Dogwood seco

Dogwood seco

Categoria: Em branco

Ingredientes
Dogwood fresco, vermelho

Método de cozimento

• Secador elétrico Ezidri Snackmaker FD500,
• Modo médio (médio) 50-55 * С
• Modo alto (alto) 60 ° C.
• Dogwood usado denso, raso, que seca rapidamente
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• Lave os bagos, descasque, coloque em tabuleiros e coloque para secar.
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• Primeiro, o modo é alto e, em seguida, diminua para médio.
• Os bagos secam bem, mas por muito tempo. Fiz várias visitas à noite, com intervalo para me refrescar durante o dia.
• Como resultado, as bagas secaram bem.
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Observação

Comprei um dogwood, lindo na aparência - as bagas são grandes, vermelho-escuras, e o sabor é muito gostoso !!!
Em geral, este ano um dogwood surpreendentemente grande e bonito foi trazido para nós! Frutos maduros comeram um pouco e os colocaram no freezer para armazenamento

Mas um pouco, e de cor clara, decidi secá-lo - eu me perguntei o que seria deles! Eram apenas cerca de um quilo deles, talvez menos, eu não os pesei ...

O sabor é frutas vermelhas, com sementes dentro. Vou tentar usá-lo para cozer carne, cozinhe kukkus e pilaf com eles.

No inverno, tudo vai dar certo, todos os suplementos serão bons.

Cozinhe com prazer e bom apetite!



Dogwood, dogwood macho - os frutos de um arbusto com o mesmo nome ou de uma pequena árvore de até 5 (9) m de altura. Estas são drupas oblongas vermelho-escuras doces e azedas.

Cornel é comum na Eurásia e na América do Norte. Cresce em florestas, principalmente carvalhos e carvalhos, especialmente montanhosos, entre arbustos, nas bordas da floresta; cultivado na ex-URSS - na Ucrânia, Crimeia, Cáucaso e Ásia Central.

As frutas (colhidas em agosto-setembro) contêm até 3,5% de ácidos orgânicos (principalmente ácido málico), até 9% de açúcares (glicose e frutose), até 70 mg% de vitamina C, 0,7 mg% de caroteno, pectina e taninos.

Dogwood fresco é usado para fazer geleia, marmelada, geléia, suco, compotas, geleia e várias bebidas. A compota de Cornel tem um sabor agradável e refrescante. No Cáucaso, dogwood é adicionado a todos os tipos de temperos para pratos de carne e folhas secas são usadas em vez de chá.

Vendemos dogwood no mercado este ano, geleia cozida, mas não adivinhei para secar ..
Tatyan, o que você fez com dogwood seco como resultado?
Talvez a compota seja deliciosa?

Eu apenas mastiguei - azedo

E este ano dogwood marinado em carne - é isso!

Não temos geléia de dogwood, mas a geléia de dogwood tem um gosto ótimo

Geléia de baga natural (método quente) (Admin)

E eu fui torturado para passar o dogwood por uma peneira, os ossos são duros, houve um estalo tão grande, pensei que a colheitadeira iria quebrar, eu tenho um Boshik. Aparentemente, ele não é adequado para essas frutas, seria mais fácil para ele, groselha, framboesa

Bom, meu keshik fez bem eu gosto do limpador de para-brisa, me ajuda muito

Eu também fiquei satisfeito com o bocal da peneira em todos os casos, exceto para o dogwood ... Bem, tudo bem. Dogwood ainda é vendido no mercado e o preço por ele tornou-se mais baixo))