Molho de sopa

Molho de sopa

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: armênio

Ingredientes
carne (vitela ou porco)
cebola grande	1 PC.
pimenta quente	1 PC.
tomates grandes	4 coisas.
pasta de tomate	2 colheres de sopa. colheres
batatas	4-5 pcs.
Folha de louro
verdes
manjericão seco e manjerona
manteiga ou ghee

Método de cozimento

• Cozinhe a carne, adicione apenas sal.
• Frite separadamente uma cebola grande picada na manteiga (eu faço isso no ghee).
• Escalde os tomates, retire a casca, pique, acrescente à cebola.
• Adicione pimenta-do-reino moída e pimenta vermelha moída, pasta de tomate, algumas folhas de louro e pimenta malagueta. Cozinhe por 20 minutos.
• Adicione a carne cozida e cortada e um pouco de caldo. Cozinhe por cerca de 10 minutos, coloque as batatas cortadas em pedaços grandes e tudo o que foi cozido em uma panela.
• Muitas ervas diferentes: endro, salsa, manjericão, cidra (manjerona).
• Traga à prontidão.

Receitas semelhantes

Molho a la "Napoli" (Tristar Soup Blender) (Linadoc)

Molho de avelã com creme de coco (Admin)

Molho cappuccino (Lika)

Tentei ...... muito saboroso. embora mais tarde eu substituísse a pimenta por 4 dentes de alho ... caso contrário, estava muito picante e eu ainda estou queimando

Sim, está quente. Mas esqueci de escrever que você pode segurar os pimentões na sopa até que estejam quentes e depois retirá-los. Nem sempre, mas às vezes eu faço isso.