Maná
Citação: Softpaw

e vou tentar tomar 6 copos de água por 2,5 copos (média entre 1: 2 e 1: 3)
E que arroz? Kashka em 1: 3 não será?
Softpaw
Citação: maná

E que arroz? Kashka em 1: 3 não será?
arroz normal, parboilizado, dourado!
ou você precisa de algum outro?

o trigo sarraceno já acabou, misturei e deixei no aquecimento por uma hora ...
apenas vagas dúvidas atormentavam, mas era necessário mexer? ...
Maná
Não, não, o arroz cozido no vapor realmente precisa de mais líquido. Eu não cozinho no vapor, é por isso que minhas proporções para pilaf são 2: 3,5

Está tudo correto, você precisa misturar
Softpaw
Citação: maná

Não, não, o arroz cozido no vapor realmente precisa de mais líquido. Eu não cozinho no vapor, é por isso que minhas proporções para pilaf são 2: 3,5

Está tudo correto, você precisa misturar

obrigado!!!
nós caminhamos com meu marido por multi, espere, senhor ...
vernisag
Citação: LyubaNa

Mas eu tenho uma pergunta. Eu realmente gosto de "Tears of an Angel" já fez isso mais de uma vez. Mas nas duas primeiras vezes foi ótimo para mim, e depois três vezes ... direto às lágrimas - SEM QUEBRAR E TUDO ESTÁ AQUI. Ele passa direto pela válvula. É uma pena - toda a torta é fumada.
O merengue está fervendo? Como é? É a primeira vez que ouço isso ... Você usou essa receita?
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177106.0
Vichka
Citação: Softpaw

obrigado!!!
nós caminhamos com meu marido por multi, espere, senhor ...
Após a abertura. programas, misture o pilaf, colete-o em uma lâmina, coloque o alho e depois dê uma volta no multi.
vernisag
AW_72
Citação: Softpaw

Obrigado meninas !!! Vou tentar fazer com trigo sarraceno e + aquecimento por 1 hora (se entendi bem) !!!
e vou tentar tomar 6 copos de água por 2,5 copos (média entre 1: 2 e 1: 3)
Bem, como ficou seu pilaf? Também cozinhei o pilaf com "trigo sarraceno", também peguei 6 água para 2,5 xícaras de arroz, o arroz foi cozido no vapor e não funcionou muito bem, o arroz não estava esfarelado, grudou com agitação. Talvez tenha acontecido por causa de vegetais congelados, da próxima vez farei isso por 5 copos d'água.
AW_72
Citação: VS NIKA

Se você quer dizer meu pilaf em "trigo sarraceno", então isso mesmo, eu fiquei por 1 hora em aquecimento.
VS NIKAo que dá 1 hora de aquecimento?
Vichka
Citação: AW_72

VS NIKAo que dá 1 hora de aquecimento?
Quando a multicooker, depois de desligar o programa, passa a aquecer, coloco alho ao pilaf, graças ao qual o pilaf fica cheiroso e o arroz seca um pouco ao ser aquecido e ao mesmo tempo fica mais macio. Ao mesmo tempo, se durante a cozedura se formar algo no fundo da tigela, durante o aquecimento tudo desaparecerá. Sempre mantenho o pilaf aquecido por 30-60 minutos.
AW_72
Obrigado, deixei o pilaf ligado e a situação do arroz pegajoso melhorou, ao invés de pegajoso ficou quebradiço
ataman
Bom dia a todos, não me digam a receita de fazer "macarrão marinho", senão experimentei de acordo com o livro de receitas e acabou que era mingau
LyubaNa
Citação: VS NIKA

O merengue está fervendo? Como é? É a primeira vez que ouço isso ... Desculpe, você fez essa receita?
Sim, ferve. Fiz de acordo com esta receita. Não conheço nenhuma outra receita. A primeira vez que ferveu, pensei que fosse um acidente. Tentei remover a válvula completamente depois de descarregar o merengue na tigela. Ferveu. Ele sobe até o topo da tigela e sobe pela válvula. Você pode tentar definir não 120, mas 100 graus manualmente? Fiquei terrivelmente chateado, enquanto tenho medo de fazer “lágrimas de anjo” no cartoon E o mais ofensivo é que nas primeiras vezes ficou ótimo! Eu assei todas as semanas para minha família no café da manhã
Maná
Citação: ataman

Bom dia a todos, não me digam a receita de fazer "macarrão marinho", senão experimentei de acordo com o livro de receitas e acabou que era mingau
AQUI dê uma olhada
vernisag
Citação: LyubaNa

Sim, ferve.
Lyubash, talvez não seja merengue? Talvez este requeijão cresça tanto para você e tente lembrar qual requeijão você usou? Talvez você tenha mudado de fabricante ou o teor de gordura do queijo cottage tem sido muito maior recentemente? E me parece que o merengue não pode ferver ...
Luysia
Citação: ataman

Bom dia a todos, não me digam a receita de fazer "macarrão marinho", senão experimentei de acordo com o livro de receitas e acabou que era mingau

Certifique-se de usar uma boa massa de durum. E você não precisa de muito líquido.
vernisag
Citação: LyubaNa

Sim, ferve. Fiz de acordo com esta receita.
Conversei com minha mãe (ela é confeiteira), ela diz que não pode ferver merengue. Você provavelmente ferver queijo cottage, provavelmente gordo ...
Vichka
Citação: ataman

Bom dia a todos, não me digam a receita de fazer "macarrão marinho", senão experimentei de acordo com o livro de receitas e acabou que era mingau
Está conforme a receita?
Eu cozinho no programa "guisado" por 20 minutos, fica muito bom.
vernisag
Citação: ataman

Bom dia a todos, não me digam a receita de fazer "macarrão marinho", senão experimentei de acordo com o livro de receitas e acabou que era mingau
Para cada 100 gramas de massa eu tomo 1 copo de água, sempre funciona bem.
AlikaBull
faz muito tempo que eu não aparecia aqui ... ontem eu sento e penso em retratar isso ... meu marido diz atrapalhando alguma coisa de um feixe de feijão (ele a ama muito ...) bem, deixa eu quebrar minha cabeça - só não quente ... sopa não quente ... e assim por diante ... e em resumo, acabou caçarola de feijão - Eu a ceguei do que era ...
não julgue estritamente
Testando multicooker Marca 37501
- 2 xícaras múltiplas de feijão, fervido até ficar cozido em água salgada
- cebolas ligeiramente fritas, frango picado (filé) e cogumelos (foram congelados) - tudo foi examinado
- bata 4 ovos com um garfo, cerca de meio copo de creme de leite, algumas colheres de sopa de farinha, temperos, sal - acrescente queijo ralado ao molho resultante (cerca de 150 gr)
- misture o feijão cozido, frite e o molho e uniformize a mistura resultante em uma tigela. Polvilhe com queijo ralado por cima (bastante).
em PADARIA 40 minutos. Eu abri imediatamente. Ela tirou o quente.
Marido agradeceu e eu gostei
Valushka-s
AlikaBull , a caçarola parece muito apetitosa!
Eu acho que você poderia estabelecer uma receita separada para os amantes de feijão!
Vei
Citação: valushka-s

AlikaBull , a caçarola parece muito apetitosa!
Eu acho que você poderia estabelecer uma receita separada para os amantes de feijão!
+100
Estamos esperando a receita
AlikaBull
oh meninas tão legal
mas não sei como investir numa receita - se alguém puder - deixe-o fazer - não me importo
AlikaBull
Wesna
Olá meninas!
Ela também se tornou a dona deste dispositivo. Enquanto eu gosto de tudo e já comecei a me apaixonar ... quando de repente comecei a perceber que a tampa não encaixa bem! Ou seja, tudo está em ordem, repito, não parece afetar o cozimento, mas quando você pressiona levemente a tampa fechada, verifica-se que ela se encaixa perfeitamente, mas não é. O que é isso? Característica do modelo ou carregá-lo para entregar? Já estou com isso há cerca de duas semanas, eles simplesmente não aceitam de volta, apenas se for prada for um casamento. Ou talvez não aceitem de jeito nenhum, porque a parte técnica está em ordem. Ainda não cozinhei muito por falta de tempo, mas está tudo nos planos - estudo receitas e tenho medo que isso seja minha desconfiança ou é um pequeno começo de grandes problemas? E como você está lidando com isso? Estou com medo. Agradeço antecipadamente a todos que responderam.
Vei
Honestamente, apenas em panelas de pressão eu tenho uma tampa que é absolutamente apertada e hermeticamente selada, e em MV há um pequeno retrocesso em todos os lugares, mesmo na Panasonic japonesa, mas não há lacuna como tal, é apenas possível apertar com mais força com a sua mão.
Isso não afeta o trabalho de forma alguma
Rick
A sua tampa é tão elástica quando a tigela está parada ou quando não está? Fui e experimentei, minha tampa não se encaixa bem quando a tigela é puxada, e ela se encaixa muito bem.
Wesna
Citação: Vei

Honestamente, apenas em panelas de pressão eu tenho uma tampa que é absolutamente apertada e hermeticamente selada, e em MV há um pequeno retrocesso em todos os lugares, mesmo na Panasonic japonesa, mas não há lacuna como tal, é apenas possível apertar com mais força com a sua mão.
Isso não afeta o trabalho de forma alguma
Obrigado. Acalmou um pouco
Haverá tempo, eu vou tirar uma foto e você vai me contar por experiência própria que tipo de "ferida" começou ou são apenas meus medos, certo?
Citação: Rick

A sua tampa é tão elástica quando a tigela está parada ou quando não está? Fui e experimentei, minha tampa não se encaixa bem quando a tigela é puxada, e ela se encaixa muito bem.
Uau!!! Obrigado! Bem, agora estou quase completamente acalmado. Olhei sem um copo ... Voltarei para casa e com certeza vou colocar o copo e olhar com ele. Então eu vomitei "ranho" aqui, e provavelmente está tudo bem Bem .... eu espero que sim ... muito
lobacheva
Tenho a mesma coisa se movendo assim, mas tem um O-ring, e por causa disso acontece, eu acho. A tampa não balança, apenas pressiona com mais força. Algo parecido
Vei
Wesna, você comprou um dos melhores (IMHO - o melhor) desenho animado que está agora no mercado, não se preocupe, mas alegre-se por ter tido tempo - parabéns !!!
Wesna
Citação: Vei

Wesna, você comprou um dos melhores (IMHO - o melhor) desenho animado que está agora no mercado, não se preocupe, mas alegre-se por ter tido tempo - parabéns !!!
Obrigado, também acho que escolhi entre ela e redmond, mas devido ao recente salto nos preços do redmond, parei na marca - as funções são as mesmas, custa muito mais barato, leio comentários em todo lugar, tudo parece ser bom (exceto condensação), comprei ... ela não me decepcionou e no futuro, espero, só agradará
Citação: lobacheva

Tenho a mesma coisa se movendo assim, mas tem um O-ring, e por causa disso acontece, eu acho. A tampa não balança, apenas pressiona com mais força. Algo parecido
Acontece que todos, não só eu ... significa que esta é a norma, o que significa que continuamos a cozinhar / fritar / cozinhar

Obrigado a todos pelas respostas rápidas e úteis. Estarei em casa - tentarei novamente com uma xícara. Bem, se mesmo assim me parece que há algum tipo de lacuna, então vou tirar fotos e colocá-las na "comissão" de especialistas, vocês precisam
Vei
tudo parece estar bem exceto a condensação
O que há de errado com o condensado ???
Wesna
Citação: Vei

O que há de errado com o condensado ???
Muita gente reclama que não há "coleta" de condensado e a água se acumula durante o cozimento (não sei explicar, mas você vai entender, eu acho), quando a tigela está em pé e a comida está sendo preparada, você levanta a tampa e na reentrância ali tudo desce para a mesa, entre o matagal e até a resistência, o que não é bom para ele. Eu mesmo me deparei com isso - a água na reentrância (entendido em qual delas? Sob a tampa entre a borda e a tigela ...), limpei suavemente com um pano após o cozimento e é isso ... mas é claro, se não fosse por isso, seria assim mesmo, então tudo bem
p. de. é verdade que na hora da fritura a tampa não pode ser fechada pelo caminho? Eu li em algum lugar, eu não fecho. Não interfere. Escandalosamente. Alguém incomoda. Não está claro. Você ainda precisa se mexer.
Vei
Nunca tenho tanta condensação a ponto de a borda ao redor da tigela não ser suficiente para acomodá-la e ela derramar em algum lugar da mesa ou elemento de aquecimento
Até cozinhei bolinhos na mesa, tudo dentro da normalidade.

A propósito, no kuku 1010 (para 16 mil por um minuto), também não há bandeja coletora ... E onde estão, via de regra, são ineficazes (exceto para Bork - tudo é super nele, umidade está apenas na bandeja coletora, mas há um preço 5 vezes mais)))

Frito sempre em todas as MV e SLE só com a tampa aberta, não me sinto psicologicamente confortável se fechar, mas cubro com uma tampa especial de tela anti-gordura para que a gordura não vá para lugar nenhum.
vernisag
Também não há problemas de condensação na Panasonic.
Vei
Citação: vernisag

Também não há problemas de condensação na Panasonic.
Bem, a Panasonic também não tem placa removível na tampa, então não há problemas, está sempre seca. Mas no meu japonês, o prato é removível e o condensado flui como um rio, mas ainda não está na mesa!
Wesna
Eu olhei - com uma tigela, o mesmo ... bem, provavelmente deveria ser assim, já que todo mundo tem) Então vai ser visto, a garantia ainda é um ano
AW_72
Meninas já falei aqui sobre o condensado, na primeira semana de uso do multi ficou tudo bem, o condensado foi colocado no aro, mas não sei o que aconteceu então, o condensado escorre da tampa com muita força, espalha em riachos, cai atrás da tigela, tenho um disco aquecedor bem em uma forma bem indecente e nada se lava, acho que não deveria ser assim.
Leska
Citação: AW_72

Meninas já falei aqui sobre o condensado, na primeira semana de uso do multi ficou tudo bem, o condensado foi colocado no aro, mas não sei o que aconteceu então, o condensado escorre da tampa com muita força, espalha em riachos, cai atrás da tigela, tenho um disco aquecedor bem em uma forma bem indecente e nada se lava, acho que não deveria ser assim.
Você enxágue a válvula toda vez após o cozimento, uma tampa removível? Se estiverem entupidos, o vapor não pode escapar completamente.
AW_72
Citação: Leska

Você lava a válvula toda vez após o cozimento? Se estiver entupido, o vapor não pode escapar.
A válvula não parece entupida, o vapor sai normalmente.
vernisag
Muita condensação escorre com frequente abertura da tampa, entendo que seja curioso, mas muitas vezes o feixe de luz não olha para lá.
Ksyushk @ -Plushk @
Citação: vernisag

Muita condensação escorre com frequente abertura da tampa, entendo que seja curioso, mas muitas vezes o feixe de luz não olha para lá.

+100500

Assim que parei de abrir a tampa por curiosidade, às vezes não é preciso limpar nada.
Vasilica
Citação: Ksyushk @ -Plushk @

Assim que ela para de abrir a tampa por curiosidade, às vezes você não precisa limpar nada.

Sortudo.

E eu nunca abro por curiosidade, mas o condensado do mar.
Senhorita framboesa
Citação: vernisag

Muita condensação escorre com frequente abertura da tampa, entendo que seja curioso, mas muitas vezes o feixe de luz não olha para lá.
Eu concordo totalmente. Tento abrir menos, então um marido curioso se abre E o que você está cozinhando aí? ”“ Pelo menos me bate.
ataman
Citação: VS NIKA

Está conforme a receita?
Eu cozinho no programa "guisado" por 20 minutos, fica muito bom.
Isso significa jogar tudo e cozinhar por 20 minutos
AW_72
Citação: Vasilika

Sortudo.

E eu nunca abro por curiosidade, mas o condensado do mar.
Aqui ... e eu não abro. Será que o aquecedor da tampa começou a funcionar mal, o que seca o condensado?
LadyMary
Caros usuários do fórum! Eu simplesmente não consigo decidir qual cartoon é melhor levar: Marca 37501 ou Polaris PMC 0517AD? Socorro, pliiizzzzz! Não durmo à noite, eu escolho, leio fóruns, quanto mais leio, mais mergulho em meus pensamentos ...
Maná
Eu escolheria 37501. Suas tigelas são mais confiáveis. No tópico sobre este Polaris, eles escrevem que as tigelas começam a grudar muito em breve.
LadyMary
Mas a tigela não é problema para eles, são vendidos em todo lugar, você pode pegar uma de Teflon e usar em altas temperaturas.
Maná
Em seguida, escolha por design ou o que o coração é mais para Ambos os multicooker são bons

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