Bolo de pé-de-moleque

[Kirpochka]

Kirpochkaclaro que creme caseiro não vai sair

[Kirpochka]

Kirpochkaclaro que creme caseiro não vai sair

Olá meninas !!! E aqui está o meu cortador, o bolo é muito gostoso, meu marido gostou principalmente, só que eu fiz o creme não com leite condensado fervido, mas com calda de caramelo, bem gostoso.

Meninas, digam-me, por favor, é possível colocar uma segunda camada neste bolo coberto de mástique?

[Zhurbeyka]

Zhurbeyka, posso. Você só precisa inserir espetos ou tubos nele e na camada superior para que fique no substrato.

Obrigado.

[Vitalinka]

VitalinkaMuito obrigado pela receita!
Nós realmente gostamos!

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[ArinaM]

ArinaM, para sua saúde!

[Vitalinka]

Vitalinka, talvez uma pergunta estúpida, mas por favor me diga para colocar amendoim picado ou inteiro é melhor?

[Raposa]

Raposa, Eu coloquei o todo.

Ah, meninas, meu biscoito é pesado, embora todo furado. Cortei em 2 partes e molhei, eles gostam de úmido, decorei com creme e coloquei um pouco de gelatina para manter a forma .. Tem um bolo no quarto, embebido em creme. Só tentaremos amanhã à noite.

[Irada]

Irada, Realmente espero que gostem do sabor do bolo. Vou esperar por suas impressões.

O bolo ficou sobre a mesa para embeber tarde e noite, pela manhã provamos um pedaço e chegamos à conclusão que o tribunal de primeira instância não estava encharcado (ou era preciso cortá-lo em 3 bolos). Tive que saturar mais o bolo de fundo ... a família botou em cima desse método de impregnação, despejou a impregnação em uma bandeja e colocou um bolo nela, a impregnação foi absorvida instantaneamente. Coloquei esse milagre no frio por cerca de uma hora e agora você pode comer. Minha família gostou muito da combinação de cremes + nozes torradas. MAS para o futuro, outros pediram bolos, por exemplo, chiffon ou biscoito clássico.

[Irada]

Irada, que bom que gostou de pelo menos alguma coisa! E ousadamente troque o biscoito pelo seu favorito, que fica bem. Doces deliciosos e obrigado pela reportagem!

Eu definitivamente farei isso.

Fiz um bolo de snickers. É verdade que ela não fez bolos de chocolate, mas não fez um clássico e uma camada de creme, mas três (ela dividiu o biscoito em 4 camadas) Embebidos em abundância (250 g. Impregnação). Mas o bolo está delicioso !!! e muito satisfatório.

Diga-me, se você comer nozes salgadas, qual será o gosto? Talvez alguém tenha feito isso?

[Olga]

Olga, Feito com caramelo salgado e nozes salgadas. Eu não comi isso, mas dizem que o gosto é só uma bomba)

[Natália]

Natália, obrigado)

[Vitalinka]

Vitalinka, agora mesmo vi este bolo! Com certeza vou tentar cozinhá-lo!

Você pode substituir o creme por leite para o esmalte?

Pode.

Obrigado pela receita. Bolo muito saboroso, mas também muito gratificante. Fiz creme ao meio com creme de leite, embora meu filho tenha comido creme de leite, então não havia muito creme de manteiga. O biscoito foi assado com chocolate "Perfeito", adorei e a cobertura foi chocolate com gelatina, mas é melhor fazer ganache com chocolate ao leite. E o relatório:

[Maritana]

Maritana, Marin, cortador de bolo maravilhoso !!!

[Maritana]

Maritana, um pedaço muito saboroso! Que bom que gostou do bolo.
Obrigado pelo bom relatório!

Também carrego agradecimentos pela receita)) Fiz pela primeira vez, eram "snickers")) antes eram parecidos, mas não exatamente .. Mas agora olho para os cortes e entendo que perdi algo - e isso é algo "creme nº 1" creme .. ((talvez por causa disso, o bolo acabou ficando um pouco seco, embora eu o tenha embebido como se fosse bom .. Ou eu só experimentei do frio, não dá tempo de deitar, afinal o creme era manteiga, devia ter derretido um pouco na temperatura ambiente. Bom, nada, ainda faltam uns dois pedaços para "degustar"
também adicionou um biscoito cremoso às nozes) e misturei-as com var. leite condensado e caramelo, coloque a massa sobre o bolo e depois as natas sobre ele.Mas eu esqueci completamente do creme ((
bem, aqui está o corte ..

[firuza83]

firuza83, apesar do creme esquecido, uma peça bem fofa! Com creme, o bolo fica mais macio, mas tenho certeza de que é delicioso mesmo assim.
Obrigado pelo relatório!

Tenho um "obrigado" pelo bolo delicioso! Da lista oferecida para encomenda (e são mais de 20 opções), esta está em primeiro lugar! Farto, saboroso. E agora com mais detalhes) Depois de ler os comentários, proponho levar em conta: Eu faço um biscoito VK em cacau alcalinizado-30 g para 4 ovos. Sempre sai lindo, na cor marrom escuro. Faço creme de acordo com minha própria versão, real, não sintética (a receita está aqui, na Temka de cremes). Nada sai pelas laterais. Aconselho fortemente) Verdade, só agora eu vi que os cremes ficam um no segundo .. Eu faço 3 camadas de biscoito, 1 camada de creme - um creme, 2 - metade do bolo de creme, metade - com uma noz, 3 camada - um creme de noz. Ao virar o bolo para finalizar, o creme fica por cima. Pego nozes branqueadas e salgadas (experimente, às vezes dão muito sal. Voei assim com um bolo de casamento, o creme estava bem salgado. Os clientes não falaram nada, mas tive medo de perguntar). os amendoins já foram descascados. É mais saboroso quando se seca imediatamente no forno até que esteja marrom claro. Então, geralmente não) coloco inteiro e um pouco mais no peso do que na receita (= peso do leite condensado). Fiz bolos com ele em formato clássico e 3D. Eu recomendo!

[Feiticeira]

Feiticeira, Eu também faço vnk com alcólise. cacau ultimamente só este cacau e eu uso, praticamente, - dá cor excelente e sabor rico de chocolate.
Esse bolo também não é a última vez que faço, em breve, com certeza vou tentar fazer com creme. Gosto muito de nozes e caramelo no bolo, e até de um biscoito de chocolate, meu

[Feiticeira]

Feiticeira, obrigado por um relatório tão detalhado! Que bom que gostou do bolo!

Eu faço 3 camadas de biscoito, 1 camada de creme - um creme, 2 - metade da crosta de creme, metade - com nozes, 3 camadas - um creme de nozes.

Natasha, como você consegue 3 camadas de biscoito e 3 camadas de creme? Eu faço 3 camadas de biscoito, biscoito - creme, biscoito - manteiga com nozes e leite condensado - biscoito. Quando eu viro - o creme está no topo)

[Kirpochka]

Kirpochka, oh, sim .. eu escrevi não muito bem). Então isto: se você fizer um VK para 6-7 ovos (dependendo do tamanho do ovo) com um diâmetro de 24 cm, e derramar em 2 formas, então acaba cortando cada disco de um biscoito em metade .. no total 4 camadas de biscoito. Em seguida, 3 camadas de creme. E se você assar em 1 forma e cortar em 3 camadas .. então 2 camadas de creme e com nozes. Reparei que com a mesma quantidade de ovos dá para fazer um bolo mais alto .. se assar em 2 formas.

Reparei que com a mesma quantidade de ovos dá para fazer um bolo mais alto .. se assar em 2 formas.

Natasha, também percebi)))

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Reparei que com o mesmo número de ovos dá para fazer um bolo mais alto .. se asse em 2 formas.

Olá. Diga-me, por favor, eles escreveram aqui que você pode usar molho de caramelo em vez de água fervida. Misture com a manteiga nas mesmas proporções ou retire apenas o molho?

[MrsBond]

MrsBond, Não fiz com molho, mas acho que precisa substituir o leite condensado. Caso contrário, o molho será simplesmente absorvido pelo biscoito e a camada de creme necessária não funcionará.

Meninas, pedi isso para 3 kg, diga-me as proporções de pzhlsta.

[Natatasha]

Natatasha, 3 kg de bolo pronto ou apenas "em branco"? O tipo de acabamento planejado - mástique ou creme?

Bolo pronto, decoração bz e um homem feito de mástique

Natasha, eu tenho VK para 6 ovos (baunilha) ou 7 (chocolate, geralmente sai um pouco menos, então eu aumento), 600 natas e 225 de manteiga, 375 leite condensado e amendoim cada, vem aprox. 200 g de impregnação cerca de 2,5..2, 6 kg em branco.

Muito obrigada😊

Fiz este bolo 2 vezes por encomenda, estritamente de acordo com a receita (os clientes pediram muito Snickers). Bem, decidi que todas as receitas são boas e comprovadas em nosso HP. E então fiz isso com meu marido na República Dominicana, para mim mesma, para tentar.Meninas, não gostei muito. Esta espessa camada de creme
E agora, vejo que as meninas colocam as fotos dos cortadores, cortam o bolo em três partes, provavelmente está bem melhor. E o Creme nº 2: - dá para duas camadas, você divide ao meio, ou faz mais creme, já dá. Bem, tudo fica claro com creme.
Sim, fiz um bolo de esponja de cacau clássico.

Experimentei este bolo, obrigado pela receita. Pedimos e resolvemos experimentar para a família, mas acabou sendo bem gorduroso, fiz creme azedo caseiro e caseiro com manteiga + calda de caramelo em vez de creme. Não posso fazer isso de jeito nenhum, bebi pancreatina imediatamente. Agora estou pensando em como você pode tornar isso mais fácil.

Agora estou pensando em como você pode tornar isso mais fácil.

Escolha outro creme (à sua medida), faça outro bolo, reduza o número de nozes - mas será um bolo completamente diferente!