Frango em serragem de amieiro

Frango em serragem de amieiro

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Frango
Tempero favorito, sal
Maionese
Serragem de amieiro

Método de cozimento

• Deixe marinar o frango com temperos e maionese.
• Coloque um recipiente com serragem no fundo da tigela de vidro. Polvilhe a serragem com água. Em seguida, coloque o frango em uma gradinha média.
• 
• Conjunto: velocidade média; temperatura 235 graus; tempo 30 minutos.
• 

[em apenas 30 minutos]

Estou atormentado por vagas dúvidas ...
De alguma forma, não posso acreditar que na airfryer a 235 graus em apenas 30 minutos inicialmente crus e frios de frango inteiro terá tempo para assar e fumar da fumaça molhado com água serragem de amieiro na zona não mais quente da airfryer (mesmo a uma velocidade de convecção média).

E mais uma pergunta: se, no entanto, a serragem produz fumaça, e o elemento de aquecimento da airfryer não for um elemento de aquecimento com espiral fechada, como no autor da receita, mas uma lâmpada halógena (halógena), então será não chegará a um kirdyk devido à deposição de partículas de fumaça nas lâmpadas de tubo / bulbo de vidro de quartzo, e seu escurecimento irrevogável, que custará um belo centavo ao dono da airfryer.
Até a Wikipedia [] adverte: "Lâmpadas halógenas / halógenas são muito sensíveis à graxa, então suas lâmpadas não devem ser tocadas mesmo com as mãos limpas. Devido à alta temperatura da lâmpada, qualquer contaminação da superfície (por exemplo, impressões digitais) irá queimar rapidamente durante operação, deixando o escurecimento. Isso leva a aumentos locais na temperatura do bulbo, o que pode causar sua destruição (portanto, devido à alta temperatura, os bulbos são feitos de vidro de quartzo.) Ao instalá-los, segure o bulbo através um pano limpo (ou com luvas limpas) e, se acidentalmente tocado, limpe o frasco completamente com um pano sem fiapos (como microfibra) e álcool. "

Medusa
Posso dizer sobre lascas de amieiro - você não terá a mesma fumaça de um fumeiro. A serragem confere um sabor ligeiramente leve e sutil.
Faço em AG e kebab e costelinha de porco com adição de aparas. Nunca houve fumaça, mas levo a temperatura para 280 graus.
Em geral, essa serragem não é necessária de forma alguma - então ... brinque ..

No meu AG em 30 minutos exatamente o que está na foto acaba. A decepção é inadequada para mim. Você já foi respondido sobre a fumaça. A serragem dá um leve aroma, mas a fumaça está fora de questão na AG. Eu entendo que você não usou AG, então você escreve isso.

Eu acho que Medusa foi apenas uma pergunta
Tenho a mesma dúvida que me atormenta há cerca de dois anos (desde a compra da AG (cool-Alexander Grigorievich) - e onde conseguir - aparas de amieiro - pareceu-me e como me aproximo e aplaino a árvore - eu senti pena ...
e ainda - onde você consegue este valioso item de luxo, por favor, compartilhe

Eu acho que Medusa foi apenas uma pergunta
Tenho a mesma dúvida que me atormenta há cerca de dois anos (desde a compra da AG (cool-Alexander Grigorievich) - e onde conseguir - lascas de amieiro - me pareceu e como me aproximo e aplaino a árvore - me senti Desculpe ...
e ainda - onde você consegue este valioso item de luxo, por favor, compartilhe
[/ citar
Tudo é muito simples! "Bens de luxo valiosos" são vendidos na Hotter e, possivelmente, em outros locais que vendem AG e outros acessórios.

mmmda ... Estarei em Moscou ... Passarei por aqui ...
Bem ... em Kiev eu já comprei farinha integral ... isso significa em breve para Moscou, para amieiro

mmmda ... Estarei em Moscou ... Passarei por aqui ...
Bem ... em Kiev eu já comprei farinha integral ... isso significa em breve para Moscou, para amieiro

Boas maneiras!