Presunto com erva-doce (Multicooker La Cucina Italiana)

[Texto da receita original]

Presunto com erva-doce (Multicooker La Cucina Italiana)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
presunto	1,5KG
groselha	200 g
Sementes de anis)	2 colheres de chá

Método de cozimento

• Esfregue o presunto com groselha esmagada, coloque na geladeira por pelo menos 2 horas. Em seguida, colocamos na tigela da panela de pressão multicooker La Cucina Italiana, por cima e nas laterais - folhas de louro, colocamos no modo de cozimento - isso é 55 minutos no modo "panela de pressão". Terminado o regime, tiramos, untamos todos os lados com maionese e borrifamos sementes de anis. Colocamos no microondas no modo de onda grill - 170T e 60% por 15 minutos.

Hora de preparar:

1 hora e 10 minutos

Programa de culinária:

cozimento

Observação

Texto da receita original
"Carne de porco - 3-3,5 kg.
Compramos uma coxa de porco, a presença de banha, pele e espinhas é obrigatória.

No meu, jogamos em uma panela, há uma folha de louro, todos os tipos de raízes de entes queridos e experimentados, pimenta da Jamaica. Não se esqueça de sal. Cozinhe por 3-4 horas, até ficar cozido.

Tiramos a carne de porco do caldo, deixamos esfriar. Osso - para baixo!
Em seguida, remova a pele com cuidado. Enchemos a carne de porco com uma mistura de sal, alho, pimentos diversos, recheio generosamente, faço uma incisão a cada 3-5 cm. Coloque a carne no prato com a banha voltada para cima. Depois, no bacon, cortamos a grelha ou células com uma faca, colocamos estrelas de erva-doce nas fendas do bacon (a garantia de um aroma delicioso !!!). Anis entre os uzbeques tem um nome diferente, não me lembro. Em seguida, despeje nossa carne com geléia de cranberry ou apenas cranberries esmagados com açúcar, o recheio deve ser doce! Nós regamos generosamente também. Você pode adicionar as raspas de limão e laranja.
Uma hora antes de servir, tiramos da geladeira (embora você possa pegar mais cedo para encurtar o tempo de aquecimento no forno), colocamos no forno e esquentamos bem. Nos últimos 15 minutos - colocamos fogo, para que a carne fique dourada. O anis dá um aroma maravilhoso).

Acontece carne muito macia, garantida pronta, saborosa e aromática. O frio também é normal. A receita é simples, comprovada e bonita. "
De Irina Dmitrievna
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