este ano. mas aqui estou eu andando em volta do mato. quem assou?

E o que acontecerá com aqueles que cozem? Eu cozinhei.

agora eu também estava assando. a massa, entretanto, é enrolada muito finamente. mas ficou delicioso :)

Olá, gente boa, socorro, não dá tempo de fazer cesto, mas precisamos mesmo! Quem pode assumir o cargo? pagamento por acordo .. em geral está tudo resolvido, o principal é que foi encontrado um homem esperando resposta na HP ou aqui, desde já agradeço !!!

Que beleza, anotou. no nariz da manhã para todos os parentes. Obrigado pela ideia.

[receitas aleatórias]

Que coisa útil essas são "receitas aleatórias"!
Eu nunca teria pensado em procurar uma cesta assim em minha vida! E tudo porque eu nem desconfiei que isso existe e, o mais importante, eu preciso !!!

Infelizmente, o autor não está no fórum há muito tempo, então pergunte a quem assou esta cesta ou algo semelhante.
A receita diz: "Massa de fermento de acordo com sua receita favorita."
E qual massa é melhor aqui - pão simples ou manteiga?
E aproximadamente quanta massa é necessária para trançar, por exemplo, uma panela de 3-4 litros? 400 g de farinha são suficientes?

Boas festas a todos!

[Madison]

Madison, há outra cesta ao lado, mas desta vez com a receita e o autor. Boa sorte.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=172093.0

[Elya]

Elya, obrigado!