Salada "Caprice"

Salada "Caprice"

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
filé de frango	1 PC.
queijo duro "holandês"	100g
ovos cozidos	3 pecas.
batatas cozidas	2-3 pçs.
batatas fritas	1 pág.
tempero de curry
maionese
óleo vegetal
sal
uvas brancas

Método de cozimento

• corte o filé em tiras (tipo estrogonofe de carne), frite em óleo vegetal, tempere com sal e polvilhe com curry por cima, frite até ficar macio e esfrie. Reserve a proteína de um ovo cozido.
• dispor em camadas:
• - batatas raladas em um ralador grosso, faça uma rede de maionese por cima;
• - ovos ralados (um ovo e gema), malha de maionese;
• - ralar queijo;
• - Filé de frango frito, malha de maionese;
• - rale o queijo com a proteína que sobrou;
• - coloque as metades das uvas por cima, coloque as lascas em círculo.

Considerando a maravilhosa variedade de ingredientes que compõem esta salada, eu a chamaria de bela palavra "Eclética".

Considerando a maravilhosa variedade de ingredientes que compõem esta salada, eu a chamaria de bela palavra "Eclética".

a verdade é que foi um capricho para todos os ingredientes, bem, para que fosse combinado a gosto, nomeadamente com uvas.