Rolinho de porco

Rolinho de porco

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne de porco (lombo ou lombo sem osso)	1 kg
Manteiga	2 colheres de sopa. eu.
Funcho	1
Alho	6 dentes
Folhas de louro	2 pçs.
Cominho, sal marinho, pimenta em grão

Método de cozimento

• Misture uma pitada generosa de cominho, um punhado de sal marinho e 10 grãos de pimenta picados. Enrole a carne de porco em um rolo e amarre com linha em vários lugares. Passe por uma mistura de pimenta, sal e cominho.
  
• 
  
• Em uma frigideira pesada (que pode ser levada ao forno), derreta a manteiga e frite a carne de porco dos dois lados até dourar.
  
• 
  
• Adicione o alho, o funcho picado e as folhas de louro. Cubra e asse a carne de porco por cerca de 1,5 horas em um forno pré-aquecido a 180 ° C.
  
• 
  
• Deixe a carne de porco repousar por cerca de 20 minutos antes de cortá-la em porções. Você pode servir com cozido
  

O prato é projetado para

1,5 h

Hora de preparar:

1,5 h

cozinha nacional

ucraniano