Salada de caça

Salada de caça

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Repolho	400 g
Cenoura	1 PC.
Arco	1 PC.
Pepinos em conserva + marinada	200 gr.
Pimenta Doce	1 PC.
Alho	2 cravos
aneto	1 pacote
Açúcar, sal, pimenta

Método de cozimento

• Descasque a cenoura, a cebola e o alho. Lave e retire o caroço dos pimentões. Corte a cenoura, o repolho, o pimentão e a cebola em tiras. Pique o alho e o endro. Corte os pepinos em conserva em rodelas. Polvilhe o repolho com sal e esprema ligeiramente. Coloque todos os vegetais preparados em uma tigela grande, exceto o endro e mexa.
  
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• Despeje a marinada de pepino em uma panela, leve para ferver, tempere a gosto com açúcar, sal e pimenta. Retire do fogo, adicione o endro picado.
  
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• Despeje a marinada quente sobre os vegetais. Resfrie à temperatura ambiente, cubra e deixe repousar na geladeira por 1 dia.
  

Hora de preparar:

30 minutos.

Observação

Acontece que o repolho é muito saboroso, ligeiramente picado e crocante.