Queques de requeijão e frutas vermelhas

Queques de requeijão e frutas vermelhas

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
queijo tipo cottage	200 g
manteiga	150 g
açúcar	150-200 g
ovo	2 pçs.
açúcar baunilhado	1 colher de chá
fermento em pó	1 Colher de Sopa. eu.
farinha de trigo	200 g
cacau	1-2 colheres de sopa eu
bagas	1 copo

Método de cozimento

• Na minha geladeira, de vez em quando, alguns resquícios disso e daquilo são encontrados. Então, hoje eu descobri o queijo cottage na quantidade de 155 gramas, um punhado de uvas e um punhado de groselhas.
• A quantidade de queijo cottage que faltava na receita foi substituída por creme azedo rústico espesso.
• A massa ficou fria, então tive que adicionar algumas colheres de sopa de iogurte (você pode diluir com kefir, iogurte ou leite)
• 1. Bata a manteiga amolecida com o açúcar, o queijo cottage e os ovos.
• 2. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó, sove a massa.
• 3. Coloque cerca de metade da massa na forma.
• 4. Misture o cacau com a massa restante com uma batedeira e coloque por cima da massa light (mexi com uma colher).
• 5. Polvilhe a parte superior do bolo com groselhas, cerejas ou outras frutas silvestres. Se estiverem congelados, não descongele.
• 6. Asse a 190 * por cerca de 50 minutos (assado por 30 minutos a 170 graus com convecção)
• 7. Resfrie o bolo acabado na forma.
• 
• A quantidade de açúcar é regulamentada.
• Desfrute de sua refeição!

Observação

Uma fonte 🔗

muito bom e delicioso!