Caçarola de carne picada e berinjela (para a multicooker PANASONIC TMH-10)

Caçarola de carne picada e berinjela (para a multicooker PANASONIC TMH-10)
Categoria: Pratos de carne
Ingredientes
3-4 berinjelas de tamanho médio
Tomates 2
Cebola 1
Carne de porco picada e boi ou peru 500 g
Queijo duro 100 g.
Óleo vegetal 2 colheres de sopa. colheres
Sal
Quaisquer verduras (endro, coentro, manjericão) 1 cacho
Método de cozimento

Corte as berinjelas em cubos (por exemplo, para fazer o amargor passar, eu coloco as berinjelas já cortadas em água levemente salgada por 10-15 minutos, depois não dá para enxaguar). Corte a cebola ao meio rodelas. Corte os tomates em rodelas. Rale o queijo. Pique as verduras finamente.
Em seguida, ligue a multicooker para o modo de cozimento, despeje 1-2 colheres de sopa de óleo vegetal no fundo da panela e frite as berinjelas por 10-15 minutos com a tampa fechada, mexendo ocasionalmente, até dourar levemente (você pode, de claro, não fritar, mas, a meu ver, tem um gosto melhor).
Desligue a multicooker. Coloque metade da berinjela frita em um prato.
Em seguida, coloque em camadas, polvilhe com ervas: berinjela, metade dos tomates picados, metade da cebola picada, toda a carne picada, sal, uma camada de cebola, tomate, o restante da berinjela. Polvilhe com queijo por cima. Ligamos o modo de cozimento por 40 minutos. Após o sinal, deite suavemente nos pratos para não misturar as camadas e desfrute de um prato delicioso. Desfrute de sua refeição!
P.S. Na receita original do forno (por que precisamos de um forno neste calor, quando existe esta maravilhosa panela elétrica), antes de assar, despeje uma mistura de 100 g de maionese + 1 ovo, polvilhe com queijo por cima. Mas me parece que para uma multicooker isso já é demais, pois berinjela e tomate também dão suco. Embora, no entanto, isso não seja para todos.

O prato é projetado para 2 porções
Tempo de cozimento: 40 minutos
Programa de culinária: assar
Culinária nacional caucasiana

Também fiz no forno. Só na minha receita também havia cogumelos. Frito tudo isso separadamente, por mais que tentei, mas ainda tem muito óleo no fogão. estava muito saboroso. Mas muito calórico. Quero experimentar em desenho animado (acabei de comprar) e sem queijo. Isso seria menos calorias. Eu deixarei você saber o que acontece.