Sorvete de pêssego

Sorvete de pêssego
Categoria: Lacticínios e pratos com ovos
Ingredientes
Pêssegos 3 pcs
Açúcar 100 g
Iogurte natural 300 ml
Açúcar baunilha 1 sachê
Método de cozimento

Descasque os pêssegos e caroços (você deve obter cerca de 350 g de polpa).
O açúcar pode ser substituído pelo mel, mas o sabor torna-se muito específico, para um amador.
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao congelamento na sorveteira.

Taia

Eu fiz sorvete assim hoje. O purê de pêssego, conforme descrito na receita, substituiu o açúcar por leite condensado - 1/3 lata, 300ml de creme em vez de iogurte (não gosto do sabor de sorvete de iogurte). Acho que a baunilha não é necessária aqui, os pêssegos dão seu aroma maravilhoso. Chicoteou tudo com um batedor e em uma sorveteira! Sabor delicioso de sorvete.

Nakapustina

Flaksia, e qual o teor de gordura?

Taia

Creme 30%
Acho que vai funcionar com creme menos pesado. Mas para mim - quanto mais gordo o creme, mais saboroso o sorvete. E então a luta contra o remorso ...

Nakapustina

Flaksia, obrigado! Eu adoro esse tipo de sorvete com morango (creme, leite condensado, morango) também tomo creme 35%,
Claro, eu precisaria de menos gordura (excesso de peso). As crianças devem vir no próximo fim de semana. Vou fazer um pêssego. É verdade que vendemos pêssegos de madeira.

Taia

Antes fazia de acordo com a mesma receita dos morangos. Agora é hora do pêssego. Até ela reportar do mercado - metade dos pêssegos estava amassada, eles tinham que ser descartados porque começaram a escurecer. Não acho que você tenha os pêssegos que vendemos no mercado ...
O creme mais gordo que temos à venda - 30% e nem sempre. Feito com 30% de creme de leite - não é isso, mas também delicioso. Eu também luto contra o excesso de peso, mas não gosto de sorvete gorduroso ...

Nakapustina

Flaksia , esqueci de agradecer pela receita de sorvete de pêssego. O sorvete ficou gostoso, porém, fiz de importados, mas hoje comprei pêssegos moldavos e lembrei que esqueci de colocar + vou repetir

Taia

Fico feliz que meu conselho tenha sido útil para alguém.