Torta de Frango e Cebola

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
1ª = 250 ml
2 colheres de sopa de farinha
1 colher de sopa de kefir (líquido)
2/3 colher de chá de bicarbonato de sódio
O preenchimento:
~ 1 kg de frango / carne de peru
3 pedaços de cebola (médio)
100 gr de queijo
3-4 peças de queijo processado
sal
2 colheres de chá de açúcar granulado
manteiga para fritar
pitada de cominho

Método de cozimento

*
Misture o kefir e o refrigerante, deixe descansar por cerca de 2 minutos, peneire a farinha e sove a massa. A massa deve ser plástica e não pegajosa.
Ferva a carne em uma quantidade mínima de água. Corte a cebola ao meio rodelas e frite em uma panela na manteiga em fogo alto, mexendo vigorosamente. Quando virar sal translúcido, acrescente açúcar e frite mais um pouco.
Abra a massa, coloque numa forma, faça pequenos lados.
Disponha o recheio:
Carne cortada em pequenos pedaços arbitrários,
cebolas fritas
queijo processado em cubos,
queijo duro ralado em um ralador grosso,
polvilhe com uma pitada de cominho.
Assar por 15 -20 minutos a 170 C com convecção.
Como fazer isso rapidamente .
Coloque a carne em banho-maria - 20 minutos, durante este tempo, sove a massa no processador de alimentos, abra e coloque na forma. Ligue o forno para aquecer, frite as cebolas, rale e pique os queijos.