Caçarola de suflê de abobrinha outonal com cogumelos e peito de frango

Caçarola de suflê de abobrinha outonal com cogumelos e peito de frango

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
abobrinha descascada	1000 gramas
cogumelos cozidos (qualquer)	250 gramas
peito de frango	250 gramas
ovos C-O	1 inteiro + proteína
cebola	gosto
alho, sal, especiarias, ervas	gosto
gema de ovo s-0	1 pedaço

Método de cozimento

• Corte a abobrinha descascada em pedaços pequenos, coloque em um recipiente grande para micro-ondas, acrescente o sal e leve ao microondas por 5 minutos. Retire, misture e coloque novamente por 5 minutos. Se a abóbora estiver dura, repita novamente.
• Transfira tudo para uma peneira para que o líquido que saia seja vidro.
• Descasque e pique a cebola. Adicione o peito de frango picado. Vire em um moedor de carne ou pique com um liquidificador. Coloque os cogumelos no frango picado resultante e bata novamente.
• Faça purê de abobrinha, adicione a massa de frango e cogumelos, sal, adicione seus temperos favoritos, ervas picadas, gema. Misture bem.
• Bata as claras em neve com um pouco de sal até ficarem firmes. Apresente cuidadosamente na massa.
• Coloque em uma assadeira. Adicione um pouco de leite ou água à gema e unte a caçarola com a mistura resultante com um pincel.
• Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus até dourar, por 40 - 45 minutos.

O prato é projetado para

para a família

Hora de preparar:

2 horas

Programa de culinária:

forno, microondas, liquidificador

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Eu provei hoje.
Muito terno !!! E por algum motivo tem gosto de patê de fígado
E a cor também é semelhante. Aparentemente por causa das bétulas.