Estrogonofe de carne em uma multicooker Panasonic SR-TMH18

Estrogonofe de carne em uma multicooker Panasonic SR-TMH18

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: russo

Ingredientes
Lombo de vaca (borda fina)	1 kg
Lâmpada	1 PC
Farinha de trigo	1-2 colheres de sopa eu.
Pimenta salgada	gosto
Vegetais e manteiga	para fritar
Nata	200-250 g

Método de cozimento

• Modo de filé mignon (borda fina) em medalhões com cerca de 1 cm de espessura e depois em tiras através do grão.
• No fundo da panela multicooker, coloque 1 colher de sopa. eu. óleo vegetal, coloque a carne e frite no modo “Assar” com a tampa aberta por cerca de 15 minutos, mexa de vez em quando, sal e pimenta um pouco.
• Adicione 1 copo múltiplo de água à carne, feche a tampa e deixe no modo “Ensopado” por 1 hora.
• Cozinhar fritar (em uma panela). Refogue a cebola finamente e refogue na manteiga, acrescente a farinha e frite mais um pouco até dourar e ficar com cheiro de "cogumelo".
• Passamos a fritar para a carne, adicionamos creme de leite, sal, pimenta. Cozinhe por mais 20-25 minutos.
• A carne é muito macia.

Hora de preparar:

1 hora 40 minutos

Programa de culinária:

Cozinhar + Estufar

Observação

Na foto, o estrogonofe de carne pode não parecer muito bonito, mas mesmo assim é muito saboroso!

Desfrute de sua refeição!



Estrogonofe de carne - fatias de carne pré-frita com cebola e depois estufada em molho de creme de leite, farinha e pasta de tomate; um prato da cozinha russa que recebeu reconhecimento internacional. Servido quente, com molho; com batatas fritas e tomates frescos.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, eu só preparo estrogonofe de carne de acordo com essa receita sua, sempre woooo, que delícia! Agora, também, no cartoon, a carne está inchando e o arroz fervendo, logo comeremos! Obrigado pela receita ótima e muito simples!
Não haverá foto de novo, mais

Talvez fosse melhor se não houvesse foto
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[Olesya]

Talvez fosse melhor se não houvesse foto

Porque? Foto muito apetitosa! Quero pegar um garfo e experimentar.

Olesya, Reli a receita agora e descobri que eu mesmo não faço isso há muito tempo, embora eu cozinhe estrogonofe de carne regularmente, uma ou duas vezes por semana - com certeza.
Para começar, em vez de cortar, pego o sacro, sai bem mais barato.Corte, frite por 20-30 minutos com um pouco de óleo vegetal. Eu adiciono uma cebola bem ralada, sal e pimenta. Eu mexo e deixo estufar por uma hora e meia. Eu adiciono 2-2,5 colheres de sopa. L farinha, mexa para que não haja grumos, adicione 300-350 g de creme de leite e a carcaça por mais 15 minutos.Tudo pode ser colocado em pratos.

Sim? Pois então, farei isso outra hora, estou com seu estrogonofe de carne Cara, meus queridos!

ficou muito gostoso (eu e meu marido gostamos muito), obrigada. Nsonny disse que não estava gostoso (((aparentemente creme de leite e azedo não é para ele. Vou tentar fazer creme da próxima vez

[Tanechka]

Tanechka, com creme vai ficar bem gostoso.