Paasbrod - Pão de Páscoa

[Massa]

Paasbrod - Pão de Páscoa

Categoria: Páscoa

Ingredientes
Massa
Fermento seco	7 g
Farinha de trigo	500 g
Açúcar	1 colher de chá
Sal	pitada
Manteiga	50 g
Ovo	1 PC.
Leite	280 ml
O preenchimento
Passas de uva	300g
Oxicocos secos	100g
Rum	4 colheres de sopa. eu.
Cerejas secas	50 g
Amêndoa	100g
Recheio de maçapão
Farinha de amêndoa	150 g
Açúcar	150 g
Suco de meio limão
Ovos (gema)	2 pçs.

Método de cozimento

• Colocamos os produtos para a massa no balde HP e ligamos o modo "Massa". A massa é muito densa e o HP a mistura com dificuldade. Você pode adicionar um pouco de leite.
  
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• Cozinhar o recheio. Mergulhe as passas e as cranberries no rum por 1 hora, depois seque as frutas secas em uma toalha de papel e misture com uma pitada de farinha. Pique as amêndoas e corte as cerejas em pedaços pequenos. Adicione amêndoas e cerejas às passas e cranberries. Misture tudo bem.
  
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• Misture a farinha de amêndoa com o açúcar e o suco de limão, depois acrescente as gemas e amasse até obter uma massa homogênea.
  
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• Misture uma mistura de passas, cranberries, cerejas e nozes na massa acabada. Especialmente não nos empolgamos, porque as cerejas, com especial diligência, começarão a manchar a massa de vermelho.
  
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• Abra a massa em um retângulo. Coloque o recheio de maçapão no meio (em comprimento). Enrole a massa em volta do recheio e aperte as bordas. Nós espalhamos em uma assadeira com a costura para baixo, vire os lados. Deixe para revisão por 45 minutos - 1 hora.
  
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• Aquecemos o forno a 180 ^{cerca de}C. Unte a parte superior do pão com leite e leve ao forno por 30 minutos.
  
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• No final, coloque o pão na gradinha e unte a superfície com manteiga derretida. Polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro.
  

Observação

Peguei a receita da revista "Gastronom", e alterei um pouco para se adequar ao seu gosto e HP.

Paasbrood - Pão doce cozido para a Páscoa na Holanda. Na verdade, é muito parecido com a galeria de Natal.

Dizer simplesmente sobre o aroma deste pão é não dizer nada. Um pão incrivelmente aromático em que o peso total do recheio (passas, frutas cristalizadas, nozes) ultrapassa o peso da farinha. Uma deliciosa mistura de aromas doces e bêbados de passas, cranberries e cerejas são maravilhosamente combinados com recheio de maçapão azedo.

Altamente recomendado...

Legal! E, provavelmente, uma delícia!

Legal! E, provavelmente, uma delícia!

Muito saboroso!

Provavelmente tem gosto de stollen - assados ​​de Natal. Eu coleciono receitas semelhantes. Obrigado!

Provavelmente tem gosto de stollen - assados ​​de Natal. Eu coleciono receitas semelhantes. Obrigado!

Sim, muito parecido, especialmente se você excluir o recheio de maçapão. É por isso que anotei isso na nota.

Para sua saúde!

Opa ... não li com atenção ...

É justamente graças ao recheio que tenho uma receita))))

Olá! Por favor, diga-me que tamanho de pão é obtido com aproximadamente esta quantidade de produtos?
Há muito que reparei na tua receita, um recheio tão original. Agora estou pensando em como assar, quero experimentar em porções para bolos pequenos. O que você acha que vai funcionar?

Por favor, diga-me que tamanho de pão é obtido com aproximadamente esta quantidade de produtos?
... Agora estou pensando em como assar, quero experimentar em porções para bolinhos pequenos. O que você acha que vai funcionar?

Roseta, o "pão" acaba ficando pesado, mas isso é mais provavelmente devido ao grande número de frutas cristalizadas ... E então - do tamanho, provavelmente, de um pão, um pouco mais ... Não medi de propósito ...

Asse os pequenos, é claro. Mas com as formas, eu simplesmente não sei ... como ficar com o recheio ... primeiro forma, e depois colocar na forma? ..

Em qualquer caso, leve ao forno - muito saboroso! E volte aqui com os resultados. Eu vou esperar.

Roseta, o "pão" acaba ficando pesado, mas isso é mais provavelmente devido ao grande número de frutas cristalizadas ... E então - do tamanho, provavelmente, de um pão, um pouco mais ... Não medi de propósito ...

Asse os pequenos, é claro. Mas com as formas, eu simplesmente não sei ... como ficar com o recheio ... primeiro forma, e depois colocar na forma? ..

Em qualquer caso, leve ao forno - muito saboroso! E volte aqui com os resultados. Eu vou esperar.

Vou assar, com certeza, vou experimentar em pequenas formas. Depois da Páscoa, vou relatar Obrigado, adoro incorporar essas receitas incomuns

[Roseta]

Roseta, para sua saúde! Eu vou esperar...

Desculpe-me por incomodar tanto, mas posso assar antes?

Pode. Ele (paasbrod), por analogia com os adits, é abundantemente untado com óleo e polvilhado com açúcar de confeiteiro ... por isso deve ser bem armazenado (deve ser ainda mais saboroso). Verdade, eu não tinha ...
É só embrulhar bem, depois do óleo, do pó, quando esfriar completamente.

Estou relatando)) descobriram 10 bolos de Páscoa, 2x não estão mais na foto) Em vez de meias amêndoas, coloquei sementes de damasco moídas no recheio, embrulhei o recheio em cada bolo de Páscoa como em uma torta. Palavras não podem transmitir o gosto - é muito incomum, eu assei de acordo com mais 2 receitas - não pode ser comparado com isto. A massa, o número de frutas secas e pasta de amêndoa dentro são magicamente equilibrados)) Obrigado do fundo do meu coração pela receita incrível))

[Roseta]

Roseta, Fico muito feliz que tudo deu certo e, o mais importante, gostei. Para sua saúde!
Obrigado pelo relatório de progresso.

[poiuytrewq]

Em busca de novos pastéis de Páscoa, encontrei a receita deste pão na mercearia. Achei que ninguém assasse aqui. Como! A receita está aqui desde 2011. Assei e resolvi, tendo levantado esta receita, chamar a atenção de quem ainda não tinha visto. Pão delicioso!





poiuytrewq, obrigado pela receita e explicações!
Também precisei adicionar um pouco de leite e tomei as proporções de passas e frutas cristalizadas ao meu gosto.

[Galinochka]

Galinochka, !!!

resolveu chamar a atenção de quem não via

Ou viu e esqueci com segurança ...

Obrigado por cuidar do seu vizinho, Galyusha !!!

[Kroshik]

Kroshik, obrigado!
Fico feliz por ter te lembrado de uma ótima receita!