Bolo de Shortbread "Riga" (La Cucina Italiana YBD50-90)

Categoria: Produtos de confeitaria
Cozinha: letão
Bolo de areia de Riga (La Cucina Italiana YBD50-90)

Ingredientes

farinha de trigo premium 300 gr.
açúcar granulado 270 gr.
manteiga (margarina também é possível) 200 gr.
ovos 4 coisas.
limão 1
fermento em pó ou bicarbonato de sódio 1 colher de chá

Método de cozimento

  • Moa a manteiga branca com açúcar; introduza 1 ovo na massa, esfregando bem imediatamente.
  • Coloque o fermento em pó, as raspas de um limão na farinha peneirada; esprema o suco de 1 limão.
  • Em seguida, misture tudo.
  • Unte a multiforma (eu tenho uma de 5 litros), coloque a massa, coloque no modo "assar" com a válvula aberta por 50 minutos, depois deixe por mais 20 minutos no modo de aquecimento. Em seguida, retiramos a forma, deixamos na gradinha até que esfrie completamente. Quando ele esfriar completamente, sacuda-o com cuidado, corte-o em 3 (ou quem conseguir - em 4) partes. Nós cobrimos com açúcar groselhas recém-congeladas. Acima - o que Deus enviou, eu tinha pétalas de amêndoa.

Observação

Bolo de areia de Riga (La Cucina Italiana YBD50-90)
Este é o bolo favorito da minha mãe.

plod7
Me diga, posso fazer esse bolo com geléia?
MariV
Citação: plod7

Me diga, posso fazer esse bolo com geléia?
Quero dizer - onde está a geléia - na massa? Eu acho que você pode, mas terá um gosto diferente.
plod7
Em vez de passas frescas congeladas com açúcar. unte os bolos com geléia.
MariV
Facilmente! - esfregue com geléia de groselha preta! Vai ser bom também.
plod7
Obrigado!
MariV
Para sua saúde!
patrina
Legal. Eu fiz. Aconteceu tudo. Gostoso. Lubrificado engrossado mais creme
MariV
patrina, você gostou? Estou muito agradecido por!
patrina
Sim, muito, principalmente o fato de que não é necessário estender e assar cada bolo separadamente. Há uma foto, mas não pode ser anexada. Corte em 3 partes. Obrigado pela receita.
MariV
patrina, para sua saúde! Era a receita favorita da minha mãe!

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