Bolo de Páscoa

Categoria: Páscoa

Ingredientes
leite	500 g
óleo	200 - 250 g
ovos	5 - 8 pçs.
açúcar	150 - 200 g
sal	1 colher de chá
farinha (qual adicionar conforme necessário)	1 - 2 kg
passas, damascos secos, frutas cristalizadas	gosto
levedura	1 pacote de seco
ou	0,5 pacote pequeno fresco
baunilha	provar 0,5 pacotes

Método de cozimento

Pegamos o fermento e adicionamos 100-150 gr. açúcar e leite morno. Colocamos tudo em um local aquecido, toda a massa cabe na bateria em que está a prancha. Deixe o fermento e o leite mornos até começarem a espumar, depois misture e acrescente 100-150 gr. farinha, você deve obter a consistência de uma panqueca e leve novamente ao fogo por pelo menos 1 hora conforme a massa se aproxima, abaixe.
Em uma panela separada, amasse a manteiga derretida, o açúcar restante, a vanilina e os ovos. Adicione frutas cristalizadas, se as frutas cristalizadas deitarem e secarem, devem ser embebidas. às vezes eles escrevem morno ou quente, mas eu não gosto. Eu só deixo de molho no frio. Então, em uma panela todas as frutas cristalizadas a gosto e misture.
Assim que a massa tenha ficado uma hora no calor, pegamos e misturamos todos os nossos ingredientes e, acrescentando farinha, amassamos a massa se houver um homem em casa. então você tem que confiar nele, tem que amassar muito bem, meu marido atrapalha. e agora quando tem também uma máquina de fazer pão, reduzindo o peso dos ingredientes, dá para dar um lote.
Após amassar, a massa deve subir várias vezes. É neste estado que a massa deve repousar por pelo menos 3 horas.
Depois, depois de fermentar, pegamos na massa e recheiamos a um terço, deixamos repousar até que a massa na forma cresça pela metade e levamos ao forno até que esteja completamente seca.
Decorei a tampa do bolo de Páscoa resfriado com aroeira (tirei a receita do site) de açúcar de confeiteiro, leite em pó etc. (embora não tenha funcionado muito bem). Em geral, o tampo pode ser decorado com facilidade e sem complicações, já que muitos tipos de joias já são vendidos.