Canja de Galinha em Estilo Romano

Canja de Galinha em Estilo Romano

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes:

frango	800gr.
talos de aipo	3 pecas.
cenoura	3 pecas.
cebola	1 PC.
verdes
Folha de louro	2 pçs.
Pimenta
batatas	800gr.
milho em conserva	1can

Método de cozimento

• 1. Coloque o frango (cortado em 4 pedaços) em uma panela com água e leve para ferver. Depois coloco aipo (cortado em 3 partes), cenoura (cortada em 3 partes), cebola (inteira), louro, pimentão, ervas (coentro, endro, salsa em vários ramos), cerca de 400 g de batatas inteiras descascadas. Salgado. Cozido por 50 minutos.


• 2. Em seguida, ela tirou as batatas (em um prato separado), legumes (deixou as cenouras e jogou fora a cebola cozida, ervas e aipo), frango.


• 3. Amasse as batatas com um pouco de caldo, coloque numa panela e mexa.


• 4. Coloque as batatas em cubos restantes no caldo e leve para ferver.


• 5. Também piquei metade de uma cebola crua pequena, 1 talo de aipo fresco e adicionei ao caldo. Cozido por cerca de 10 minutos.


• 6. Separe a carne do frango dos ossos e corte em pedaços. Cenouras cozidas também foram cortadas em cubos.


• 7. Coloque carne, milho, cenoura e verduras finamente picadas na sopa e leve para ferver.


• Servido com rodelas de limão picadas (a receita recomenda adicionar suco de limão).


• Ficou uma delícia, comemos com prazer.

Quando tirei uma sopa de frango da geladeira, a questão imediatamente surgiu em minha cabeça: "Que tipo de sopa devo cozinhar?" Estou cansado de vermicelli ... Tive que cavar na Internet
Eu peguei a receita dessa sopa aqui 🔗
E fez algumas mudanças.

[LaraN]

LaraN, obrigado pela receita detalhada! Eu vou salvar.