Filé de peru ... brizol no leite (Cuco 1054)

[Modo forno, 3º nível, o tempo foi definido para 5 minutos.]

Filé de peru ... brizol no leite (Cuco 1054)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Filé de peru	2 pcs
Para empanar
Ovo	1 PC
Farinha de milho	4 colheres de sopa. eu
Sal	gosto
Pimenta	gosto
Ervas	gosto
Derramando leite	150-200 ml
Óleo torrado	10 ml

Método de cozimento

• Eu já tinha cortado o peru como um schnitzel, não bati, mas dá pra espancar.
• Acrescentei temperos à farinha de milho, primeiro mergulhei no ovo e depois na farinha com temperos. Frito em ambos os lados, até dourar em um cuco em Modo forno, 3º nível, o tempo foi definido para 5 minutos. Em seguida, acrescentou leite diretamente à tigela do peru. Fechei a tampa e Forno 1 minuto 1-2 nível.
• Hoje quero tentar lançar no Multipovar.
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O prato é projetado para

2 porções

Observação

A carne é suculenta, gostei, parece-me mais interessante com a fubá do que com a normal.
Servido com cuscuz.

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