Salada de abacate e arenque

[Recolhemos a salada:]

Salada de abacate e arenque

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
arenque de barril	1 PC.
abacate	1 PC.
maçã ácida	1/2 - 1 pc.
chalota	1 PC.
pimenta fresca	8 a 10 anéis
salada de rúcula	um convidado
menta fresca	6-8 folhas
salsinha	2 colheres de sopa. eu. picado
óleo vegetal	gosto
sal	gosto

Método de cozimento

• Uso apenas arenque salgado em barricas, gosto mais pelo sabor e firmeza da polpa. Corte o peixe em filés e depois em pedaços oblongos.
• Pique a salada de rúcula e as folhas de hortelã, você pode rasgar com as mãos.
• Corte o abacate e a maçã em cubos pequenos.
• Corte as cebolas em rodelas finas.
• Na salada, você pode usar pimentões amargos salgados ou em conserva, tais pimentões são ainda menos malévolos e agradáveis ​​no sabor, menos perceptível na salada por sua acidez.
• Corte todos os componentes, misture em uma saladeira, despeje o óleo a gosto, sal a gosto, misture delicadamente.
• Recolhemos a salada:
• Colocamos o anel culinário em uma saladeira, colocamos fatias de arenque no fundo, uma fileira de salada pronta, novamente uma camada de arenque em fatias, uma fileira de salada.
• Pressionamos a estrutura com um prato de salada (colher), retiramos o anel para fazer um slide-pirâmide de salada organizado. Coloque vários pedaços de arenque por cima da salada.
• Salada pronta! Servindo à mesa!
• 

Observação

Nunca pensei que a presença de abacate e arenque na salada ao mesmo tempo faria amizade um com o outro!

Mas eles fizeram amigos!
Uma salada fresca e agradável acabou!
Cozinhe com prazer e bom apetite!

Ideia interessante!
Fiz abacadino com salmão levemente salgado; será necessário com arenque!

Ideia interessante!
Fiz abacadino com salmão levemente salgado; será necessário com arenque!

Bem, então o sabor ficará claro! Gostei, correu bem!

[Admin]

Admin- Tatyana!
Só posso imaginar o sabor da salada ... Devo experimentar!
Mas o arenque da sua foto é delicioso! Uma foto que apetite! Sucesso! Honestamente! Essa pele prateada ... polpa densa e em relevo, brincar e brilhar ... Maravilha!
Por favor, aceite minha admiração, Tanya!

A receita em si pode ser boa, mas a decoração na hora de servir (veja a foto) é feita de tal forma que dificilmente alguém conseguirá se deliciar com este prato sem espalhar os pedaços na mesa.
Se fosse todo selado com geleia ou, em casos extremos, com maionese espessa, endurecida na geladeira, então não haveria dúvidas, embora o prato ainda seja claramente muito pequeno!

A receita em si pode ser boa, mas a decoração na hora de servir (veja a foto) é feita de tal forma que dificilmente alguém conseguirá se deliciar com este prato sem espalhar os pedaços na mesa.
Se fosse todo selado com geleia ou, em casos extremos, com maionese espessa, endurecida na geladeira, então não haveria dúvidas, embora o prato ainda seja claramente muito pequeno!

Você pode servir esta salada em uma bacia, de qualquer forma, ela vai se misturar no estômago - por que você deveria fazer cerimônia
Você pode, é claro, tirar uma foto de uma bacia e mostrá-la - mas um prato tão bagunçado fará seu apetite! , novamente escreva negativo ...

Mas para mostrar como vai ficar a salada, os produtos com que foi preparada, a sua qualidade - e é feita uma amostra indicativa do prato - e vamos comê-la no prato, com garfos, colheres e guardanapos, como esperávamos!
Para a mesa, a mesma torre é feita imediatamente em um prato grande - vai ficar mal na foto ... boa para comida!

Tudo seria mantido unido por gelatina ou, em casos extremos, com maionese espessa, endurecida na geladeira,

Maionese não vai funcionar aqui! É um produto muito gordo e encorpado que vai sobrepujar o sabor leve de abacate e maçã com menta. Sim, e arenque com maionese ... não é o nosso gosto!

Que combinação interessante! E parece incrível!