Pãezinhos torcidos com passas (magros)

Pãezinhos torcidos com passas (magros)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	3 colheres de sopa.
água morna)	1 Colher de Sopa.
açúcar	3 colheres de sopa. eu.
óleo vegetal (na massa)	2 colheres de sopa. eu. (+ um pouco para untar a massa)
sal	0,5 colher de chá
açúcar baunilhado	1 saqueta
fermento seco	1 colher de chá
passas de uva	0,5 colher de sopa.
sementes de linhaça	1 Colher de Sopa. eu.
açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

Método de cozimento

• 1. Coloque farinha, água, açúcar, óleo vegetal, fermento, açúcar de baunilha e sal no PC. Adicione as passas e as sementes de linho enquanto amassa. Programa de massa.
  
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• 2. Em seguida, transfira a massa para a mesa polvilhada com farinha, abra em uma camada retangular. Pincele com uma camada fina de óleo vegetal. Enrole uma parte da massa de cima para baixo e a outra levemente sobreponha. Role a camada novamente (sem fanatismo), unte novamente com óleo e dobre da mesma forma que da primeira vez.
  
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• 3. Corte a peça de trabalho resultante em pedaços com uma faca afiada e torça cada pedaço 1 vez. Coloque os pães em uma assadeira e deixe em um lugar quente por 20 - 30 minutos para fermentar.
  
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• 4. Asse a 180 graus até dourar. Transfira para uma gradinha e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
  
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• Aproveite o seu chá!
  
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O prato é projetado para

15 pcs.

Programa de culinária:

"Massa"

Observação

Buns em nosso fórum não surpreendem ninguém.

Mas a impossibilidade de usar manteiga, ovos e leite para a massa reduz um pouco o número de receitas de pãezinhos adequadas para uma refeição magra.

E esses pães acabaram sendo absolutamente deliciosos e nutritivos.

Eles são especialmente bons quando frescos, recém-assados.

Mas mesmo aqueles poucos pãezinhos que sobreviverão até amanhã certamente serão comidos com gosto!

Vidro - 250 ml.

Fonte: diário xxmilaxx

[Luysia]

Luysia, e assim por diante, como rolos ágeis?

Não é instantâneo, mas a participação pessoal se resume a colocar os produtos na panificadora (5 minutos) + roll out, untar, cortar (máximo 15 minutos). E FSE!

Acontece que algo como fermento de sopro, entendi bem?

Algo parecido!

Eu quero entender qual é a diferença no volume de um copo ?? 250, 240 ou 200 gramas. de qualquer forma, as proporções serão preservadas, apenas na saída e serão refletidas.

Você precisa untar esses pães antes de assar?

Não lubrifiquei com nada, já estavam avermelhados.

Sim corou
De alguma forma, não percebi imediatamente que havia óleo vegetal suficiente.
Obrigado pela receita! Pães maravilhosos acabaram!

Só acrescentei farinha em vez de três copos, dois: temia que a massa ficasse muito dura.

Luysia, muito obrigada pelos pãezinhos, aqui estou eu com meu relatório, os pães ficaram simplesmente maravilhosos, tão macios, agora tomo café com eles

Então chegou a minha vez de pãezinhos.



Obrigado pela receita. Muito obrigado.
Eu tenho rolos "perversos".
Eu os torci e eles se esforçaram para assumir sua posição original.

O povo experimentou os pãezinhos, todo mundo gostou muito. Ela tratou os vizinhos, eles também ficaram satisfeitos.

Obrigado novamente!

Luysia, adoro quando tem muito açúcar de confeiteiro e eu fiz com gergelim e cranberries, minha filha não gosta de passas.

Super Buns !!! :

Melão-melão - melão-melão .... em breve, muito em breve, e meus arcos estarão prontos. Até agora, só posso dizer sobre a massa: de textura agradável, apesar da pegajosa. Farinha foi usada 50:50 - Trigo esfarelado \ inteiro, linho substituído por gergelim. Os produtos são muito interessantes de fazer, existe algum tipo de negócio: e como se comportam no fogão, desenrolam, torcem ou permanecem iguais. Também resultou exatamente 15 pãezinhos perfeitos.Senhor, ajuda-me a não engordar ainda mais ... Continua ... Pronta, provada: a massa acabou por ser arejada, porosa, saborosa. Com certeza vou repetir! OBRIGADO, LYUSYA !!

Eles (não vou borrifar: não gosto de pãezinhos umedecidos com pó para o dia seguinte):


!! Um pouco tensas pelo fato de não corarem por muito tempo, demoraram 20 minutos. unte com leite e açúcar, o tempo total de cozimento foi de 30-35 minutos, não é demais ??

[Tatiasha,]

Eles próprios coraram, eu não lubrifiquei com nada, apenas mudei para o nível superior.

Tatiasha, belos pãezinhos acabaram!

Olá! E misture e coloque a massa no modo "Pelmeni", são 20 minutos de amassamento. Depois disso, quanto deve crescer a massa, cerca de uma hora? Ou você pode implementá-lo imediatamente?

[oskaleska,]

oskaleska, deixe a massa crescer por cerca de uma hora. E então você pode cortar os pães.

[Luysia!]

Luysia! Bem, o que você fez! Eu não posso parar! Minha casa REQUER BOLINHOS todos os dias e eu os cozinho por 3 dias seguidos!

Estes - com passas (exatamente de acordo com a sua receita, sem alterações:



E essas - a pedido do meu dotsi - transformei um pouco a receita, ou melhor, não a receita em si, mas o recheio interno: como diz a receita, na primeira vez que enrolei a massa em retângulo, untei ela cresce. manteiga, e - polvilhada levemente com açúcar de baunilha e polvilhada com canela. Na segunda vez, fiz exatamente o mesmo. Eis o que aconteceu:

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O que posso dizer - a RECEITA é apenas MILAGRE !!!! Da próxima vez, tenho certeza (tenho certeza que será exatamente hoje, porque os pães de ontem são comidos sem deixar vestígios!) Eu quero adicionar nozes à canela (bem, eu realmente os respeito!)

Mais uma vez, MUITO OBRIGADO por uma receita tão INCRÍVEL, este é um verdadeiro tesouro para jejum e muito mais! Ficam lindos não só quando saem do forno, mas também no segundo dia (se ficarem!)

Recebo 18-19 pães e coloco sementes de linhaça em cerca de 2 colheres de sopa. eu. e eu moo um pouco em um moedor de café.

Acabei de ler que depois de amassar a massa deve-se permitir 1 hora para crescer ... Mas não dei ... Fiz pãezinhos na hora e saiu em pãezinhos! Fiz algo de errado? Mas o principal é o RESULTADO!

Natusichka e eu não deixamos subir 1 hora e a qualidade não foi prejudicada. Eu só queria esses pães mais rápidos.

[Tanyusha]

No Tanyusha, Tive a mesma coisa: queria tanto engoli-los rapidamente que mal podia esperar!

[Luysia!]

Luysia! Bem, o que você fez! Eu não posso parar! Minha casa REQUER BOLINHOS todos os dias e eu os cozinho por 3 dias seguidos!

Natusichka, Tanyusha, se necessário, asse mais!

Esses pães são relativamente "baratos".

Que orçamento! Mas mesmo isso não é tão importante! O mais importante é que são SABOROSOS e dá para improvisar com o recheio!

Ontem fiz pãezinhos, troquei 1/2 da farinha por grãos inteiros, como da última vez polvilhei as camadas com um pouco de açúcar e polvilhei com canela e acrescentei nozes às camadas (cajus + avelãs, pré-fritos e depois picados) :



e isso sem açúcar em pó:



Desta vez, depois de amassar, deixei a massa "descansar" por 40 minutos, depois fiz apenas pães, depois os pães vieram de novo - e depois os assados. Acabou por ser muito mais magnífico e saboroso do que nas vezes anteriores!

[Natusichka]

O mais importante é que são SABOROSOS e dá para improvisar com o recheio!

Natusichka, nós premiamos você com o título de improvisador homenageado por fazer pãezinhos torcidos!

Oh-oh-oh-oh-oh-oh-oh !!!!!! MUITO OBRIGADO !!!!

Também decidi cozinhar. Seduzido pela beleza e simplicidade da receita. Da próxima vez vou colocar 2 vezes mais açúcar, não é o suficiente para mim

Sprinkling virá mais tarde)

[moby,]

moby, acabou muito bem!

E não doce, porque sem açúcar de confeiteiro! É melhor polvilhar com açúcar de confeiteiro ao mesmo tempo pães ainda quentes.

Sim, depois polvilhei com pó e ficou muito gostoso)) no trabalho apreciado. E a massa, com aparência de flocos))

Pãezinhos deliciosos, miolo crocante e macio. Só fiz sem linhaça, não.Na manhã seguinte minha filha pediu por eles, mas agora faço diferentes a cada vez, mas tudo é do site, enquanto eu gosto de todos. Na verdade, acabou ficando esquisito.

[Muito obrigado]

Muito obrigado , para essa deliciosa: girl_love: pãezinhos !!!
E aqui estão os próprios pães.
P.S. Asso pelo terceiro dia consecutivo. Todos gostaram muito. O forno estará e não só na Quaresma !!!

Obrigada ENORME pelos pãezinhos, são bem gostosos e magros, tive um convidado que jejuou, fez pãezinhos, todo mundo gostou muito, levou para o trabalho, todos também ficaram encantados.

[Luysia]

Luysia, obrigado pela receita de pão! Não consigo encontrar as fotos, mas gostamos muito delas.

[Luysia]

LuysiaMuito obrigado pelos pãezinhos deliciosos! Nós amamos isto!

Obrigado pela receita de pãezinhos magros! Não tinha passas suficientes, acrescentei ameixas, os pães ficaram escuros, e também com farinha de 1ª qualidade. Parece-me que também deve ficar delicioso com nozes. Vou tentar da próxima vez

[Freesia!]

Freesia! Leia minhas postagens, eu tenho muita improvisação aí! Se você gosta de nozes, fica ótimo!

pãezinhos assados ​​2 vezes, mas sem passas. pela abundância de receitas no site, isso é muito para mim, até porque não gosto de me preocupar em enrolar a massa. Vou assar mais de uma vez, definitivamente. A família e eu gostamos dos pãezinhos, e eles realmente parecem folhados. polvilhe com açúcar de confeiteiro, é mais elegante e mais saboroso
obrigado

Você vai me perdoar, mas o que significa, "Role a camada novamente (sem fanatismo)". Vamos fazer e agora vemos a primeira rolagem na foto, mas a segunda é como? OBRIGADO!!!

"Estenda a camada novamente (sem fanatismo)."

Isso significa não enrolar muito. Não empurre o rolo de massa.
E na segunda vez, a massa precisa ser dobrada como na primeira, (ela explicou)

Ou seja, não é muito sutil! Isso é claro! E aproximadamente, que tamanho deve ser "cachos" antes de assar? OBRIGADO!!!!

E quais são convenientes para você colocar na boca mais tarde

"enfiar na boca" é, claro, interessante!

Esses pães maravilhosos me ajudaram muito este ano. Apenas em jejum no dia 10 de abril, meu pai estava comemorando o ano e a mesa do café estava magra ... mas eu não queria comprar pães para eles. Eu encontrei este milagre. Ela assou 60 peças. Os parentes não podiam acreditar que esses pães estavam no correio. Obrigado!!! Muito saboroso.

Os pães ficaram ótimos
Obrigado ao autor pela receita
Esta semana estamos jejuando com meu marido e eles foram ótimos com o chá))
Só polvilhei com canela e fiz com fermento prensado. Da próxima vez, farei uma camada de maçã novamente. Aqui está o resultado:


Acho que essa massa vai ficar bem legal em tortas!
Muitos aqui escrevem que se parecem com puff. Isso significa na aparência? Eu simplesmente não tinha gosto de escamoso, mas de um coque realmente macio, fofo e arejado.
E eles se levantaram muito bem.

[Luysia]

Luysia,
Muito obrigado pela receita.
As crianças gostaram muito dos pães,
Isso é o que eu fiz



Em peso 900 gr.

Luysia, muito obrigada pelos pãezinhos deliciosos Tudo que restou foi muito