Grão de bico, feijão mungo e outras leguminosas.

[julifera]

julifera , feijão mungo e lentilhas são muito benéficos no sabor se você adicionar frutas cítricas: laranja ou toranja.
Também vai bem com azeitonas e pickles, aipo peciolado.
A secura inerente a esses grãos vai embora

Posso compartilhar a receita com você. Eu cozinho mingau de arroz com purê (no Uzbequistão se chama mash-kichiri, eu acho, ou algo parecido). Pego a carne e corto em pedacinhos, frito um pouco, coloco cebolas, cenouras e tudo o mais que se possa encontrar dos vegetais. Não há muito volume. macarrão (gosto melhor para mim) despeje um pouco de água e uma carcaça, você pode colocar lavrushka, os temperos que quiser. Eu lavo o purê e deixo de molho em água quente por algumas horas. Quando a carne é cozida, jogo feijão-mungo com arroz cerca de 50/50, por baixo da tampa até ficar cozido. Sim, eu coloco água, como ao cozinhar arroz, ou seja, 1/2. Também é muito saboroso sem carne. Até o meu principal “comedor”, meu filho, come este mingau com prazer.

Bem, eu também fiz mashkichiri hoje com a ajuda de Dunduk



Fiz a fritura em uma frigideira e, antes de jogá-la, o feijão-mungo colocou tudo em uma panela elétrica. Mas o arroz acabou não se quebrando, mas mais perto do mingau. A quantidade de água também é um problema. Acima do tanque ... depende do trecho do recipiente ... Então não sei como fazer esfarelento ... Se você reduzir a água, o arroz pode ficar mal cozido ...

Grampo! Segui seu link, algo está complicado. É possível que tudo isso esteja de acordo com as regras, mas não me incomodo por tanto tempo. Em princípio, mingau de mashkichiri é. E a foto mostra que o arroz está fervido. Se você quiser que o arroz seja como o pilaf, é preciso levar o arroz apropriado. Nunca encontramos arroz para pilaf, sempre é fervido em mingau, mas isso pode não ser tão bom para nós. Então, olha - Dunduk aconselha provar o arroz e adicionar água. você pode reduzir a água no zirvak e adicionar lá ao longo do caminho? Mas certifique-se de cozinhar, o prato é realmente maravilhoso e o feijão mungo é um produto saudável (como todas as leguminosas).

[Freckle0]

Mas eu me pergunto se arroz vermelho ou marrom pode ser mais ... É que quando eu peguei feijão mung no mercado, ainda havia tanto arroz ...
Freckle0! Difícil ... Acho que não ... Em princípio, não muito ... O principal é a presença de uma máquina de lavar louça!

Grampo de cabelo, preciso de menos confusão e simplifico. E é bom saborear o arroz pelo dente - se ele se esfarelar imediatamente, haverá mingau. Se for difícil, não deu certo, então é bom. Esfregue bem o arroz rosa entre os dedos, caso contrário, você pode comprar o arroz branco usual untado com pó de tijolo. Doe dinheiro não pequeno, e o resultado não agradará.

Gancho de cabelo, preciso de algo mais simples. Eu adaptei para mim, eles comem os meus, são deliciosos, e fico contente. E o arroz é gostoso de saborear na boca: se esfarelar na hora tem mingau, se não sucumbir imediatamente, então é bom. Esfregue o arroz rosa com os dedos, caso contrário, você pode obter o arroz branco usual espalhado na poeira do tijolo.

Opa! 2 vezes funcionou, me perdoe!

[Grampo]

Mas eu me pergunto se arroz vermelho ou marrom pode ser mais ... É que quando eu peguei feijão mungo no mercado, ainda havia tanto arroz ...

Grampo, marrom - sem polimento, se não me engano - é cozido há muito tempo, não virou geleia para mim, e seu sabor é diferente, nem tanto arroz ou coisa assim, e útil em todo o resto.

Cuscuz com grão de bico

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Composição:

grão de bico - 200 gr;
grumos de trigo - 200 gr;
caldo de legumes - 250 gr;
amendoim - 1 xícara;
cenouras - 1 peça;
óleo de gergelim - 50 gr;
suco de um limão;
mel - 1 colher de sopa;
raspas de limão - 1 colher de sopa;
algumas folhas de alface.
Não cozinhei, só uma receita interessante, talvez amadureça

Cuscuz com grão de bico



e descobri de quem esconder aparentemente uma receita desse esquerdismo

aqui está meu cuscuz panela de arroz sem eles

[cigano]

cigano

Sim, quem diria que outros países teriam o acesso negado

Eu não sei o que você tinha com as palavras "a receita desse esquerdismo", mas o processo e o resultado pareceram bastante apetitosos.

Em geral, eu estava procurando o que vai bem com óleo de gergelim, e me deparei com esta receita, pensei em compartilhar com as pessoas, mas parece que não é bom

Eu não sei o que você tinha com as palavras "a receita para esse esquerdismo"

E por que outras razões eles não podem mostrar uma receita * secreta * de um prato que há muito é conhecido e difundido no Oriente Médio?
.. ou finalmente me veio à mente agora .. estes são anti-simitas ou eu nem direi quem

todos podem assistir