Patê de carne de peru

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Uma fatia de peru bem cozido (cozido)	Eu tive 260 g
Caldo de carne depende da consistência do patê	3-5 colheres de sopa. eu.
Creme espesso 33%	2,5 colheres de sopa. eu. com topo
Conhaque	1 Colher de Sopa. eu.
Alho - apenas para cheirar	1 cravo
Pimenta vermelha quente	3-4 anéis
Pimenta branca - moída na hora	gosto
Tempero fresco	1 colher de chá ou 1 colher de sopa. eu. gosto

Método de cozimento

Eu tinha carne cozida pronta, isto é 4 tipos de carne, incluindo uma fatia de peru.
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e bata bem no liquidificador até obter um creme claro.
O patê está pronto! Acompanha muito bem fatias de groselha, cranberry e pêssego.

Observação

A sua cozedura é muito rápida, o que permite preparar bem o patê para o pequeno almoço.
Um café da manhã maravilhoso acabou, leve, farto, delicioso!

Opção: você pode remover o conhaque da receita.
Mas você pode adicionar cebolas ligeiramente cozidas - 1/2 cabeças.

Bom apetite, pessoal!

AnastasiaK

Muito obrigado pela ideia do patê. Feito de frango barato. Comprei um conjunto de sopa por 80 rublos kg. Fiz uma panela de caldo fabuloso, pensei que fosse congelar para o futuro, mas meu marido beijou-o tão bem que não havia nada para congelar. Limpei as cristas da carne, peguei 335 g e fiz uma pasta. Como ficou delicioso!
Mal consegui tirar uma foto)

Admin

Nastya, um pedaço lindo, já queria um pãozinho
Sim, você estava claramente sem sorte com o caldo - mas seu marido teve sorte
Espero que tal frango seja registrado com você, e também há muitas tortas deles e você pode fazer diferentes

AnastasiaK

Admin, e no segundo dia o patê ficou ainda melhor (o que sobrou), o primeiro dia ficou pastoso, e na geladeira ficou mais denso, em consistência ficou parecido com o de loja, mas em sabor e qualidade - onde está a loja é!
O frango com certeza vai ficar registrado, é econômico e saboroso.
Obrigado !

Ket66

AdminObrigado pela receita marcada.

Admin

Nastya, para sua saúde!
Isso mesmo - o patê precisa sempre amadurecer, por isso fica na geladeira por 12 horas, ou até por um dia

Meninas, aqui dei links sobre como vocês podem usar o "frango barato" - vai ficar delicioso

Frango "Orçamento" (Admin)