Geléia de caqui "Alimento dos Deuses".

Geléia de caqui "Alimento dos Deuses".

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
caqui	2 pçs.
mel	1 Colher de Sopa. eu.
gelatina	1 Colher de Sopa. eu.
licor	1 Colher de Sopa. eu.
canela	pitada
suco de limão	1 colher de chá

Método de cozimento

• O caqui em latim é chamado de Diospiros, que significa alimento dos deuses. E não é em vão - contém um alto teor de vitaminas do grupo B, A, C e P, ferro, iodo, manganês, potássio e cobre, β-caroteno que é recomendado para dieta e alimentação infantil.
• Para a geleia, mergulhe a gelatina em meio copo de água até inchar e dissolva no microondas. Moa o caqui no liquidificador no purê de batata, acrescente o mel, o licor, o suco de limão, a gelatina solta e a canela, misture bem, despeje em formas e leve à geladeira até solidificar.

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

2 horas

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muito bonitinho!


... mas caqui é ainda melhor

muito bonitinho!
... mas caqui é ainda melhor

A geleia não é congelada, mas simplesmente resfriada para solidificação na câmara zero. E o caqui seco é realmente muito saboroso, mas eu não compararia, são duas sobremesas completamente diferentes.

Também quero observar que caquis maduros e macios combinam bem com canela a gosto. incluindo produtos assados.
em algum lugar eles escreveram sobre uma combinação harmoniosa de gostos, então essa é a opção.

Doplet, vou corrigir meu primeiro post sobre tricô. gosto?!

Geléia de "Food of the Gods" "Food of the Gods" !? Desculpe tautologia, senhor ...
Então é melhor algo assim: Geléia de caqui "Fogo divino" ou então: Geléia "Diospyros" de caqui.

Doplet, vou corrigir meu primeiro post sobre tricô. gosto?!

Bem, em vão eu corrigi - afinal, você e eu sabemos que a adstringência de um caqui verde pode ser removida pelo congelamento, mas para alguém, talvez, isso seja novidade! Além disso, agora tenho que corrigir a postagem de resposta ...

Geléia de "Food of the Gods" "Food of the Gods" !? Desculpe tautologia, senhor ...

Agora, se fosse escrito assim, seria uma tautologia, para mim, desculpe, está escrito de forma diferente.

Doplet, e que tipo de formas são? Ou você de alguma forma os modificou para serem bolas?
Eu quero tentar! Parece muito impressionante!

Doplet, e que tipo de formas são? Ou você de alguma forma os modificou para serem bolas?
Eu quero tentar! Parece muito impressionante!

Você notou? Sabe, cansei de moldes de silicone, embora tenha muitos, resolvi me exibir. Ela estendeu as xícaras do fogão com filme plástico, derramou sobre a geleia e então levantou as bordas do filme e torceu-o com um torniquete - resultou quase um caqui!

[dopleta]

dopleta, você usou caqui macio ou forte? Uma receita interessante, eu gostaria de experimentar, e os caquis estão sobrecarregados ... com qualquer um. E além disso, o que for mais macio, eu não gostaria de usá-lo mais saboroso do que para você comer ... O que você me diz?

bem, bem, bem, acho que estava atrasado ... há apenas fragmentos de mensagens sobre o tricô de caqui ...
Bem, você pode argumentar sobre o congelamento, aqui em Minsk eu tentei muitas vezes congelar um caqui adstringente, uma vez por semana deitado no freezer - o diagnóstico era apenas uma lata de lixo ...
e sua receita é de caqui adstringente? ou .. o que eles discutiram em conexão com o caqui de tricô e depois escreveram que corrigiram o post ... isso é muito interessante para mim ... já que são 2 peças diretamente seisas, declaradas como chocolate e que acabaram sendo intragáveis. .. zhaaaalko

[ira.z]

ira.z, não houve nada parecido, apenas a suposição de que um caqui levemente adstringente pode ser usado para esta receita, após o congelamento este sabor passa.Mas Doplet esclareceu que o prato é simplesmente resfriado ...

Eu me pergunto por que isso aconteceu com o seu caqui?
Talvez o freezer seja especial? ou o caqui não está maduro?
Que tipo você pode dizer? ou descrever a forma e o tamanho?
Mas não é necessário jogá-lo fora, mesmo o mais adstringente torna-se normal depois de seco.

[Alina-Ukhova]

O que você disse?

O que posso dizer, Alina-Ukhova? Afinal, quase todas as frutas com que se prepara a geleia podem ser comidas assim ... Ou pode-se cozinhar com elas. Eu cozinhei com caqui comum e maduro. Por uma mudança.

congelar é discutível

Não vou discutir, mas, gosto Sens, Vou expressar minha surpresa. Na verdade, esses são métodos bem conhecidos que também uso toda a minha vida - para me livrar do gosto adstringente dos caquis, ele deve ser mantido em um local seco e escuro (não na geladeira), ou congelar bem . O segundo método é frequentemente usado por vendedores inescrupulosos que querem vender rapidamente frutas verdes. Depois de descongelado, torna-se muito macio, espalhando-se e doce. E é muito estranho que você não tenha conseguido.

[Alina-Ukhova]

O que posso dizer, Alina-Ukhova? Afinal, quase todas as frutas com que se prepara a geleia podem ser comidas assim ... Ou pode-se cozinhar com elas. Eu cozinhei com caqui comum e maduro. Por uma mudança. Não vou discutir, mas, gosto Sens, Vou expressar minha surpresa. Na verdade, esses são métodos bem conhecidos que também uso toda a minha vida - para me livrar do gosto adstringente dos caquis, ele deve ser mantido em um local seco e escuro (não na geladeira), ou congelar bem . O segundo método é frequentemente usado por vendedores inescrupulosos que querem vender rapidamente frutas verdes. Depois de descongelado, torna-se muito macio, espalhando-se e doce. E é muito estranho que você não tenha conseguido.

Ah, com certeza terei Food of the Gods no fim de semana, obrigado por uma receita tão fofa
A questão é - mesmo se um caqui maduro, que pode ser comido com segurança, lavado em água quente, tricotar em 99%, por quê ?!

A questão é - mesmo se um caqui maduro, que pode ser consumido com segurança, lavado em água quente, tricotar em 99%, por quê ?!

Verdade ? Nunca notei, embora geralmente o meu, ao que parece, debaixo de um fluxo de água quente ... Aqui está outra informação interessante copiada de um site alemão:

1. Cuide de sua visão. Os frutos dos caquis maduros contêm uma grande quantidade de beta-caroteno (é ele quem os tinge de laranja), que fortalece a visão e previne o envelhecimento dos olhos.

2. Proteja seus pulmões. O mesmo beta-caroteno cuida do seu sistema respiratório e previne o desenvolvimento de bronquite e pneumonia. Se você é um fumante inveterado, o caqui é sua fruta.

3. Apoie seu coração. O caqui contém açúcares vegetais e potássio, que são muito úteis para o músculo cardíaco e fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos. Graças a isso, o caqui estabiliza a pressão arterial e ajuda a combater a hipertensão.

4. "Prenda" os intestinos. O caqui é um excelente adstringente para distúrbios intestinais e analgésico para dores de estômago.

5. Trate as feridas. Os caquis maduros têm excelentes propriedades adstringentes e bactericidas, portanto, aplique uma fruta limpa em uma ferida ou queimadura e a cura rápida é garantida.

6. Salve os rins. Esta fruta é usada há muito tempo para várias doenças dos rins e da bexiga. O magnésio, que é abundante ali, ajuda a remover os sais de sódio do corpo e alivia os rins. E para um efeito diurético, você precisa comer de 3 a 4 frutas por dia, alternando-as com leite quente.

7. Afaste a anemia. As frutas e folhas de caqui contêm quase todos os oligoelementos (especialmente muito ferro) e vitaminas, portanto, o chá deles é um excelente remédio para a anemia.

8. Livre-se da dor de garganta. Devido ao seu alto teor de vitaminas A e C, os caquis aumentam a imunidade contra resfriados sazonais. E se mesmo assim a doença o acometeu, enxágue a garganta por vários dias seguidos com o suco de um caqui diluído em um copo de água morna e a dor diminuirá.

9. Diga adeus à depressão.Uma fruta madura por dia saturará seu corpo com magnésio, o que acalma seus nervos e ajuda você a dormir bem. E a frutose e a glicose cuidarão do seu humor.

Agora li outra maneira de amadurecer artificialmente caqui - coloque em um saco plástico junto com uma maçã e, supostamente, vai amadurecer em um dia ... Não sei, tenho que tentar ...

Agora li outra maneira de amadurecer artificialmente caqui - coloque em um saco plástico junto com uma maçã e, supostamente, vai amadurecer em um dia ... Não sei, tenho que tentar ...

assim trago o abacate. Você também pode usar uma banana em vez de uma maçã.

desta forma eu trago abacate

Então está checado? Obrigado!

Sim, sim, sim, meu caqui estava muito, muito verde, nada estava escrito na testa dela, mas como você cortou - uma surpresa, mas a vendedora tinha um corte lindo, todo aquele chocolate ... Com certeza comprei e comprei
sobre a secagem - não sabia de nada, mas o que pode ser o mais verde e será comestível?
e mais sobre a maçã obrigado

[Alina-Ukhova]

O que posso dizer, Alina-Ukhova? Afinal, quase todas as frutas com que se prepara a geleia podem ser comidas assim ... Ou pode-se cozinhar com elas. Eu cozinhei com caqui comum e maduro.

dopleta, Quero dizer que você pode comer maduro e assim, e cozinhar de um sólido, adstringente. Agora ficou claro que ela estava se preparando com "comestíveis", digamos, caqui. Vou agora mesmo cozinhar! obrigado!

nada está escrito em sua testa, mas como você cortou - uma surpresa

Na maioria das vezes está escrito, principalmente no besouro: listras marrons na casca da fruta. Quanto mais listras, mais doce. E o maduro tem sépalas marrons e secas.

Na maioria das vezes está escrito, principalmente no besouro: listras marrons na casca da fruta. Quanto mais listras, mais doce. E o maduro tem sépalas marrons e secas.

Sim, claro! Também consigo distinguir facilmente o caqui do rei, embora os vendedores, na verdade, muitas vezes enganem deliberadamente ou não se entendam.

Obrigado, aconteceu tão legal! Sinal de mais carregado!

tudo é claro com o rei - listras no corpo, sépalas ainda secas
e eu tenho um de chocolate (existe essa variedade? ou é uma decepção para compradores ingênuos), como posso verificar a identidade dela?
talvez outra pessoa saiba quais são os sinais de maturação ... por favor, compartilhe

[Alina-Ukhova]

tudo é claro com o rei - listras no corpo

Se é claro, então é claro e chocolate, porque é a mesma coisa!
Alina-Ukhova, isso é tão bonito !

[dopleta]

]

Geléia de caqui "Alimento dos Deuses".

dopleta, Eu sou grato a você ... ontem houve uma despedida de solteira com as avós, então elas apenas murmuraram deste suflê com prazer

[Leschka]

Obrigado, Leschka! Estou muito, muito feliz tanto pelas avós quanto por você!

[dopletpoint]

Vou atualizar o Temka exatamente em um ano sem um dia!

dopletpoint, Eu tenho um grande obrigado! Tive azar com o caqui, e não gosto da maneira de deixá-lo amadurecer no congelador, amamos muito, mas doce. Ela deitou, deitou. Ficou muito mole, ninguém come, mas é uma pena jogar fora. Deixe-me pensar que verei o que eles fazem com o caqui excedente em meu fórum favorito. Eu digitei na busca por caqui, comecei a estudar. Adicione ao pão ..., não cabe, você precisa de um aí, mas eu tenho uns seis. Jam ..., eu não quero bagunçar, e eles não comem geléia de mim, vai ficar de pé novamente.
Eu encontrei! "Alimento dos Deuses" - que título promissor! Além disso, o autor do Doplet, bom, acho que vou dar uma olhada, se não for confuso, então vou prepará-lo. Eu olhei, tudo está em estoque, exceto licor.
Em geral se prepara muito rápido, o mais longo é esperar que a gelatina esfrie. Ela não despejou nas formas (não há espaço na geladeira), mas despejou tudo em uma tigela grande no frio. Quando ele congelou, eu simplesmente enterrei as bolas em cada um com uma colher de sorvete.
É muito gostoso, inesperado e tenro! Meu povo se perguntou por muito tempo o que era. Canela, mel e suco de limão transformam o sabor do caqui muito mmmmm! Escrevi muito, porque sem foto.

Muito obrigado pela receita! É realmente "Alimento dos Deuses"!

[Vasilika]

Vasilika, - bem, MUITO feliz! Eu também, muitas vezes, "descartando" o caqui, não me preocupo com sachês-bolinhas, mas simplesmente os coloco em formas de cocotte. Rápido e fofo!

Se não me engano, alguém disse algo sobre caqui seco (seco), mas como é isso? Que tipo de caqui tomar e como secar bem?