Pasta de requeijão para sanduíches e recheio de vegetais

[Pasta de requeijão para sanduíches e recheio de vegetais]

Pasta de requeijão para sanduíches e recheio de vegetais

300 gr de queijo cottage gordo seco de bazar
algumas cebolas verdes
um pequeno ramo de ervas frescas
cerca de 100 gramas de manteiga mole
colher de sopa incompleta de maionese
dente de alho
1 chá colher de mel
temperos secos a gosto (coloquei curry)

Pique a cebolinha, o alho e as ervas, junte o restante dos produtos e bata tudo no liquidificador. Trazer a gosto (pimenta, sal).
Recheie os tomates ou pimentões com a pasta e leve à geladeira por várias horas.
Recheiei a pimenta (antes de rechear, coloquei em água fervente por vários minutos para ficar mais macia). Preenchido com uma seringa de confeitaria. Pique as tampinhas da pimenta e coloque-as também na pasta.
Quando o recheio estiver bem curado, os pimentões podem ser cortados em rodelas e servidos como lanche.

Enquanto os pimentões esfriavam, engolimos o macarrão restante apenas com tomates e pão fresco. Oh, e fofo!
Só não entendo porque a pasta é branca na foto. Na vida real, ela é verde, eu empilhei cebolinha, salsa e aipo com o coração!