Binatone MUC 2180 panela de pressão multi-panela

Meninas, tá saindo um pouco de vapor do lado de novo, parece que não derramou água até a marca de cima, embaixo, e já embaçou algo embaixo do vidro onde está o cardápio: cray: O que fazer ??? O elástico não cola bem?

[Salsicha de fígado]

Aqui está uma salsicha com o lado branco

Salsicha de fígado
400g de filé de frango 600g de fígado de frango 400g de umbigo, torcer em um moedor de carne 2 vezes, em seguida, adicionar 4 ovos 3st / l leite em pó 2h / l temperos com sal a gosto Coloquei noz-moscada e pimenta preta moída e 2 pacotes (40g) de mistura gelificante para carnes gelatinosas, tem também temperos (os pedacinhos de cenoura que se vêem na linguiça saem daí) e gelatina, coloque na parte branca e cozinhe a carne por 25 minutos pressão 3, não coube tudo isso aí sobraram cerca de 400 gramas, no dia seguinte acrescentei cogumelos picados e fritos com cebola, devolvi para o lado branco e ficou ainda mais saboroso, mais tenro ou algo assim, em geral super, repito

[Ludmila]

Ludmila, a linguiça ficou ótima, uma estrutura tão densa, provavelmente muito gostosa !!!

Como está indo o capricho de Binatosha agora? Na verdade, o vapor não deve vir de algum lugar lateral. Talvez, ou a vedação de silicone na tampa interna é instalada de alguma forma irregular quando a tampa é fechada, ou a válvula está danificada, ou ...
Parece que todas as características de funcionamento do novo dispositivo ainda precisam ser estudadas seriamente.

Alyonochka descobriu: batendo palmas: coloquei no lado branco que um pouco impediu que a tampa fechasse bem, então o vapor escorreu pelas laterais. Agora eu só experimentei um pouco de água e o volume máximo, está tudo bem, nada está caindo do nada, peguei um pouquinho e comecei a cozinhar (y) Então ficou do meu lado, agora como secar o vidro: perdão: provavelmente é necessário desmontar e limpar ou secar gradualmente por si mesmo

uma estrutura tão densa, com certeza muito gostosa !!!

Rechonchudo, nada se desfaz, cortado e muito saboroso. Fiz muita carne picada, metade não cabia na carga, então hoje acrescentei cogumelos fritos e também fiz cogumelo de fígado, amanhã vou tentar relatar

Aqui está uma salsicha com o lado branco

Onde está a receita prometida?
Na aparência, parece salsicha cozida, pela qual venho lutando há muito tempo e até agora sem sucesso.
E cozido no Belobok com vapor, em água, sem pressão?
Eu não tenho Binaton, vou transferir para Cuckoo ou Mullinex, que Minute Cook e procurar um regime para ela lá.

Estou de novo com mingau de arroz com leite. Eu gostaria já de fazer a receita .. Hoje a tarefa era fazer um purê de arroz simples, sem derreter. Novamente tomei 100 ml de arroz redondo Krasnodar, meio litro líquido - 300 ml de leite e 200 ml de água. Modo Sua receita 15 min, pressão 1. A pressão foi acumulada em 7 min e não 1, como solicitado, mas 2 na verdade. Após o término, o vapor foi liberado por 3 minutos. O resultado não foi mingau, mas uma espessa sopa de leite. Voltei a colocá-lo por mais 10 minutos, meu modo de pressão é 1. Agora a pressão acumulou em 2 minutos (afinal estava tudo quente). E-3 não apareceu ... Resultado - já era mingau, de densidade normal e branco, só no centro (do tamanho de uma mancha) a cor da crosta mudou ligeiramente. Conclusão - quanto tempo leva para colocar dessa forma ainda não está claro, ... mas o mingau me agradou.

e, para comparação, exatamente o mesmo mingau no cozido com sabor derretido.

Galina, ótimo mingau !!! Já é óbvio que mudar o tempo e a pressão torna possível um mingau com sabores diferentes! É simplesmente ótimo !!! Mesmo assim, o leite é uma coisa caprichosa, numa panela de pressão é muito mais fácil derreter levemente do que o leite fervido com sabor tradicional.
É muito agradável que o erro E-Z não se espalhe e não haja necessidade de esperar que o dispositivo esfrie.Deus me livre, para que de agora em diante não fique frio para se preocupar com isso !!! (O que é essa coisa misteriosa sob a tampa removível que confundiu tanto Binakuk?)
O modo "Sua receita" é muito legal !!!! Foi em vão que o firmware foi feito apenas, que o tempo estava vinculado ao início, e não ao momento em que a pressão de trabalho foi ajustada. Embora ... isso também faça sentido - o prato começa a cozinhar antes mesmo de a pressão ser ajustada, você só precisa estar bem familiarizado com as peculiaridades da culinária em Binaton.

Fiz mingau de leite por curiosidade e a pedido dos interessados ​​... aliás, não posso comer .. O nosso TUDO é repolho .. Hoje tentei cozinhar. Primeiro fritei um pouco com a tampa aberta, depois polvilhei com meus temperos favoritos, acrescentei pasta de tomate diluída em água .. VEGETAIS modo 20 min, pressão padrão, ou seja 3. E aqui fiquei muito surpreso. Durante muito tempo, a SV tentou ganhar pressão ... e sem iniciar a contagem regressiva ... mudou para a descarga do vapor .. O mais interessante é que o repolho estava completamente pronto, exatamente no estágio que eu precisava. Por que a contagem regressiva não começou?

) Por que a contagem regressiva não começou?

para criar pressão é necessário vapor, para vapor é necessário muito líquido, mas não há nenhum ... quase sempre é o caso. Eu como sempre ... às vezes eu cozinho carne de acordo com uma receita de ovino para fr,em um travesseiro de batata E ela está ganhando, então não, então tenho colocado um pouco de água ultimamente, literalmente 3 colheres de sopa.

[lega]

para criar pressão é necessário vapor, para vapor é necessário muito líquido, mas não há nenhum ... quase sempre é o caso. Tenho toda hora ... às vezes eu cozinho carne de acordo com uma receita ovsky em francês, vou encontrar um link, vou inserir. E ele está ganhando, então não, então tenho colocado um pouco de água ultimamente, literalmente 3 colheres de sopa.

legaTambém escrevi que diluí a pasta com água, talvez um pouco

O peixe favorito do meu marido é a solha frita. E eu odeio fritar, depois lavar metade da cozinha e arejar todo o apartamento. MAS há SV e eu não testei o modo Peixe ainda. O peixe é salgado, apimentado e regado com limão. Óleo no fundo do NE, modo Peixe 8min (tempo mínimo), pressão 4. Fazia muito tempo que se acumulava pressão, achei que seria igual com repolho, mas mesmo assim a contagem regressiva ligou e depois do fim fiquei até com medo para abrir a tampa. Meu marido resmungou que eu estava estragando a solha .. E o resultado ... não direi como é .. frita ainda é mais saborosa e rápida, mas graciosamente me permitiram continuar fazendo peixes assim .. URAaaaaa! a cozinha é limpa, o ar também é ... peixes cheirosos, suculentos, pode-se dizer dietético (que era obrigatório). Um lado que teve tempo de fritar até o fundo, o topo é naturalmente branco, uma sopa na tigela, embora nem uma gota de água foi adicionada, e o peixe foi enxugado com toalhas.



Como é difícil atirar comida quente com esse fotikom ... O vapor da lente fica obscurecido, e a macro fotografia fica um tanto incompreensível, não estou acostumada ...

Galina, obrigado por continuar compartilhando sua experiência com Binakuk!
Como sou grato pela experiência de fazer cereais, mesmo que ausentes do menu tradicional! Obrigado !!!
E então - ainda mais !!! Eu realmente respeito o repolho, então foi extremamente útil saber como o Binatoha o faz! Não ganhei pressão, não tinha líquido suficiente, o que é só melhor, porque era preciso não extinguir o repolho em farrapos, e não transformá-lo em sopa. O resultado positivo e a experiência adquirida são importantes!
E, sinceramente - gostei muito do peixe na panela de pressão! Claro, a principal vantagem é o conforto de cozinhar! Mas, aqui muitas vezes quero sentir o sabor natural dos produtos no prato. Peixe, definitivamente, SET!

E, sinceramente - também gostei muito do peixe na panela de pressão! Claro, a principal vantagem é o conforto de cozinhar! Mas, aqui muitas vezes quero sentir o sabor natural dos produtos no prato. Peixe, definitivamente, SET!

Os peixes ficaram um pouco mais, hoje vou repetir o experimento. Ontem fiz alta pressão 4, hoje vou colocar 1. Vamos ver o que acontece.
Sobre pressão ...Aqui, em teoria, você pode definir de 1 a 5. Na verdade, verifica-se que o SV nem sempre resiste aos parâmetros dados, mas ainda "escuta" os desejos. Você coloca 1 - dá 2, coloca 5 - você obtém 4. Isto é, eu mesmo observei uma mudança real na pressão de 2 para 4. Mas 1 ou 5 é mais provável não a meu pedido, mas na opinião dela.
Parece-me que o peixe, com a pressão definida em 1, deve ficar melhor ... Vou descobrir à noite.

O peixe não aconteceu hoje porque foi preciso cozinhar a carne que foi em conserva ontem.
Então: ombro de porco, polvilhado com meu tempero favorito e despejado com molho de soja, quase um dia na geladeira. Modo de cozimento, tempo mínimo 20 minutos, pressão 3. Frite com a tampa aberta, acrescente 120 ml de água misturada com duas colheres de chá de farinha de arroz (é preciso colocar em algum lugar), os restos das cebolas fritas também vão para o CB. E aqui está o resultado:



Conclusões - a carne é muito saborosa, macia, não se desfez, mas fritou ligeiramente no fundo. Ou o outro regime deve ser tentado, neste momento você não pode subtrair já. Ou talvez menos farinha ou mais água? A propósito, a pressão de fato acumulou 4, o que significa que parece que não há mais água ...

Um carrapato de carne ficou muito bonito (y) Não comi kapusta ontem, mas tinha umbigo de frango, cortei umbigo 0,5 kg + cebola + cenoura + 1 copo múltiplo de água + 2-3 st / colher de azedo creme + especiarias Tempo 40min pressão 5, Programa de extinção, fiz tudo conforme solicitado, a pressão acumulava-se em 7 a 10 minutos. Os umbigos ficaram tão macios que dá para comer com os lábios: nyam: Muito gostoso, não é rico em calorias, Não há fotos, se sobrar alguma coisa, vou tirar uma foto hoje

[Galina, Lyudmila]

Galina, Lyudmila, obrigado por compartilhar sua experiência culinária no Binatosha !!! É ótimo que essas delícias sejam obtidas !!!

Conclusões - a carne é muito saborosa, macia, não se desfez, mas fritou ligeiramente no fundo. Ou o outro regime deve ser tentado, neste momento você não pode subtrair já. Ou talvez menos farinha ou mais água? A propósito, a pressão de fato acumulou 4, o que significa que parece que não há mais água ...

As fotos são demais, tããão deliciosas!
É muito curioso porque a carne foi frita no fundo. Afinal, havia uma quantidade suficiente de líquido. Acontece que o tempo poderia ter sido menor (mas, afinal, já era mínimo para este programa). E da última vez fiquei um pouco surpreso com um leve “blush” no peixe, geralmente, na presença de líquido, a crosta do peixe não fica dourada. Quão misterioso ele é Binakuk! Tudo aqui é um pouco inesperado!

É muito curioso porque a carne foi frita no fundo. Afinal, havia uma quantidade suficiente de líquido. Acontece que o tempo poderia ter sido menor (mas, afinal, já era mínimo para este programa). E da última vez fiquei um pouco surpreso com um leve “blush” no peixe, geralmente, na presença de líquido, a crosta do peixe não fica dourada.

Alena, a presença de crosta no peixe não me surpreende. Enquanto o SV ganhava pressão no fundo, porque o óleo era derramado, o peixe tinha tempo de fritar antes que o suco saísse dele.

Alena, obrigada por escrever sobre o tópico, senão teria a sensação de que estou sozinha aqui ..

[Rolo de flanco (porco).]

Rolo de flanco (porco).

Pegue, se possível, um pedaço uniforme de barriga de porco. Corte a pele, polvilhe com especiarias e sal, bata com um amaciante dos dois lados. Insira o alho em fatias finas nos bolsos cortados com uma faca. Enrolamos o rolo, amarramos bem com barbante, em um saco plástico e na geladeira. Eu fiz isso por quase um dia.

No SV colocamos a tampa na fechadura, mas não fechamos e fritamos por todos os lados. Em seguida, destravamos a tampa aberta, fechamos de verdade e o programa continua a funcionar. Hoje usei o programa Minha receita, porque foi nele que saiu mais rápido nas experiências com cebolas fritas. Defino um tempo de 40 minutos, a pressão padrão, que é 3. A contagem regressiva começa imediatamente. Depois de dois minutos, começou a farfalhar, depois de mais três minutos, um lado estava frito. Demorou 17 minutos para fritar a peça inteira dos quatro lados, a pressão foi ajustada quando o cronômetro estava em 23 minutos. Ela soprou brevemente e mudou para aquecimento ... sim, sem água. Adicionei 1/2 copo de desenho animado com água fervente e comecei novamente.Tempo 25 min, pressão 3, acumulado em 3-4 min. Após o término e a descarga do vapor, a temperatura interna da peça é de apenas 49,5 graus. Novamente sua receita 20min, pressão 4. Temperatura -76 graus. A terceira vez - 15 minutos, pressão 3 .. Uraaaa! Temperatura de 89 graus! Feito! Tive que tentar tirar este pedaço saudável da panela .. O desgraçado desliza para fora do silicone ..

Vou adicionar um corte pela manhã ...

AAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!! Que rolo ótimo !!!!!!!

Obrigado pelas instruções claras, é necessário fazer um tópico separado nas receitas de uma panela de pressão !!!
Eu entendi corretamente: fritar o rolo de todos os lados - 17 minutos.
Cozinhar até ficar macio sob pressão - 1 hora.
Todo o processo no programa "Sua receita", nível de pressão 3-4.

É preciso fazer um tópico separado nas receitas de panela de pressão !!!
Eu entendi corretamente: fritar o rolo de todos os lados - 17 minutos.
Cozinhar até ficar macio sob pressão - 1 hora.
Todo o processo no programa "Sua receita", nível de pressão 3-4.

Alena, é muito cedo para expor como receita de SV. Não há um tempo claro .. Todo o processo realmente continua em progresso. Sua receita, sim ... assar levou 17 minutos, mas dizer que o tempo líquido sob pressão é de 1 hora, é muito cedo .. Você precisa tomar em conta o tempo antes de o SV ir para aquecimento desde a primeira partida, mais ela liberou a pressão três vezes. O tempo de reinicialização levou de 3 a 4 minutos a cada vez, mas o cozimento ainda está em andamento neste momento. Para a receita finalizada, você ainda precisa de um tempo designado, e não do meu jabbing e medições de temperatura.

E aqui está o corte prometido ...

embora claro que não dá para entender pelas fotos, mas não gostei muito do bacon ... sugere-se uma temperatura mais alta para que derreta (pelo menos por fora) ou corte, deixando uma camada fina.

embora claro que não dá para entender pelas fotos, mas não gostei muito do bacon ... sugere-se uma temperatura mais alta para que derreta (pelo menos por fora) ou corte, deixando uma camada fina.

Você vê muita gordura no corte? Deixei fora de propósito para que a carne não secasse.

Meninas, estou com vocês, apenas mentalmente: cray: agora não há absolutamente tempo para dominar. Bolos dia e noite, depois NG e depois irei para meus pais em Lugansk por uma semana, então nos vemos e ouvimos depois de 10 de janeiro.

Lyudmila, desejo-lhe um maravilhoso Ano Novo e Natal !!!!!!!!!!! Viagem Alegre !!!
Estamos ansiosos para um retorno ao coração aberto!

Galina, Lyudmila, agora mais uma vez com prazer “caminhou” sobre o tema, tantas receitas bacanas já foram testadas em Binakuk! Uma experiência tão positiva !!! Você é uma BOA FODA !!! Tiremos o chapéu para Galina - um test drive tão poderoso do Binatohe, uma abordagem de pesquisa cuidadosa !!!
Se ainda houver material "bruto" para temas de receitas individuais, talvez você deva indicar os links na primeira página? Agora, enquanto as páginas ainda são poucas, é fácil encontrar tudo, mas com o tempo ficará mais difícil. Tenho certeza que haverá muitos seguidores gratos de ideias culinárias, uma ótima experiência!

[Galya]

Galya a carne é horrível, estou em choque! Super! Aula! Sem palavras!
Estou assustada com a salsicha que Lyudmila cozinhou em Belobok. Daí a pergunta: Luda, e você colocou carne picada em Belobok em um saco ou diretamente em um pedaço de ferro? Como você colocou o presunto na tigela? E por quanto tempo ficou cozido? E quanta água você despejou? Agradecemos antecipadamente pela sua resposta

[mais saboroso]

Faz muito tempo que não escrevo nada. Podemos continuar?

Continuação da história do peixe ... Se você se lembra, tentei cozinhar linguado no modo Peixe.

Para maior clareza, repeti a foto.
As duas primeiras fotos são Peixe com pressão 4, a terceira foto é Peixe com pressão 1 (virei para dourar o segundo barril, mas começou a grudar, porque alguma aderência foi espremida).

Conclusão: você pode cozinhar peixes desta forma, mas talvez não de forma muito eficiente. Se somarmos o tempo de acumulação de pressão + o próprio cozimento + a liberação de pressão, então o tempo é gasto de forma razoável e o resultado não é muito encorajador - é bastante seco, embora seja bastante dietético. Frite em uma panela mais saboroso.

Com certeza quem já tem panela de pressão já sabe disso, mas fiquei curioso para experimentar.Acho que cozinhar peixes como comida enlatada em SV será ótimo. Da próxima vez, com certeza vou pegar algo como pollock e refogá-lo com vegetais.

[Mingau de aveia.]

Mingau de aveia.

Sêmola de aveia 100g, leite 600ml, açúcar 1h. l., sal 0,5 colher de chá. eu. - Sua própria receita 30 min. pressão 1. (é assim que eu pedi)
Na verdade, a pressão é 2, após o término do programa o mingau ainda está malpassado. Coloquei a mesma coisa de novo - Minha receita 30 min de pressão 1, depois acrescentei mais 15 min. Como resultado, resultou 1 hora e 15 minutos + tempo para alívio da pressão. O mingau ficou bom, com gosto de derretido, mas o fundo está meio frito.

[O pescoço na panela de pressão.]

O pescoço na panela de pressão.

Temos um pescoço em uma peça grande (a coisa toda não vai caber em uma panela, então encurtamos o tamanho), especiarias, marinada de porco coreana, alho, picles muito pequenos e um amaciante. Polvilhe todo o pescoço com uma mistura de sal, pimenta e temperos. Marcamos com zelo todo o pescoço com um amaciante. Cortamos os bolsos com uma faca, colocamos as pétalas de alho e picles neles (você pode enfiar o que vier na cabeça - cenouras, pimentões ...) A seguir untamos tudo abundantemente com marinada, em um saco e no geladeira. (pelo menos por algumas horas, no máximo e pode mentir por dois dias).


Colocamos nossa receita - 1 hora 15 min pressão 4 (o tempo pode variar dependendo do tamanho e espessura da peça). Bloqueamos a tampa, mas não a fechamos. Fritamos rapidamente a carne dos dois lados (demorei 9 minutos), adicionamos 80 ml de água, destravamos a tampa, fechamos e trancamos novamente. SV continua a trabalhar sem se desviar do programa. No final do programa, a carne está pronta. Você pode comer na hora quente, mas os meus gostam mais de frio do que de salsicha para sanduíche.


Portanto, já tentei três vezes cozinhar carne aproximadamente da mesma maneira - Lombo, Rolinho e Pescoço. Parece que tudo é igual, mas existem diferenças. O lombo foi embebido em salmoura e cozido no modo de receita Carne + Personalizado e em um travesseiro de cebola sem adicionar água. Fiz um pãozinho e Sheiku no prog Minha receita, sem cebola, com água. Na minha opinião pessoal, a opção de maior sucesso acabou sendo o roll. Mas este não é o fim dos experimentos. Look Boom (com botões perolados).

[Geléia.]

O que é o Ano Novo sem carne gelada? Especialmente se o filho que estava com fome em Moscou no Skype pedisse antes de tudo a carne gelatinosa e não anunciasse o resto do menu. Ele disse para cozinhar apenas comida e, o mais importante, MAIS. Pedido é aceito 🔗, Binatosha para ajudar ...

Infelizmente não há fotos, você deve acreditar em nossa palavra. Rapazes vinham fazer uma visita, comícios eram realizados na cozinha, então não havia tempo para filmagens. Passamos sem protocolo fotográfico - Carne Gelada, Carne Assada, Carne de Porco Assada, Línguas Cozidas.

Geléia.

Havia um casco de boi e um pedaço sólido de coxa. Qualquer carne, qualquer caldo SEMPRE cozinhe na segunda água. Portanto, a princípio, pelo menos no fogão, pelo menos em um desenho animado, jogo a carne na água fervente, depois coloquei primeiro um casco na panela de pressão, cozinhei uma hora na sopa, pressão 3 (eu queria no caldo, mas foram no máximo 30 minutos) cenoura, um pedaço de raiz de aipo, lavrushka, sal, pimenta (todo mundo sabe cozinhar carne gelada, então não vou espalhar). Coloquei a sopa novamente por 1,5 hora, pressão 3. Resultado: em 2,5 horas a carne gelificada estava maravilhosamente cozida, havia um caldo transparente.

O ensopado de carne e o ensopado de porco eram cozinhados de acordo com praticamente a mesma receita, mas em programas diferentes. A carne foi cozida no modo Carne, a carne de porco no cozido. Tudo é gostoso e gostoso, mas no Ensopado de novo foi frito embaixo. Tenho a sensação de que Quenching funciona aproximadamente como o modo Pilaf em um desenho animado da Panasonic - frita na parte inferior. Seria necessário examinar mais de perto, por exemplo, legumes cozidos.

Línguas de porco foram cozidas em caldo em 30 minutos simplesmente lindo.

[Umbigos (estômagos de frango).]

Umbigos (estômagos de frango).

Havia um quilo de estômago de frango. Enquanto eu limpava todos eles, eles me entediaram até a morte. Portanto, era preciso cozinhar sem problemas, até que os jogasse no inferno. Como sempre, fervemos um pouco em uma panela separada, escoamos a água, enxáguamos novamente os estômagos. Jogamos no SV e adicionamos cebolas fritas, tomates secos (tenho cebolas e tomates prontos na loja), sal, colocamos nossos temperos favoritos, três colheres de sopa de creme de leite, 1,5 copos múltiplos de água.Modo Carne 40 min, pressão 4.
Descobriu-se o mais isso! Os umbigos são macios, o molho é suficiente e saboroso.

Meninas, ela faz pão?

[Mulka]

Meninas, ela faz pão?

Mulka, uma vez que existe um modo de cozedura, o pão também deve ser assado. É verdade que a parte de cima do MV não fica dourada e você tem que virar o pão (opcional). pode Galina algum dia e leve ao forno?

Caldo de galinha foi preparado hoje. Pernas, braços, costas - em caldo. Peito - para panquecas de frango. Eu não conseguia me mudar, então, mesmo assim, primeiro fervi todos os "detalhes" do desenho, depois os coloquei no SV e despejei água fervente da chaleira. Programa de caldo - tempo e pressão padrão -15 min. pressão 3. Isso acabou sendo muito (especialmente considerando que eu derramei a primeira água). Da próxima vez, definirei o tempo mínimo de -8 minutos. A pressão foi liberada por quase 20 minutos, e todo esse tempo estava fervendo. Mas o caldo acabou ficando bom, transparente.

Caldo de galinha foi preparado hoje. Pernas, braços, costas - em caldo. Peito - para panquecas de frango. Eu não conseguia me mudar, então, mesmo assim, primeiro fervi todos os "detalhes" do desenho, depois os coloquei no SV e despejei água fervente da chaleira. Programa de caldo - tempo e pressão padrão -15 min. pressão 3. Isso acabou sendo muito (especialmente considerando que eu derramei a primeira água). Da próxima vez, definirei o tempo mínimo de -8 minutos. A pressão foi liberada por quase 20 minutos, e todo esse tempo estava fervendo. Mas o caldo acabou ficando bom, transparente.

E geralmente não tenho paciência suficiente, principalmente se cair por muito tempo. Quase sempre desabafo com força.

[Mingau "Amizade"]

Outra tentativa de mingau de leite ...
Mingau "Amizade"

1m / st-painço, 1m / st-arroz Krasnodar, leite -6m / st, água-3m / st, sal-1h. l, açúcar-1 colher de sopa. eu. Modo -Caldo 8 minutos, pressão -1.
Na verdade, a pressão chegou a 2, o mingau nem tentou fugir. A pressão foi liberada por 25 minutos. Quando a tampa foi aberta, havia líquido em cima, depois de misturado tudo foi bem mexido e absorvido. O mingau acabou sendo a bagunça certa, sem gosto derretido, para as crianças o que elas precisam ...

[ISSO NÃO É BRILHANTE ?!]

Mas um borscht clássico com frito tão brilhante, onde ácido é adicionado à beterraba para preservar a cor, não funcionará em uma panela de pressão em nenhum modo!

Borsch na panela de pressão (simples, não binaton).



ISSO NÃO É BRILHANTE ?!

[ISSO NÃO É BRILHANTE ?!]

ISSO NÃO É BRILHANTE ?!

como você cozinha? porque eu tenho exatamente na panela de pressão muito brilhoso ...

[ISSO NÃO É BRILHANTE ?!]

Borscht de uma panela de pressão (simples, não binaton).
ISSO NÃO É BRILHANTE ?!

Brilhante brilhante, muito brilhante: sim: queremos uma receita

As meninas não têm absolutamente nenhum tempo para escrever sobre binatosha, os bolos ocupam todo o seu tempo livre e não livre, mas o que eu quero dizer é que estou muito satisfeita com a escolha e este é um assistente que você não consegue encontrar essas pessoas, Todo dia ele está no meu negócio, ele faz caldo, depois assa peixe, depois frango, Antigamente, o frango era feito na carne ou no guisado, mas agora na panificação, Na panificação também ganha pressão e cai bem devagar, até mesmo com força , mas fica rosado e macio
Em geral, quem se depara com uma escolha, aconselho binatosha, como panela de pressão, multicooker é o que você precisa !!!!

[panela de pressão]

Em geral, quem se depara com uma escolha, aconselho binatosha, como panela de pressão, multicooker é o que você precisa !!!!

Eu concordo totalmente se já houver alguns desenhos animados comuns. quão panela de pressão, Eu acho que Binatosha é uma ordem de magnitude melhor do que SVs comuns. Tudo é muito bem feito. Mas se não houver vários fogões simples e você for comprar a primeira panela, então a panela de pressão com vários fogões é provavelmente mais versátil. Quase todos os CBs podem trabalhar com ou sem pressão ... e Binatosha só pode trabalhar com pressão. Por um lado, isso é uma vantagem, porque existem opções com uma mudança no nível de pressão, existe um início retardado (que não é em CBs simples). Mas a versatilidade da panela está perdida ... e isso, em alguns casos, pode acabar sendo uma desvantagem.

Eu concordo totalmente se já houver alguns desenhos animados comuns.

Não como um casal, mas este é o primeiro e único, e agora o mais amado, E me convém completamente, peguei por isso, para que fosse rápido, mas aos poucos pode ser feito em uma panela comum - isso é minha opinião pessoal.Mas não tenho nada para comparar, e talvez eu esteja errado

Olá pessoal!
Ontem meu marido me deu esse milagre da tecnologia. Hoje eu entendo. Você pode me dizer se pode fazer "Sua própria receita" e ao mesmo tempo definir um início atrasado? Caso contrário, de acordo com as instruções, pressiono o botão "Programas", mas nos modos "Assar" e "Receita personalizada" este botão não funciona.

Ontem fiz miúdos de frango de acordo com as receitas do fabricante. Não tem um gosto muito ruim, mas não vou comer esse fígado, vou cozinhá-lo muito mais saboroso no fogão. Mas o pilaf saiu muito mesmo nada. De novo, no fogão, o teria tornado mais saboroso, mas levando em conta a economia de tempo, o pilaf me satisfez completamente. Agora estou fazendo uma caçarola de requeijão. A receita diz "Modo de assar + sua própria receita (tempo - 15 minutos, pressão 1)". Liguei-o primeiro para assar e, quando terminei de assar, defini imediatamente minha receita. Abri, ah, é completamente líquido, e embaixo dá para ver algo queimado, estou cada vez mais decepcionado. Talvez eu esteja fazendo algo errado?

Em relação à caçarola: Coloquei a sêmola e ainda a deixei adoecendo até voltar da cidade por 2 horas. Aberto .... acabou. Delicioso, frito na parte inferior, na parte superior leve. Sim, você deve adicionar o seu próprio às receitas. Por exemplo, cozinhei borscht em três etapas. Primeiro coloquei no caldo com carne. Fervi carne, acrescentei batata, batata cozida no prog "caldo", depois acrescentei chucrute a gosto e fritei com tomate, de novo no programa "caldo" e estava tudo pronto, comeram já quebrando as orelhas.

[LIYA]

LIYA, obrigado pela resposta. Que tal um início atrasado no modo Receitas personalizadas? Você também não colocá-lo ou sou apenas eu um baida?

de alguma forma, não foi necessário adiar. Todos os produtos são perecíveis e, por um tempo, você deve usar produtos que estão armazenados há muito tempo. Quando eu decidir, com certeza irei informá-lo sobre o trabalho do meu binatoha

[miaur]

Que tal um início atrasado no modo Receitas personalizadas? Você também não colocá-lo ou sou apenas eu um baida?

miaur, até agora nunca usei um início atrasado ..., mas depois da sua pergunta eu fui e verifiquei eu mesmo - não é colocado no cozimento e na minha própria receita. Portanto, não é só o seu caso e está tudo em ordem com o SV.

[miudezas de frango]

compreensível, obrigado por verificar
é uma pena, claro, de acordo com minha lógica, minha receita deve permitir que você faça o que quiser, e o atraso no início ainda mais.
Só tenho um filho pequeno, quero aprender a deixar comida no desenho antes de uma longa caminhada, por exemplo, e para que estejam prontos para a chegada.

enquanto eu tentava fazer miudezas de frango de acordo com as receitas do fabricante. Acontece que só joguei tudo na panela, liguei e saí, embora o gosto do fígado, quanto a mim, fuuu, fica bem mais gostoso e macio na frigideira, mas meu marido come, diz normul . mas é melhor tirar as batatas da receita, elas vão ferver no lixo, é melhor cozinhar as batatas separadamente.

mais adiante fez Arroz a grega, novamente de acordo com as receitas do livro que acompanha o kit. o pilaf saiu, o CD foi reabilitado aos meus olhos, só quero acrescentar, é melhor colocar os produtos em camadas, primeiro a cebola, depois a carne, para que tenha arroz por cima, porque a o arroz trohan é frito embaixo, e se a carne fosse frita com cebola, seria ótimo, acho que vou tentar de novo. mas a carne acabou ficando macia, saborosa.

ainda fez bolo, aqui alguém colocou a receita, não lembro quem, desculpe. acabou sendo igual, e o marido queria aditivo, mandou nata azeda, já fez a segunda porção, botou tudo antes de sair para os pais, voltou - o bolo está pronto

e a última coisa que tentei caçarola de requeijão de acordo com as receitas do livro, não deu certo, permaneceu líquido, mas queimou por baixo

[E quem tentou ferver milho em leite nesta maravilhosa panela?]

Bom Dia!
E quem tentou ferver milho em leite nesta maravilhosa panela?
Não sou nenhum fã de mingau de leite, então escolhi esta panela de pressão, queria que minhas sopas e carne cozessem rápido. Bem, você pode brincar de assar e ferver batatas, quando você sai com o garotinho na rua e não tem como cozinhar no fogão. Mas meu marido adora milho, ele quer cozinhá-lo, mas tenho medo de que algo corra para a válvula entot

[E quem tentou ferver milho em leite nesta maravilhosa panela?]

E quem tentou ferver milho em leite nesta maravilhosa panela?
Não sou nenhum fã de mingau de leite, então escolhi esta panela de pressão, queria que minhas sopas e carne cozessem rápido. Bem, você pode brincar de assar e ferver batatas, quando você sai com o garotinho na rua e não tem como cozinhar no fogão. Mas meu marido adora milho, ele quer cozinhá-lo, mas tenho medo de que algo corra para a válvula entot

Cozinhe o painço na configuração de caldo. Nada vai fugir. Ajuste a pressão 1 ou 2 por 8 minutos.Veja a postagem # 204, há milho painço com arroz, mas você pode cozinhar sem arroz. E pegue a quantidade de leite de acordo com suas preferências - o marido adora mais grosso ou mais fino.

[Salmão em folha para Steam com início retardado.]

Salmão em folha para Steam com início retardado.

Hoje, pela primeira vez, decidi verificar como funciona o início retardado. para mim esta função não é relevante, mas como existe é necessário realizar testes.
Portanto - o tempo mínimo para um início atrasado é de 2 horas. Você não pode instalar menos. Eu precisava cozinhar um pedaço de salmão em papel alumínio. No modo Steamer, o tempo mínimo é de 15 minutos, um pouco demais para o salmão. Escolhi o modo Caldo (tempo mínimo 8 min), pressão 2 (não queria fervura muito forte). Primeiro, configurei o modo, o tempo e a pressão desejados, depois pressionei o botão Programa .. o tempo mínimo foi mostrado - 2 horas ... pressionamos o botão INICIAR ... e esperamos ... conforme as instruções, TUDO deve estar pronto em duas horas ... para mim era um mistério, como o SV vai determinar quando precisa ligar? Quanto tempo leva para ela liberar a pressão? e ela vai completar absolutamente TUDO no tempo determinado?
Binatosha lidou com a tarefa com sucesso. 20 minutos antes do final do tempo no CB, alguma coisa clicou ... depois de cinco minutos, a pressão aumentou ... pelo cronômetro, a pressão estava quase liberada, CB mostrou a letra F (a pressão ainda mostrava 1) , mas em menos de um minuto já mudou para Podogrev. Acho que Binatosha passou nos testes com honra, estou satisfeito.

E agora o que eu fiz com o peixe ... tirei o filé de salmão da pele, salguei, salpiquei com pimenta branca, despejei com limão, embrulhei em papel alumínio. Ela despejou cerca de meio litro de água em uma panela, preparou um banho-maria e colocou o peixe em papel alumínio. E foi o que aconteceu quando a tampa foi aberta.

Muito obrigado pelos testes de início atrasado. E um duplo obrigado pelo salmão, também adorei cozinhá-lo. Para mim também foi um pouco demais no peixe por 10 minutos, eu adoro ainda mais ternura e já me acostumei a colocar salmão congelado, derramar 50 gramas de vinho e ligar o peixe, acabou que certo, suculento e saboroso