Pasca

Categoria: Páscoa

Método de cozimento

Também quero compartilhar minha receita de pasta. Uso há mais de 10 anos, sempre um excelente resultado. Então, tudo em ordem:
1. Pego metade do leite morno, coloco o fermento, por cima - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar. Eu coloquei em um lugar quente. Espere que o fermento inche (aprox. 15-20 min)
2. Eu adiciono essa massa ao leite restante, mais a farinha até a consistência de creme de leite espesso. Custa 1 hora em um local quente.
3. Junte o resto dos ingredientes: derreta a manteiga, bata os ovos com o açúcar restante, vanilina, vodka, passas (coloquei muito). Eu sove a massa que não está fria. Eu unto minhas mãos. óleo. Sove até que a massa comece a borbulhar sob suas mãos.
4. Deixe a massa crescer (30-40 min), depois coloque em formas e deixe fermentar. Asse em temperatura ambiente. +180 graus.
Peço desculpas antecipadamente pela fotografia antiestética. Estas são 2 porções. E cozinho os pequeninos a pedido dos meus filhos - eles próprios adoram comer e tratar os amigos.
Embora a receita seja simples, o pasca acaba sendo doce e arejado.

4-5 horas

ucraniano