Picles com trigo sarraceno

Picles com trigo sarraceno

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Pepinos salgados	2 pçs.
Cebolas e cenouras	1 pc.
Batatas	2 pçs.
Nabo pequeno	1 PC.
Trigo sarraceno	3 colheres de sopa. eu.
Salsa, sal, especiarias
Água ou caldo de vegetais	1 l.
Ketchup doce opcional	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• Pique pepinos, cebolas, cenouras, nabos em tiras finas e as batatas em rodelas. Cozinhe levemente as cebolas e as cenouras em uma frigideira com caldo de legumes ou água. Se usarmos ketchup, coloque na frigideira também. Coloque os pepinos em uma panela e cozinhe por 5 minutos. Adicione o trigo sarraceno e as batatas, as cebolas, as cenouras, os nabos e cozinhe por mais 20 minutos. No final da cozedura tempere com sal e pimenta, acrescente especiarias a gosto e salsa. Sirva com rodelas de cebola fresca picada. Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

3 porções

Hora de preparar:

30 minutos

Observação

Receita da revista "LG" com pequenas alterações ao meu gosto. A sopa acabou ficando muito saborosa. Da próxima vez, vou experimentar com azeitonas e limão!

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Eu cozinhei hoje! Muito saboroso! E tão simples! Aconselho a todos

[Anhen]

Anhen, que bom que gostou!

e se não houver nabo