Valkyr

Línguas de cozimento rápido

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes

Línguas de porco 600 g
marinado 200 ml

Método de cozimento

  • Minhas línguas, nós marinamos por 12 horas em qualquer marinada - salmoura de pepino ou repolho, ou em adjika ou lutenitsa - não importa!
  • Em seguida, unte o fundo da panela com um pouco de óleo, coloque as linguetas, coloque no programa “Assar” com a válvula fechada (55 minutos), depois prossiga no mesmo programa por 25 minutos. Quando a panela libera a pressão, tiramos as línguas e arrancamos a casca - ela sai com muita facilidade. As línguas são muito tenras, derretem na boca!

Observação

Baseado na receita de Stella e Lika - línguas assadas no forno.
Longina
Que receita! Com certeza vou tentar na minha marca.
Valkyr
sim, fácil de fazer, vale a pena tentar.

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