Coquetel de frutos do mar ou lula ao molho de tomate

[Coquetel de frutos do mar ou lula ao molho de tomate]

Coquetel de frutos do mar ou lula ao molho de tomate

Normalmente eu cozinhava lulas assim, mas por encomenda de Tortyzhka preparei um coquetel do mar de acordo com esta receita. Tãããão delicioso!

para 250 gr de coquetel de frutos do mar

2 tomates médios

Molho

2 mesa. colheres de sopa de azeite
2 mesa. molho de soja
2 dentes de alho
1 mesa. uma colher de suco de limão
1 colher de chá de mostarda (média)
1 colher de chá de mel

Descongele o coquetel de frutos do mar e seque em papel toalha. Corte os tomates em rodelas de 1 cm de espessura, passe o alho por uma prensa, bata todos os ingredientes do molho em uma tigela com um batedor. Coloque o coquetel de frutos do mar no molho, mexa e deixe por 5-10 minutos. Aqueça bem a frigideira (idealmente, mas não tenho, cozinhei numa frigideira de teflon). Coloque o coquetel de frutos do mar na panela (deixe o molho em uma tigela) e mexa algumas vezes. Coloque os tomates no molho, mexa, acrescente à panela, despeje o restante do molho na panela, mexa algumas vezes, desligue o fogo. Deixe repousar enquanto põe a mesa - parte do molho será absorvido.
Sirva com arroz cozido.