Vichka
Citação: olga25

ele cozinha arroz sozinho? obrigado! para uma resposta rápida!
Sim, como com o trigo sarraceno, antes de ferver.
Citação: Luysia

Psicoterapeuta autodidata!

Onde você estava ontem quando o fumeiro me deu um erro E2?
Em algum lugar.....
Maná
Citação: Luysia

o fumeiro deu um erro E2?
Você a verificou de novo, não?
olga25
Vou atrasar às 18:00. voltar para casa do trabalho e controlar o processo. SPS a todos!
Luysia
Citação: maná

Você a verificou de novo, não?

Fervemos água sob pressão por 15 minutos! Parece que tudo está em ordem!
Vichka
Citação: olga25

Vou atrasar às 18:00. voltar para casa do trabalho e controlar o processo. SPS a todos!
Pilaf atrasado?
Maná
Citação: Luysia

Parece que tudo está em ordem!
Fuh
Desenho animado
Citação: VS NIKA

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0
VS NIKA, querido, querido !!! Estou lendo a parte culinária do site há 2 dias, quero fazer um bolo. Em geral, eu asso esse chocolate. Tudo na minha cabeça já estava misturado com a quantidade de informações. E agora não consigo descobrir onde você escreveu, como conseguiu, ou melhor, quando, este biscoito.
Os trechos da memória são os seguintes: desligue após o sinal, sem abrir, deixe descansar por mais 15 minutos. Aí eles abriram e tiraram, certo? Ou não é você ... Ou não é sobre esse biscoito ... ou não está aqui ... ou não sou eu. Explosão cerebral.
Até o final dos 20 minutos, estou em pânico, não sei como me comportar depois do sinal)) O que dança com pandeiro para arranjar))
Vichka
Citação: desenho animado

VS NIKA, querido, querido !!! Estou lendo a parte culinária do site há 2 dias, quero fazer um bolo. Em geral, eu asso esse chocolate. Tudo na minha cabeça já estava misturado com a quantidade de informações. E agora não consigo descobrir onde você escreveu, como conseguiu, ou melhor, quando, este biscoito.
Os trechos da memória são os seguintes: desligue após o sinal, sem abrir, deixe descansar por mais 15 minutos. Aí eles abriram e tiraram, certo? Ou não é você ... Ou não é sobre esse biscoito ... ou não está aqui ... ou não sou eu. Explosão cerebral.
Até o final dos 20 minutos, estou em pânico, não sei como me comportar depois do sinal)) O que dança com um pandeiro para arranjar))
Toon, entendeu pouco ...
Em geral, esse biscoito pode ser retirado sem problemas, mas você pode colocar um vaporizador de dobradiça na tigela, se tiver medo de quebrar o biscoito, coloque o vaporizador de fundo no biscoito com as pernas para cima, coloque a dobradiça vaporizador sobre ele e vire-o com dois vaporizadores.
Viro o biscoito bem no prato.
Desenho animado
Citação: VS NIKA

Toon, entendeu pouco ...
sim, minha cabeça está girando))
Estou com o fato de que tenho medo de que caia se eu abrir mais cedo ((ou tarde. É importante para mim quando você pode abrir a tampa
Vichka
Citação: desenho animado

sim, minha cabeça está girando))
Estou com o fato de que tenho medo de que caia se eu abrir mais cedo ((ou tarde. É importante para mim quando você pode abrir a tampa
Não abro o biscoito na hora, mas desligo imediatamente e deixo repousar com a tampa fechada por 15-20 minutos. Se você abrir na hora, o biscoito ainda sibila e eu não quero interromper seu estado, mas muitos o abrem na hora.
Rick
Citação: VS NIKA

Pilaf atrasado?

Fiz três dias atrás, e Ksyushk @ -Plushk @ me sugeriu sobre o adiamento.

Citação: Ksyushk @ -Plushk @

No "ARROZ", ao adiar, marcam a hora em que o arroz deve ser cozido. Excluindo o tempo de cozimento.

Tudo deu certo! Coloquei atrasado, fui passear com a criança, vim, o pilaf está pronto LINDO !!!
Você pode, é claro, sem demora com o aquecimento, mas adoro que tenha sido preparado na hora. É muito conveniente aqui
Vichka
Citação: Rick

Eu fiz três dias atrás, e Ksyushk @ -Plushk @ sugeriu para mim sobre o adiamento. Tudo deu certo! Coloquei atrasado, fui passear com a criança, vim, o pilaf está pronto LINDO !!!
Você pode, é claro, sem demora com o aquecimento, mas adoro que tenha sido preparado na hora. É muito conveniente aqui
Eu li isso, só tinha dúvidas de como o arroz se comportaria até o final do programa, após o adiamento.
Rick
Citação: VS NIKA

Eu li isso, só tinha dúvidas de como o arroz se comportaria até o final do programa, após o adiamento.

Não notei nada de incomum no arroz. E em todos os pilaf também. É verdade, não o fiz sem demora, mas não acho que seria diferente. Tudo acabou bem!
Vichka
Citação: Rick

Não notei nada de incomum no arroz. E em todos os pilaf também. É verdade, não o fiz sem demora, mas não acho que seria diferente. Tudo acabou bem!
Durante o atraso, o arroz vai absorver líquido e sua qualidade pode mudar. Para pilaf, o arroz pode ser embebido por um período muito curto, enxaguando primeiro com água fria. Posso imaginar mingau de arroz atrasado, cozinho de forma que fique borrado, mas não consigo imaginar pilaf.
Maná
Aparentemente, o tempo de espera não foi muito longo, de forma que o arroz não teve tempo de absorver muito líquido. Caso contrário ... não seria pilaf, mas mingau
Vichka
Citação: maná


Caso contrário ... não seria pilaf, mas mingau
olga25
Citação: VS NIKA

Pilaf atrasado?
sim. e o quê, não era necessário?
agora eu vim e não entendo - o aquecimento está piscando em vermelho e todas as outras fases do cozimento brilham em vermelho. então todo mundo sempre queima?

interferiu com pisos, tentei de tudo super. Bem preparado.
Maná
Portanto, ele acende quando o modo "Arroz" ou "Trigo mourisco" é concluído e o aquecimento funciona após esses modos.
olga25
Citação: maná

Ele acende quando o modo "Arroz" ou "Trigo mourisco" é concluído e o aquecimento funciona após esses modos.

YASNENKO !!! Eu nunca cozinhei nesses programas ainda
Maná
Citação: olga25

sim. e o quê, não era necessário?
Muito, claro, depende do arroz, mas a demora do pilaf, se incluída, é melhor não mais que uma hora, senão corre-se o risco de pegar mingau em vez de pilaf. Embora ... afinal o líquido não encha mais ... o que significa que o arroz não vai levar mais líquido ... e, portanto, não deve ser fervido também
Vichka
Citação: maná

Muito, claro, depende do arroz, mas a demora do pilaf, se incluída, é melhor não mais que uma hora, senão corre-se o risco de pegar mingau em vez de pilaf. Embora ... afinal o líquido não se encha mais ... o que significa que o arroz não vai levar mais líquido ... e, portanto, não deve ser fervido também
Se você continuar, pode não ferver, mas pode não cozinhar.
Maná
Citação: VS NIKA

Se você continuar, pode não ferver, mas pode não cozinhar.
É improvável, mas existe a possibilidade de vegetais e carnes queimadas no fundo da tigela sem líquido.
Rick
Citação: maná

Muito, claro, depende do arroz, mas a demora do pilaf, se incluída, é melhor não mais que uma hora, senão corre-se o risco de pegar mingau em vez de pilaf. Embora ... afinal o líquido não se encha mais ... o que significa que o arroz não vai levar mais líquido ... e, portanto, não deve ser fervido também

Tive uma pausa de cerca de duas horas e comi arroz cozido no vapor. Provavelmente também depende disso
Vichka
Toon, onde está o biscoito? chá na mesa.
Maná
Citação: Rick

Tive um descanso de cerca de duas horas e comi arroz cozido no vapor. Provavelmente depende disso também
Sim sim depende muito
AlikaBull
Nevushka
Por favor me diga, na sua foto com mingau de milheto, tem uma espécie de mingau branco ... É assim que saiu na foto ou era mesmo? Se fosse assim, então surge a pergunta - por quê ??
Nevushka
Citação: AlikaBull

Nevushka
Por favor, diga-me, tem algum tipo de mingau branco na sua foto com mingau de milheto ... É assim que ficou na foto ou era mesmo? Se fosse assim, então surge a pergunta - por quê ??
Bem, na verdade é um pouco mais amarelado, foi de noite e foi fotografado com flash.
Em geral, passa de amarelo claro a amarelo bastante brilhante, parece-me que depende do cereal.
AW_72
E eu, com meu pilaf, fiz hoje pela primeira vez, a questão é - seu traseiro está frito? Após o término do programa, fiquei mais 30 minutos no aquecimento, como resultado, o fundo estava frito. É assim que deveria ser? Quem cozinhou o pilaf no "trigo sarraceno", diga-me, há uma diferença onde fica melhor?
AlikaBull
Obrigado !!! Eu quero tentar trapacear no fim de semana ...
e agora um pouco me gabando - meu primeiro pilaf da noite de hoje:
Testando multicooker Marca 37501
Measko fritou na fritura por 20 minutos, depois lavou o arroz ali 2,5 xícaras de medição + água 4,5 xícaras de medição e "ensopado" por 1 hora. Aberto, misturado - tudo é super! A carne é macia, o arroz se despedaça.
A família gostou !!!

AW_72
Fiquei no aquecedor por 10 minutos, não mais. Nada queimado ...
Vichka
Citação: AW_72

E eu, com meu pilaf, fiz hoje pela primeira vez, a questão é - seu traseiro está frito? Após o término do programa, fiquei mais 30 minutos no aquecimento, como resultado, o fundo estava frito. É assim que deveria ser? Quem cozinhou o pilaf no "trigo sarraceno", diga-me, há uma diferença onde fica melhor?
Não tenho nada para fritar em 30 minutos. Pilaf com trigo sarraceno parecia melhor, ou talvez realmente parecesse. Cozinhei trigo sarraceno com arroz, não percebi a diferença.

A propósito !!! O oposto é verdadeiro para mim, mesmo com a fritura. Se durante o cozimento o pilaf for ligeiramente frito, ao aquecer todo o frito sai da tigela e a tigela permanece limpa.
Maná
Citação: AW_72

E eu, com meu pilaf, fiz hoje pela primeira vez, a questão é - seu traseiro está frito? Após o término do programa, fiquei mais 30 minutos no aquecimento, como resultado, o fundo estava frito. É assim que deveria ser? Quem cozinhou o pilaf no "trigo sarraceno", diga-me, há uma diferença onde fica melhor?
Eu cozinho principalmente no "arroz". O fundo é levemente dourado. Mas não antes de queimar.
Rick
Hoje fiz frango no “definhando” com maionese e frutas secas. Descobriu-se uma hora antes do fim, coloquei as batatas no vaporizador de topo do MV. Achei que fosse apenas uma hora para ficar pronta. não preparado. Aparentemente, a temperatura era insuficiente. Continuei "estufando" por menos de uma hora no banho-maria superior e as batatas estavam cozidas. Talvez alguém ache útil minha experiência negativa. Um resultado negativo também é um resultado
AW_72
Citação: AlikaBull

Obrigado !!! Eu quero tentar trapacear no fim de semana ...
e agora um pouco me gabando - meu primeiro pilaf da noite de hoje:
Testando multicooker Marca 37501
Measko fritou na fritura por 20 minutos, depois lavou o arroz lá 2,5 xícaras medidoras + água 4,5 xícaras e "ensopado" por 1 hora. Aberto, misturado - tudo é super! A carne é macia, o arroz se despedaça.
A família gostou !!!

AW_72
Fiquei no aquecedor por 10 minutos, não mais. Nada queimado ...
Então você cozinhou no Stew, e eu perguntei sobre o modo de arroz. Também não queimou comigo, mas acabou que estava assado, todos gostaram muito;) Da próxima vez, tentarei cozinhar pilaf em Grechka.
AlikaBull
Citação: AW_72

Então você cozinhou no Stew, e eu perguntei sobre o modo de arroz. Também não queimou comigo, mas acabou que estava assado, todos gostaram muito;) Da próxima vez, tentarei cozinhar pilaf em Grechka.
bem, para começar, você pode vir até mim
bem, quanto ao resto, parece-me que não importa em que modo foi cozinhado, o principal é que o seu arroz ficou mais tempo a aquecer ... Embora talvez este seja o meu IMHO ...
olga25
meninas, eu estava pensando, devo despejar água fervente sobre grãos de milho antes de cozinhar? Tenho uma espécie de cheiro rançoso.
Oca
olga25, não sei, eu geralmente apenas lavo a "poeira" em água corrente. Painço (tão redondo?) Sempre não foi muito apetitoso para o meu nariz.
Rick
Hoje fiz iogurte da Work Starter (iogurte da última vez, feito direto da cultura inicial da Evitalia). Demorou 3 horas, e então ele parou um pouco, o soro apareceu. Para 2 litros de leite adicionei 150 ml de cultura starter (iogurte pronto), como se fosse feito no Activia.
Vasilica
Citação: olga25

meninas, eu estava pensando, devo despejar água fervente sobre grãos de milho antes de cozinhar? Tenho uma espécie de cheiro rançoso.

Em geral, recomenda-se enxaguar o milheto com água quente para tirar o óleo, que dá o amargor.
E o fato de seu cheiro ser rançoso é provavelmente de milho velho.
Vei
Citação: olga25

meninas, eu estava pensando, preciso derramar água fervente sobre sêmolas de milho antes de cozinhar? Tenho uma espécie de cheiro rançoso.
Se você enxágue bem e despeje sobre água fervente duas ou três vezes, o cheiro do velho vai passar.
olga25
Citação: Vasilika

Em geral, recomenda-se enxaguar o milheto com água quente para tirar o óleo, que dá o amargor.
E o fato de seu cheiro ser rançoso é provavelmente de milho velho.
E-meu, talvez seja antigo, mas é TÃO amarelo que comprei muito com alegria no novo MV ...
Vei
Citação: olga25

E-meu, talvez seja velho, mas é TÃO amarelo que comprei muito com alegria no novo MV ...
Não dá para comprar muito milho, porque, em primeiro lugar, ele se deteriora e envelhece muito rápido e, em segundo lugar, poderia ter feito tudo isso no balcão, como você pode ver no seu caso. Mas basta enxaguar muito bem e despejar água fervente pelo menos algumas vezes e escorrer.
Solena
Caros e amáveis ​​nossos Defensores !!!

Dia do Defensor da Pátria
Deixe-me desejar
Para todos os homens da humanidade
Viva, crie, ame, sonhe.

Esse bolo é pra você!

Testando multicooker Marca 37501

Testando multicooker Marca 37501

(Biscoito de mel, "assando" 1 hora)

AW_72
Pretendo fazer um suflê de coalhada, diga-me, posso colocar papel manteiga na tigela ou isso afetará de alguma forma o resultado?
Vichka
Citação: AW_72

Pretendo fazer um suflê de coalhada, diga-me, posso colocar papel manteiga na tigela ou isso afetará de alguma forma o resultado?
Você pode colocar papel, para minhas caçarolas, o papel não afetou o resultado negativamente.
Maná
Eu coloquei o pergaminho. Naquela época, minha caçarola já havia se transformado em cúpula. Postei fotos em teste. Pergaminho definitivamente não é um obstáculo
Vadim Solynin
Citação: Solena

Caros e amáveis ​​nossos Defensores !!!

Dia do Defensor da Pátria
Deixe-me desejar
Para todos os homens da humanidade
Viva, crie, ame, sonhe.

Esse bolo é pra você!

Testando multicooker Marca 37501

Testando multicooker Marca 37501

(Biscoito de mel, "assando" 1 hora)

Obrigado, Solena , grande
muito agradável
Vichka
Voltando ao tópico do modo pilaf.
Repeti o pilaf com "trigo sarraceno" e percebi que a primeira vez que experimentei neste programa, não achei melhor, realmente saiu mais bem-sucedido do que no programa "arroz".

proporção de aspecto 1: 2

tigela depois de parar o programa
Testando multicooker Marca 37501

aquecido em uma hora
Testando multicooker Marca 37501Testando multicooker Marca 37501

O arroz é mais macio e muito quebradiço
Testando multicooker Marca 37501
P.S. Fiz o pilaf no programa "trigo sarraceno" na proporção de 1: 2,5, gostei mais, o fundo da tigela ficou completamente limpo, nada grudou e o arroz ficou ainda melhor.
AlikaBull
VS NIKA
e que arroz eles comeram ???
Vichka
Citação: AlikaBull

VS NIKA
e que arroz eles comeram ???
Alla, para pilaf sempre levo arroz no vapor, a marca é diferente.
AlikaBull
obrigado, você deve definitivamente tentar cozinhar ... e comparar com cozido no ensopado

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