Gelatina com ágar

Gelatina com ágar

Categoria: Em branco

Ingredientes
ágar	5 g
laranja	2 pcs
banana	1 PC
limão	1 PC
morango	100g
açúcar	100g
agua	1 l

Método de cozimento

• 1. Mergulhe 5 g de ágar em um pouco de água.
  
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• 2. Despeje a água em uma panela, adicione ágar ágar e cozinhe em fogo médio até que se dissolva. Assim que se formar uma massa líquida homogênea na panela, reduza o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre.
  
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• 3. Coe o líquido resultante e acrescente açúcar.
  
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• 4. Esprema o suco do limão e da laranja e despeje-o no líquido obtido pela digestão do ágar ágar.
  
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• 5. Corte a banana em rodelas finas e os morangos bem lavados em rodelas pequenas. Divida as fatias de banana e frutas vermelhas em 4 xícaras.
  
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• 6. Despeje a gelatina sem gás nas mesmas xícaras e mexa delicadamente para evitar esmagar os morangos e os pedaços de banana.
  
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• 7. Coloque os copos na geladeira para solidificar a gelatina.
  

Eu amo geléia de ágar.
Era verdade que no início o problema era onde conseguir, mas depois encontrei uma loja, agora temos geleia quase todos os dias.

E fico tenso com o gosto do ágar, cheira a farmácia e a umidade para mim, sim, de fato, não é de se estranhar, afinal isso é um pó de algas

E fico tenso com o gosto do ágar, cheira a farmácia e a umidade para mim, sim, de fato, não é de se estranhar, afinal é um pó de algas

Sinto muito, mas ágar de uma farmácia ou "do berço"? A marmelada da loja também cheira a farmácia?

E fico tenso com o gosto do ágar, cheira a farmácia e a umidade para mim, sim, de fato, não é de se estranhar, afinal é um pó de algas

Provavelmente a má qualidade foi detectada. O ágar não deve cheirar ou saborear quando bem limpo.

O ágar não deve cheirar ou ter sabor

Não sei ... Talvez cada pessoa tenha uma sensibilidade diferente para cheiros e gostos

E o gosto do ágar me cansa, me cheira a farmácia e a umidade, sim, aliás, não é de se estranhar, isso é um pó de algas

O ágar é bom porque não tem odor, ao contrário da gelatina. Descobri isso para comparar um espessante feito de algas marinhas e de ossos de animais. Pelo menos por origem sou a favor do ágar. E o marshmallow é de verdade sobre ele e marmelada e leite de passarinho ....... Faço camadas excelentes no bolo com ágar com creme de leite e frutas e com queijo cottage. Você deve ter ingerido ágar ruim.

Meninas, ajudem-me a aprender a trabalhar com ágar, pliz. Posso fazer na água, mas não funciona com suco. Por exemplo, quero fazer uma veia com 1 litro de suco de laranja. Que proporções tomar, que sequência. E, o mais importante, é possível não ferver o próprio suco, para que as vitaminas não sejam ameaçadas?