Costeletas orientais

Costeletas orientais

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Filé de peito de peru	500g.
Ovos	2 pçs.
Cebola	2 pçs.
Nozes	100g.
Passas de uva	50g.
Endro e coentro	50g.
Pimenta salgada	gosto
Pão ralado (farinha)
Óleo vegetal para fritar

Método de cozimento

• Pique as nozes.
  
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• Despeje água fervente sobre as passas, seque.
  
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• Lave e seque as verduras.
  
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• Corte a carne em pedaços. Marinei o peru em um recipiente a vácuo por um dia com sal, temperos e cebolas. Aí eu uso essa cebola na carne picada.
  
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• Carne, ervas, cebola, passas, nozes, picada duas vezes (liquidificador). Tempere com sal a gosto, acrescente os ovos, misture bem.
  
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• Forme costeletas da carne picada com as mãos molhadas. A carne picada acaba ficando bem líquida, por isso, antes de moldar cada costeleta, umedeça as mãos com água !!! Mergulhe-os na farinha de rosca (eu mesma faço com a farinha de baunilha) e frite em uma frigideira pré-aquecida em óleo vegetal.
  
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• Mesmo na fase de cozimento, o cheiro era -. E costeletas fritas são geralmente uma música !!! Eu acredito que se você não cozinhar, vai cometer um crime contra o estômago !!! Ah, como !!
  

Observação

A receita é tirada da estação ferroviária. "Amo cozinhar", com minhas mudanças:
1. No original, carne.
2. Cebola no valor de 6 peças (a mão não cresceu).
3. Não usei o suco de 1 limão.
4. As costeletas foram enroladas na farinha de rosca, depois em um ovo e novamente na farinha de rosca.

uhty, que interessante !! e qual é o gosto? ouviu essas nozes de passas? interessante?

[Ludik]

Ludik, no paladar diria que não é audível .. Mas a combinação de coentro + nozes = dá essa nota oriental. Oh disse ela !!!

É um crime? Oh, como você não quer ser um criminoso. Meu filho nem come passas no chocolate, como se você não sentisse aqui? Do contrário, farei em silêncio, e a criança ficará ofendida porque o jantar foi enganado

[girafa]

Do contrário, farei em silêncio, e a criança ficará ofendida porque o jantar foi enganado

girafa , o sabor e a cor !! Nesses casos, sempre guardo bolinhos no freezer !! Vou vender a pátria para eles !!! E certifique-se de algo habitualmente gostoso !!!

[Omela]

Omela,
Uma pergunta da chaleira - por quanto tempo você deve fritar? E que tipo de fogo?

[Antonovka]

Antonovka , então ...

Tudo depende do fogão e da frigideira. Frito em uma frigideira de fundo triplo em um fogão elétrico para 1 (de 6 divisões). Primeiro dourou um pouco dos dois lados com a tampa aberta, depois fechou a tampa e cozinhou por cerca de 10 minutos. Além disso, a primeira fornada foi frita de acordo com o mesmo princípio, mas para 2, e saiu mais avermelhado, um pode dizer queimado.

Aqui o princípio é este: dourar um pouco dos dois lados, fechar a tampa e cozer ao lume até ficar macio.

[Omela]

Omela,

e cozinhe até estar pronto

Com isso, eu tenho problemas - sempre tenho medo de alimentar as pessoas cruas, como resultado, seca demais para sempre

Cozinhe em fogo baixo. Eu pego um palito e olho o suco - se é branco, então está pronto. E então, para persuasão, quebro uma costeleta.

Obrigada vou cozinhar rapido

[Pouco]

Poucoé tããããão delicioso !!!! muuuito delicioso !!!

Estou apenas fritando, não posso escrever, vou terminar quando terminar!

p.s. mas para crianças pequenas ainda haverá galinhas. fritar uma costeleta

[um pedaço de giz]

um pedaço de giz, bem, aqui estou eu, com um relatório!



Mamadaragaya, quem poderia imaginar como é delicioso !!!

o meu ficou significativamente mais escuro no intervalo e na foto - tenho carne de vaca, não havia vitela no mercado próximo. além disso, pude colocar apenas 33g de endro, era um monte enorme, e tive medo de relatar até 50g .. e adicionei suco de limão, mas 1/2, não inteiro ..

quando olhei para as passas moídas saindo do moedor de carne ... comecei a duvidar do sucesso do empreendimento mas quando fritaram !!!! isto é algo !! tenro, suculento, o sabor é simplesmente incrível !!! mas não são costeletas !! não tem aquele gosto de "costeleta", isso é uma espécie de prato de carne oriental, terrivelmente gostoso

mas sim, receio, as crianças são conservadoras nesse aspecto, elas podem discordar de um experimento tão ousado, então você precisa ter algo para estar do lado seguro.

Achei que seria ótimo comê-los com um pouco de molho. com tar-tar, ou o quê? o que você acha, Mel?

Obrigado por essa descoberta - eu nunca na minha vida ousaria tentar cozinhar isso sozinho, mas com sua sugestão eu enriqueci meu repertório

Ludik, bem, você dá !!!!! Então eu descrevi tudo !!!! Direto todos os meus sentimentos ontem! Ontem também rodei com alegria !!!
Você não comeu coentro ??? Apenas endro ??? Meu primeiro lote do mesmo "bronzeado" acabou! Quanto ao molho - sou conservador, admito apenas vegetais frescos !!

Mamadaragaya, quem poderia imaginar como é delicioso !!!

Bem, eu gru, um crime - se você não tentar !!!

não, Mel, não tinha coentro .. corrente de endro .. mas gosto ... é alguma coisa !!!

ele é um esquivo não padronizado sutil que, assim que come, quer pegar outra costeleta para reconhecê-lo e se lembrar dele .. e ele foge novamente .. o leste é um assunto delicado ..

não, Mel, não havia coentro .. corrente de endro ..

Mudanças na receita !!!!

Eu considero isso carta branca em termos de redução de açúcar.

[Omela]

Receita deliciosa Omela
As discussões sobre costeletas fazem você querer cozinhar imediatamente, tanto com filés de peito de peru quanto com carne bovina
De Lisss
Sua delícia e suas costeletas, isso é algo que faz questão de cozinhar costeletas orientais de acordo com a receita Omela
Obrigado!

Eu definitivamente não quero ser um criminoso Tentarei esconder o peru com a ajuda das sutilezas orientais, pois os meus não o percebem de forma alguma. E a carne é dietética e saudável! Como cozinhar - cancele a assinatura.

[lana7386]

lana7386, Pessoalmente gostei muito, muito, só comi mais dois, estou tentando pegar todo o gosto ..

Nem sei, só tenho medo de decepcionar alguém com meu prazer irreprimível - todos têm gostos diferentes, mas eu - é realmente delicioso!

[lana7386]

lana7386, Pessoalmente gostei muito, muito, só comi mais dois, estou tentando pegar todo o gosto ..

Nem sei, só tenho medo de decepcionar alguém com minha alegria irreprimível - todos têm gostos diferentes, mas quanto a mim - é realmente delicioso!

Lyudochka-De Lisss
Como adoro costeletas, também aquelas com nozes adoráveis, que coloco em todo lugar e em todo lugar, vão agradar, com certeza! Sinto as receitas. Obrigado!

[Marinha, leve]

Marinha, leve, meninas, obrigado !!! Eu espero que você aproveite.

Tentarei esconder o peru com a ajuda das sutilezas orientais, pois os meus não o percebem de forma alguma.

Sim, meu marido também é cético em relação a ela ... mas aí ele desabou e não deu a entender que carne dietética !!!

mas o que é surpreendente é que você não consegue ouvir nozes e passas, eu esperava um gosto tangível, mas é tudo como um todo

meu marido é um conservador terrível, da série "frango separadamente - abacaxi separadamente." então nem ele entendeu que tem nozes e passas, ficou muito surpreso, mas aprovou o sabor!

Eu espero que você aproveite.

Com certeza vou relatar como eu cozinho

[Visco]

Visco, aqui estão minhas costeletas. Ficou muito, muito gostoso !!!
Feito de vitela, passas embebidas em xerez, as nozes eram usadas como empanadas (moem muito) e fritas no forno.
O marido trata costeletas frescas, mas aqui não dava para arrancá-las do prato! Transmite reverência e profunda gratidão

Costeletas - simplesmente super !!!.

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[Torção]

Torção , costeletas excelentes !!!! Que bom que gostou !! Olá marido!

Com certeza vou passar