Bolo De Vegetais "Berinjela"

Bolo De Vegetais "Berinjela"

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
para bolos - pão preto para torradas sem crosta	8 peças
intercamada:
Berinjela	800 gr.
pimenta verde carnuda	450 gr.
tomates (descascar)	400 gr.
creme nº 1:
cream cheese como "Philadelphia" (queijo cottage de grãos finos)	250 gr.
endro, manjericão	1 Colher de Sopa. eu.
creme nº 2:
maionese (light-light)	150 gr.
espremedor de alho)	2 dentes
suco de limão	1 Colher de Sopa. eu.
queijo tipo russo ralado	250 gr.
nozes moídas (não florescer	2 colheres de sopa. eu.
azeite	3-4 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• descasque as berinjelas em tiras, corte em rodelas, seque e frite até ficarem macias.
• descasque as sementes, corte em 6 pedaços, leve ao forno ou frite, corte em fatias.
• tomate pelado, cortado, sem sementes e suco, cortado em pedaços e colocado em uma peneira para escorrer o suco.
• forre 4 fatias de pão em um prato para formar uma crosta, espalhe o cream cheese Philadelphia, polvilhe com nozes com endro e manjericão. (se for usar queijo cottage, esfregue na peneira, adicione 50 ml. 30% de creme e bata Nós vamos.)
• forre a camada de berinjela, tempere com sal e pimenta, forre os tomates e os pimentões.
• unte com uma fina camada de creme de maionese, limão e alho.
• polvilhe com queijo ralado.
• forre a 2ª crosta de pão e coloque o recheio na mesma sequência da crosta de baixo.
• unte as laterais com uma fina camada de maionese e polvilhe generosamente com o restante do queijo ralado sobre eles e o topo do bolo, enfeite com legumes e ervas.
• coloque na geladeira por algumas horas e deixe de molho.

O prato é projetado para

8

Hora de preparar:

60

cozinha nacional

minhas receitas

Observação

link para receita 🔗

Natasha, muito obrigada - é gostoso, não batido, os convidados não entenderam o porquê. Um excelente aperitivo para mesa de bufê e para prato de fim de semana. Assei tomates inteiros com pimenta, depois de acordo com a receita ...

Natasha, muito obrigada - é gostoso, não batido, os convidados não entenderam o porquê. Um excelente aperitivo para mesa de bufê e para prato de fim de semana. Assei tomates inteiros com pimenta, depois de acordo com a receita ...

para sua saúde !!!