Sorvete de chocolate com conhaque
Categoria: Lacticínios e pratos com ovos
Ingredientes
3-4 gemas
1 copo de açucar
Creme espesso 0,5 xícaras
Leite 2,5 xícaras
Vanilina
Alcalise do cacau. 2 colheres de sopa. eu.
Aromatizante
Método de cozimento

Hoje tentei fazer chocolate pela primeira vez. Tudo é como em receita básica para cremosos , pré-fabricado apenas com leite (pode não ser necessário fazer isso) 2 colheres de sopa. eu. cacau alcalinizado. E já na sorveteira pingava o sabor "conhaque". Vkusnotischaaa!
Desta vez, tentei determinar em que estágio o produto "encolhe e encolhe". Retirei cerca de 1 kg da mistura do fogão. Dotsya diz, deixe-me esfriar ... ela a gelou com duas colheres de sopa Como resultado, apenas 750 gramas saíram da sorveteira ...

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