Pão de trigo com centeio integral com cebola

Pão de trigo com centeio integral com cebola

Categoria: Pão de fermento

	Ingredientes
farinha de trigo	400 g
Farinha de centeio	150 g
farinha de grão integral	150 g
agua	500 ml
sal	2 colheres de chá
fermento seco	1 colher de chá
cebolas secas ou fritas	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Obrigado aos membros do fórum por conselhos úteis e muitas informações úteis e interessantes! Agora quero compartilhar meu pão favorito. A receita foi tirada do livro do Mulinex, mas ligeiramente modificada e testada várias vezes.
• Coloquei tudo em um balde (na ordem que está escrito nas instruções de um determinado fogão). Após o primeiro sinal, adiciono cebola e endro seco. Você pode adicionar cominho, que também é muito saboroso. Asso no modo francês (cerca de 3 horas e 40 minutos). Perfeito com patê de fígado! Todos os que experimentaram ficaram maravilhados, mesmo aqueles que eram muito céticos sobre minhas experiências de cozimento.

O prato é projetado para

1 kg.

Hora de preparar:

3 horas 40 minutos

Programa de culinária:

pão francês

Pão de soro de leite simples com cebola frita (máquina de fazer pão) (Grigorieva)

Pão de cebola em uma panificadora (Cozinheiro)

Pão de cebola com bacon (Zwiebel-Brot mit Speck) (dopleta)