Dolichos com aipo (La Cucina Italiana YBD 50-90)

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
Dolichos	300 gr.
Aipo fresco congelado. verdes	2 colheres de sopa. eu.
alho	2 pontas
sal pimenta	opcional

Método de cozimento

Mergulhe o feijão - por 3 horas.
Em seguida, coloque a multicozinha em uma panela, encha-a com água fria para que haja água por cima, ver 2.
Feche a tampa - a válvula está fechada - modo feijão - 30 minutos. Abra a tampa depois de aliviar a pressão (não forçada!).
Em seguida, removido do multi, jogado em uma peneira. O alho era frito com azeite em uma frigideira, retirado, feijão e aipo (ou o que quer que fosse - salsa, etc.) lá. Eles se extinguiram por mais 10 minutos. Sal e pimenta são opcionais. Temperei com molho de soja.

Observação

Dolichos são feijões Dolichos com aipo (La Cucina Italiana YBD 50-90)

de cor creme com vieira branca. A África é considerada pátria, também cresce na Ásia e na América do Sul. Dolichos é frequentemente usado na culinária indiana e chinesa como acompanhamento, em saladas ou sopas. Dolichos difere do feijão comum por um aroma delicado e agradável. Acompanha bem várias especiarias. O único inconveniente é que esses grãos demoram muito para cozinhar, embora os grãos estejam encharcados, o tempo de cozimento deve ser de no mínimo 1,5 hora - e estamos em um desenho - 30 minutos e pronto!
Embebeu com o objetivo de plantar no país por meio de mudas.