Fígado com maçã e tomate

Fígado com maçã e tomate

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Fígado (frango ou bovino)	300-400 gr.
Cebola repatriada	2-3 cabeças
maçã	1 PC.
Tomates	1-2 unidades
Creme de leite, maionese	100 gr.
O óleo cresce. para fritar
Sal, especiarias a gosto

Método de cozimento

• Lave o fígado, descasque, corte em pedaços pequenos com não mais de 1 cm de espessura.
  
• Descasque a cebola, corte em tiras e frite em óleo vegetal até ficar metade cozida. Adicione o fígado e frite rapidamente com a cebola, mexendo de vez em quando. Tempere com sal e especiarias a gosto. Você pode adicionar um pouco de açúcar.
  
• Adicione a maçã cortada em 8 partes e, a seguir, com plásticos transversais finos (de preferência nem doces nem pequenos). Corte os tomates em cubos e acrescente ao fígado (pode ser substituído por molho de tomate na ausência de tomate). Misturar.
  
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• Adicione o creme de leite e a maionese, mexa e cozinhe sob uma tampa em fogo baixo até ficar macio (15 minutos).
  

Hora de preparar:

20-30 minutos

Observação

Batatas em qualquer formato são boas para um acompanhamento, mas você também pode fazer espaguete.

Obrigado! uma receita interessante, meus homens adoram o fígado de qualquer forma, ainda não fiz, vou tentar amanhã.

Pira, e em uma multicooker sua delícia é provavelmente a mesma?

Como ainda não adquiri uma multicooker (só sonho), não posso responder de forma inequívoca. Experimente, então me diga. Mas antes, é melhor fritar o fígado.

Ótima receita. Eu cozinhei hoje, gostei muito do molho, a maçã deu um gosto tão doce e azedo, ficou demais. Muito Obrigado!

Uma receita interessante!

Pira, e em uma multicooker sua delícia é provavelmente a mesma?

uma receita semelhante, embora sem tomates, mas em um desenho animadohttps://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=105487.0
Então você pode usar a tecnologia

A receita de fígado veneziano é semelhante, mas não tem o molho muito saboroso que se obtém nesta receita. Quem experimentou - todo mundo realmente gosta, especialmente as maçãs. Obrigado pelo feedback, bom apetite a todos!