Estou procurando uma receita em nosso fórum

Garotas! Feliz ano novo para todos !!!
Acabei de me lembrar de um bolo hoje ... não sei o nome! Não sei a receita!
Fui tratado há 2 anos ... Tinha, na minha opinião, um biscoito ... Mas o creme era definitivamente feito de queijo cottage e com ameixa! (Ou o queijo cottage estava na própria massa ???)))
Foi divino! Eu realmente quero cozinhar um! Talvez alguém saiba e possa ajudar com a receita?

Rita, talvez este sirva

🔗

ou isto


Sour cream coalhada "Mix" (Tanya650tta)

[Cirre]

CirreObrigado Checkmark! Olhar! Curta já!))))

Olá pessoal!

Comecei a masterizar SEM bolos Hoje colecionei "Kievsky" (falhou, e agora não vou contar a ninguém o que deveria ter sido até que eu asse um bom) Vou assar um pouco mais.
O bolo "Flight" está alinhado. E hoje me lembrei que quando morávamos em Krasnoyarsk, minha irmã e eu comíamos nosso bolo Chaika favorito.
Gostaria de aprender a assar também, mas depois de procurar uma receita na internet, não consegui encontrar. Talvez alguém lhe diga a receita, e melhor ainda se houver um GOST

Ninguém sabe
Bem ... bem, talvez alguém ... algum dia se encontre - por favor, me diga, eu realmente quero

[Cintura]

Cintura Natalya, talvez você possa pegar algo aqui
🔗
🔗

e aqui eles dão um link para o bolo de gaivota 🔗

[Galina]

Galina, obrigado!

O terceiro link contém referências ao hotel Chaika, ao restaurante Chaika, à confeitaria Chaika e nada sobre o bolo. Mas lá todos os GOSTs estão ligados a Chadeykoy... Eu irei com ela, talvez eu tenha sorte

[Galina]

Galina, obrigado!

O terceiro link contém referências ao hotel Chaika, ao restaurante Chaika, à confeitaria Chaika e nada sobre o bolo. Mas lá todos os GOSTs estão ligados a Chadeykoy... Eu irei com ela, talvez eu tenha sorte

🔗 o site da confeitaria Chaika, pode perguntar se eles fazem esse bolo ou não

[Galina]

Galina, Tentei localizá-los por e-mail. Está lá, mas inativo, e quando mando uma carta, recebo um relatório sobre a impossibilidade de entrega. Obrigado mesmo assim!
Eu encontrei ontem semelhança, tem uma foto na internet, e o bolo se chama "Gaivota", mas o link não abre, dá um erro.
Em geral, é muito estranho, com a abundância de informações atual, não há nada sobre o seu bolo favorito. Já acho, talvez tenha sido feito apenas em Krasnoyarsk?
Tudo foi para Chadeika

PS: Vou falar com minha irmã hoje. Existem receitas de bolo de merengue suficientes, mas são todas diferentes. Como último recurso, tentaremos piscar / nos repetir, da memória da minha irmã, ela era então mais adulta

[Cintura]

Cintura, e neste bolo, cranberries não estavam presentes no creme?

Não, fico feliz ... na minha opinião

O merengue era muito leve, seco ou ligeiramente persistente, sem nozes.
Eu nem me lembro exatamente se havia um ou 2 bolos
O creme também era leve, não muito gorduroso.
O bolo em si foi decorado apenas com esse creme, quase todo branco.

Eu queria dar a minha irmã uma surpresa "completa", mas tenho que perguntar a ela

Natasha, e em esta o bolo não parece?
A descrição parecia semelhante para mim. Eu amo esse bolo

[Ludmila]

Ludmila, Não me lembro que "Chaika" tinha um suflê de frutas. Isso não. Obrigado, Lud!

Escrevi para Chadeika, agora vamos visitar minha irmã, vou esboçar suas memórias

[gaivota]

E nosso fórum de pesquisa só oferece:

"... bebido gaivota..."
"... bebida gaivota... "

Bem, pralna, ISSO está mais perto de nós

[Natália]

Natália, em "Otzovik" há uma foto e uma crítica sobre o bolo Chaika, embora Ufa, mas parece que podemos ajudar
🔗* z * o * vik.com / review_2638859.html

[Natália]

Natália, por exemplo, nunca conheci um bolo assim. Talvez isso seja realmente apenas em Krasnoyarsk em alguma confeitaria?

[Natália]

Natália, você já viu essa receita? Bolo "Merengue - Nada a Fazer"

"Otzovik" não foi inserido ou copiado

Link corrigido, ao colar o link * remover

[Natália]

Natália, em "Otzovik" há uma foto e uma crítica sobre o bolo Chaika, embora Ufa, mas parece que podemos ajudar
🔗* z * o * vik.com / review_2638859.html

Alena, obrigada! Parece que só na infância o creme era só branco, sem cacau. Obrigado pelo link para o bolo intra-fórum também!

Talvez isso seja realmente apenas em Krasnoyarsk em alguma confeitaria?

Eu já pensei assim também, mas a Alena encontrou o link da Ufa

Ontem conversei com minha irmã, ela se lembra daquele bolo tão bem quanto eu - vagamente
Ela acabou de voltar de férias, estava na nossa cidade (Krasnoyarsk 26 / Zheleznogorsk), queria comer aquele sorvete da cidade, mas não - eles não produzem, e não há onde comprar "Chaika". Não pensei em perguntar sobre a receita do bolo, ela perguntava em grupo sobre colegas.

Meninas, obrigado a todos! Haverá uma receita exata - eu vou. E enquanto meus pensamentos estão girando, existem muitas variações de bezeshny e a tecnologia de fabricação é diferente, então eu realmente me agarrei à receita exata

Virgem, alguém fez lula na massa? .. para que a massa não caia
P.S. Eu seco as lulas

Virgem, alguém fez lula na massa? .. para que a massa não caia
P.S. Eu seco as lulas

Lula em massa com base em água mineral carbonatada
Ingredientes:
- 0,5-0,7 kg de anéis de lula
- três colheres de sopa de limão
- três dentes de alho
- provar especiarias para frutos do mar
- um ovo de galinha
- 150 gr. farinha de alta qualidade
- 150 gr. água (mineral)

Método de cozimento:
1. Descongele os anéis de lula e enxágue em água fria. Então, nós os marinamos por meia hora. Componentes da marinada: limão, alho amassado com espremedor de alho, os demais temperos são variados a nosso critério.
2. Prepare a massa: misture o ovo com 70 gramas de água mineral bem gelada. Adicione especiarias. Sacuda tudo com um garfo. Em seguida, adicione a farinha. Mexa bem a mistura para que não permaneçam grumos. No final, despeje a quantidade restante de água mineral e misture novamente.
3. Escorra a marinada e seque os anéis colocando-os sobre uma toalha de papel. Em seguida, coloque os anéis na massa e misture bem.
4. Em uma frigideira funda e grossa, aqueça uma quantidade suficiente de óleo e espalhe rapidamente as lulas no fundo com uma colher de sopa, tentando evitar que a massa vaze. Frite os anéis em fogo alto por cerca de dois minutos de cada lado até obter uma crosta marrom dourada deliciosa. As lulas na massa estão prontas.
Lula em massa à base de kefir
Ingredientes:
- carcaças de lula
- um copo de farinha
- um ovo
- um copo de kefir
- temperos
- verdes
- meio chá l. refrigerante apagado com suco de limão
Método de cozimento:
1. Descongele as carcaças à temperatura ambiente, enxágue e limpe a película, a camada quitinosa e as vísceras. Colocamos a carne em água fervente e cozinhamos por cerca de dois minutos, não mais. Tiramos, esfriamos e cortamos em rodelas, pedaços ou tiras.
2. Prepare a massa misturando kefir, farinha, especiarias, verduras picadas, um ovo e refrigerante apagado. Umedeça os pedaços de lula resfriados e secos e frite em gordura funda. Você também pode usar uma frigideira colocando uma camada espessa de óleo vegetal e aquecendo-a até que quebre.
Receita 3: Lula em massa à base de cerveja light

Massa à base de cerveja light.
Ingredientes:
- 1 kg de lula fresca
- três colheres de sopa l. farinha de trigo
- 100 ml de cerveja light
- para saborear sal, especiarias, pimenta
- óleo para fritar
Método de cozimento:
1. Retire as lulas, limpe do filme, lave as carcaças, ferva por 1,5 minutos. Em seguida, corte em rodelas e seque sobre uma toalha de papel.
2. Vamos fazer uma massa. Para fazer isso, misture farinha, cerveja e todos os temperos, você pode adicionar ervas picadas e alho. Mergulhe os anéis na massa e frite em uma frigideira quente até dourar.

Molho universal para lulas em massa
Ingredientes:
- três colheres de sopa l. maionese
- duas colheres de chá de molho de pimenta
- três rodelas de limão
Método de cozimento:
Este molho é feito muito facilmente. Descasque os círculos de limão e pique-os bem. Em seguida, misture com maionese e molho de pimenta. Um molho saboroso universal para lulas em massa está pronto! Bom apetite, pessoal!

Nada aberto
Você não pode dar uma opção CHECKED aqui?

Nada aberto
Você não pode dar uma opção CHECKED aqui?

Natasha, venha até mim com jeito astuto. existe uma receita para massa. se fizer de acordo com a receita (basta ajustar a espessura), vai grudar!
Eu estou esperando sua ligação!

Meninas, obrigada! O segredo foi resolvido! A lula deve ser semi-cozida, porque a massa fica para trás quando a lula crua encolhe com o tratamento térmico. Beijos a todos

Meninas, obrigada! O segredo foi resolvido! A lula deve ser semi-cozida, porque a massa fica para trás quando a lula crua encolhe com o tratamento térmico. Beijos a todos

Nat, não é apenas a lula que encolhe com o tratamento térmico.
e para que a massa não fique para trás, primeiro você precisa enrolar a lula na farinha,

Ajuda com um conselho: Tenho 10 kg de kiwi em estoque e não sei o que fazer com eles. A história do Marmalade Admin é muito longa e complexa, seria mais fácil do que penso para congelar uma parte, mas como é melhor? e parte de algum tipo de geléia ou o que mais é possível?

A geléia de esmeralda é preparada a partir dele

[Evgeniya]

Tenho 10 kg de kiwi em estoque e não sei o que fazer com isso

Evgeniya, venha aqui!

Ajuda com um conselho: Tenho 10 kg de kiwi em estoque e não sei o que fazer com eles.

Seco! Obtêm-se chips muito saborosos, azedo! Então mastigue ou mesmo coloque no mingau, muito bom

[Jenealis]

Jenealis, se você decidir cozinhar geléia, preste atenção, o kiwi é de alguma forma digerido rapidamente e se transforma em chiclete algumas vezes. Eu cozinho várias vezes para não perder a consistência desejada, mas vale a pena - todo mundo adora geléia de kiwi

[gala10]

gala10, Eu vi tudo, mas tudo é perecível lá, e eu preciso de um branco. Admin, Eu nunca comprei uma secadora Ludmila, Tina, Eu vou cozinhar. Tina, obrigada, não sabia, com certeza vou levar isso em consideração. Normalmente sempre apenas comemos, mas simplesmente não há para onde ir. Eu vou tentar

[Evgeniya]

EvgeniyaPessoalmente, gosto mais que tudo nem de geléia, mas a geléia não é muito grossa, é boa para sorvete e panquecas .. Eu cozinho em 2-3 fases por 15-20 minutos

[Admin]

Admin, Eu nunca comprei uma secadora

Eeeeeehhhhh Mas eles avisaram que sempre seria útil

As meninas, surgiu a dúvida, se empolgavam com o simples cozimento, mas em algumas receitas é preciso adicionar licor. Qual você pega?

[Galina]

Galina, conhaque, IMHO, melhor.
licor - pouco - não faz sentido, muito - é pena, aí o sabor fica melhor, também vai estar no licor

[Galina]

Galina, conhaque, IMHO, melhor.
licor - pouco - não faz sentido, muito - é pena, aí o sabor fica melhor, também vai estar no licor

Tanya, obrigado, tem conhaque

derramar!

[Garotas]

Garotasprocurando uma receita de peru suculenta. Por alguma razão, parece-me que recentemente o vi conosco. E agora não consigo encontrar ((

[Peru cozido de porco "Juicy"]

Peru cozido de porco "Juicy", é isso, Tanyush?

isto,

não, Kroshik, mas obrigado mesmo assim!

Eeeeeehhhhh Mas eles avisaram que sempre seria útil

Bem, + 1 000 000 000 ,,,,,,,,,,,,, kiwi seco é simplesmente delicioso

Meninas, encontradas na geladeira 100g de queijo cottage comprado subutilizado. Bem gostoso, plástico, mas assim a gente só comia da nossa casa.
Onde esses lamentáveis ​​restos mortais podem ser anexados? Não é suficiente para fazer queijo cottage, e eu realmente não gosto de jogar produtos fora.
Você aconselharia algo rápido para o chá?

[Olga]

Olga, fazer biscoitos com queijo cottage - 100 gr. queijo cottage 100 gr de manteiga ou margarina (não derreta), 1 colher de sopa de farinha, um quarto de colher de chá de refrigerante (extinguir). Sove a massa e leve ao frio por 15 minutos, enrole no açúcar, fica muito gostoso

Você aconselharia algo rápido para o chá?

Minha nora mistura os restos de queijo cottage, macarrão ou macarrão, um pouco de açúcar, manteiga, canela e cozinha algo como uma caçarola na micra))

kiwi seco

mais detalhes?))

Minha nora mistura os restos de queijo cottage, macarrão ou macarrão, um pouco de açúcar, manteiga, canela e cozinha algo como uma caçarola na micra))

Sim, e outro ovo solto. É tãããão delicioso !!!!!!

[V-tina, celfh, svetta]

V-tina, celfh, svetta, Tinochka, Tanechka, Svetochka, obrigado meninas!